Ramosa Ripa 2019
Maison Raday | Brut Nature | Millésime 2019
Maison Raday, Ramosa Ripa. Un champagne qui impressionne non seulement par son origine, mais aussi par son style, et dont il n'existe que 1.562 bouteilles. Derrière cette cuvée se cache nul autre que Valentin Tribaut, connu de la quatrième génération de la maison. Avec Maison Raday, il suit une approche claire : montrer le terroir sans artifice, vinifier avec une précision sans compromis. Ce qui caractérise ce champagne : 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, équilibre parfait entre fraîcheur et structure. 10 mois en fûts de bois, puis 3 ans d'élevage sur lies, apporte profondeur et texture fine. Brut Nature (0 g/l dosage), aucun artifice, pure minéralité. ⏳ Tirage : juin 2019, Dégorgement : juin 2022, donc pleine maturité. Note de dégustation : Citron vert. Direct, précis, intense. C'était la première impression, et elle est restée. Fine salinité et minéralité crayeuse soulignent la clarté. De légères notes briochées arrondissent élégamment l'ensemble. Conclusion : Un champagne qui prouve : le Brut Nature peut être à la fois sans compromis et harmonieux. Et si quelqu'un sait comment le réaliser, c'est bien Valentin Tribaut. La fraîcheur et la minéralité marquée ont été parfaitement soutenues par le verre à champagne pas trop ventru.
Derrière cette cuvée se cache nul autre que Valentin Tribaut, connu de la quatrième génération de la maison. Avec Maison Raday, il suit une approche claire : montrer le terroir sans artifice, vinifier avec une précision sans compromis.
Ce qui caractérise ce champagne :
Tasting Notes
Impression directe et intense de citron vert avec une fine salinité et une minéralité crayeuse. De légères notes briochées arrondissent élégamment ce Brut Nature sans compromis.
Details
| Producteur | Maison Raday |
| Cuvée | Ramosa Ripa |
| Millésime | 2019 |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | , |
| Style | Brut Nature, Brut |
| Points forts | Citron vert, minéralité crayeuse, brioche, Brut Nature |
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the_champagne.guy Gestern habe ich noch eine Flasche geöffnet, bei der ich mir nicht sicher bin, ob ich sie nochmal bekommen werde. Maison Raday – Ramosa Ripa. Ein Champagner, der nicht nur mit seiner Herkunft, sondern auch mit seinem Stil beeindruckt und von dem es nur 1.562 Flaschen gibt. Hinter dieser Cuvée steckt niemand Geringeres als Valentin Tribaut, bekannt aus der vierten Generation des Hauses @champagnetribautschloesser . Mit Maison Raday verfolgt er einen klaren Ansatz: Terroir unverfälscht zeigen, kompromisslos präzise vinifizieren. Was diesen Champagner ausmacht: 🍇 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir – perfekte Balance zwischen Frische & Struktur. 🪵 10 Monate in Holzfässern, danach 3 Jahre Hefelagerung – sorgt für Tiefe und feine Textur. 💎 Brut Nature (0 g/l Dosage) – null Schnickschnack, pure Mineralität. ⏳ Tirage: Juni 2019, Degorgement: Juni 2022 – also volle Reife. Verkostungsnotiz: 🍋 Limette. Direkt, präzise, intensiv. Das war der erste Eindruck – und er blieb. 🧂 Feine Salzigkeit & kreidige Mineralität unterstreichen die Klarheit. 🍞 Leichte Brioche-Noten runden das Ganze elegant ab. Fazit: Ein Champagner, der beweist: Brut Nature kann sowohl kompromisslos als auch harmonisch sein. Und wenn jemand weiß, wie man das umsetzt, dann Valentin Tribaut. Die Frische und die deutliche Mineralität wurden durch das nicht zu bauchige Champagner-Glas von @josephinenhutte perfekt unterstützt. @val.trib #MaisonRaday #RamosaRipa #BrutNature #JosephinenHütte #PureChampagne #ChampagnerLeben #TheChampagneGuy
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