Maison Raday
Maison Raday est dirigée par Valentin Tribaut, issu de la quatrième génération de la famille Tribaut-Schloesser. La Maison travaille avec une précision sans compromis et mise sur l'expression pure du terroir.
Vinification
Chez Maison Raday, l'accent est mis sur une vinification d'une précision sans compromis. La cuvée Ramosa Ripa a été élevée 10 mois en fûts de bois, suivis de 36 mois sur lies. Le style est Brut Nature avec 0 g/l de dosage – le terroir doit s'exprimer sans artifice.
Les cuvées en détail
Ramosa Ripa — Brut Nature 2019
Édition limitée de 1 562 bouteilles, vinifiée à partir de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Tirage en juin 2019, dégorgement en juin 2022 après trois ans sur lies. Le champagne révèle une impression directe et intense de citron vert avec une belle salinité et une minéralité crayeuse, accompagnées de légères notes de brioche. Dix mois en fût ont donné de la structure au vin sans le dominer.
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir · 0 g/l · 36 mois de vieillissement · Millésime 2019
Mes dégustations
- Ramosa Ripa (2019) — dégusté le 8 février 2025
Faits
Gestern habe ich noch eine Flasche geöffnet, bei der ich mir nicht sicher bin, ob ich sie nochmal bekommen werde. Maison Raday – Ramosa Ripa. Ein…
| Dirigé par | Valentin Tribaut |
| @champagnetribautschloesser | |
| Première dégustation TCG | 8 février 2025 |
Sources pour ce portrait : site web de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et vérifications croisées. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.