Mont Martin Rosé 2020
Nicolas Maillart | Rosé | Millésime 2020
Le Mont Martin Rosé 2020 de Nicolas Maillart, un Premier Cru de Villers Allerand avec une couleur délicate, une structure nette et une fraîcheur intense.
En regardant la contre-étiquette, on remarque : 100 % Meunier, Blanc de Noirs, Macération à froid, cela ne ressemble pas du tout à un rosé. Ou peut-être que si ?
La face avant dit clairement « Rosé », la contre-étiquette évoque plutôt « Blanc de Noirs avec contact pelliculaire ». S'agit-il d'une forme frontière délibérément stylée, un rosé de Meunier aux teintes délicates avec des allures de Blanc de Noirs, cela reste ouvert.
C'est précisément ce qui le rend passionnant : un champagne qui pose des questions. Les concepts de style s'estompent, et tout ne peut pas être catégorisé au premier regard.
Tasting Notes
Un rosé puissant, presque âpre, avec une belle texture, des fruits mûrs et beaucoup de caractère. Structure nette et fraîcheur intense caractérisent ce vin de caractère.
the_champagne.guy Gestern geöffnet: Mont Martin Rosé 2020 von @nicolasmaillart – ein Premier Cru aus Villers Allerand mit feiner Farbe, klarer Struktur und intensiver Frische. Doch beim Blick aufs Rücketikett musste ich kurz innehalten: 100 % Meunier, Blanc de Noirs, Macération à froid – das klang so gar nicht nach Rosé. Oder doch? Die Front sagt eindeutig „Rosé“, das Rücketikett eher „Blanc de Noirs mit Schale“. Also kurz recherchiert, nochmal die Flasche kontrolliert – und ja: die Etiketten gehören zusammen. Ob es sich um eine bewusst gestylte Grenzform handelt – ein zartfarbener Meunier-Rosé mit Blanc-de-Noirs-Anmutung – oder schlicht um ein falsch aufgeklebtes Backlabel? 🤷🏼♂️ Wir wissen es nicht. Aber wir lieben es, wenn Champagner Fragen stellt. Wenn Stilbegriffe verschwimmen. Wenn man nicht alles auf den ersten Blick einordnen kann. Was drinsteckt: • 🍇 100 % Meunier (sélection massale) • 📍 Villers Allerand 1er Cru (Montagne de Reims) • 🌱 Lehm-Kalk-Boden auf Kreideuntergrund • 🧊 Kalte Mazeration • 🛢️ Ausbau auf der Feinhefe im Holz • ❌ Keine malolaktische Gärung • 🥂 Extra Brut (Dosage: 6 g/l) • 📅 Dégorgiert: 01/2025 • ❗️Nicht filtriert, nicht geschönt 🍾 Geschmacklich war es jedenfalls ein kraftvoller, fast herber Rosé, mit toller Textur, reifer Frucht und viel Charakter – ein Wein mit Haltung. #TheChampagneGuy @mygabrielglas @gabriel_glas @grad.dk #MontMartin #RoséOrNot #MeunierPower #PremierCru #BlancDeNoirs #RoséChampagne #NicolasMaillart #ChampagneStory #LabelCheck #HandcraftedChampagne
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| Producteur | Nicolas Maillart |
| Cuvée | Mont Martin Rosé 2020 |
| Millésime | 2020 |
| Catégorie | Rosé |
| Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Style | Extra Brut, Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | 100% Meunier, Premier Cru, macération à froid, Extra Brut |
| Accords | Fromage |