Millésime 2016 2015
Taittinger | Millésimé | Millésime 2015
Parfois, il ne faut pas d'occasion particulière, juste le bon champagne. Et quand deux bouteilles attendent à la cave – Millésime 2015 et 2016 – le choix devient une question de caractère.
Le 2015 : chaleureux, ouvert, charmeur. Le 2016 : plus frais, plus clair, plus précis. Les deux fonctionnent – mais selon l'humeur, un seul convient vraiment.
Le 2016 séduit avec ses agrumes, sa structure fine et une pointe de craie – tout simplement honnête. Exactement le bon ton quand on cherche un champagne clair et concentré.
Quelques données sur le millésime 2016 : • Pinot Noir & Chardonnay, classiquement Taittinger • Millésime avec fraîcheur, structure & tension • Agrumes fins, minéralité fraîche • ️ Élevage en inox – clair, précis, pas de bois • ️ Dosage autour de 9 g/l – équilibré, sec, élégant • ️ Maturité avec retenue – tout à sa juste place
Avec des plats simples comme des tramezzini au thon – moelleux, salés, vite préparés – il se révèle compagnon idéal : la minéralité fraîche tranche avec le sel, les agrumes complètent le poisson. Un champagne qui mérite l'attention sans la réclamer.
Tasting Notes
Un champagne frais, clair et précis aux agrumes fins, craie discrète et structure honnête. L'élevage en inox apporte la clarté sans influence du bois.
Nach dieser Woche war klar: heute wird angestoßen. Nicht einfach so, sondern weil meine Frau ab Herbst wieder Studentin ist. Ein mutiger Schritt,…
Details
| Producteur | Taittinger |
| Cuvée | Millésime 2016 |
| Millésime | 2015 |
| Catégorie | Millésimé |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Style | Vintage, Grandes Maisons |
| Points forts | Agrumes, minéralité fraîche, craie, structure précise |
Posts
Nach dieser Woche war klar: heute wird angestoßen. Nicht einfach so, sondern weil meine Frau ab Herbst wieder Studentin ist. Ein mutiger Schritt,…