Cramant Vintage 2016
Bonnaire | Blanc de Blancs | Annata 2016
Il Bonnaire Cramant Vintage 2016, un Blanc de Blancs Grand Cru della Côte des Blancs.
Bonnaire & Paul Clouet, Due nomi, una famiglia. Anche se Bonnaire (Cramant) e Paul Clouet (Bouzy) si presentano come marchi indipendenti, appartengono alla stessa famiglia e vengono prodotti insieme a Cramant. Mentre Bonnaire rappresenta Blanc de Blancs eleganti e minerali, gli champagne di Paul Clouet sono caratterizzati dal vigoroso Pinot Noir di Bouzy.
La degustazione, Cramant Vintage 2016: 100% Chardonnay da vigneti Grand Cru. Annata 2016, cinque anni di maturazione sui lieviti. Aromi di fiori bianchi, agrumi, mela matura e mandorla. Al palato cremosità fine, acidità fresca e mineralità precisa. Dosage: Brut, assicura un equilibrio perfetto.
L'etichetta, e la questione dell'orso: Un orso su un'etichetta di champagne? Non proprio il primo motivo che ci si aspetterebbe. Forse un richiamo alla forza, eleganza e carattere, proprio come questo champagne.
Tasting Notes
Un elegante Blanc de Blancs con aromi di fiori bianchi, agrumi, mela matura e mandorla. Al palato cremosità fine, acidità fresca e mineralità precisa.
the_champagne.guy Diese Woche kam eine frische Lieferung direkt aus der Champagne bei mir an – Drei spannende Flaschen von @bonnaireclouet . Für den Auftakt habe ich mich für den Bonnaire – Cramant Vintage 2016 entschieden, einen Blanc de Blancs Grand Cru aus der Côte des Blancs. 💡 Bonnaire & Paul Clouet – Zwei Namen, eine Familie Obwohl Bonnaire (Cramant) und Paul Clouet (Bouzy) als eigenständige Marken auftreten, gehören sie zur gleichen Familie und werden gemeinsam in Cramant produziert. Während Bonnaire für elegante, mineralische Blanc de Blancs steht, sind die Champagner von Paul Clouet geprägt vom kräftigen Pinot Noir aus Bouzy. 🍾 Die Verkostung – Cramant Vintage 2016 ✔ 100 % Chardonnay aus Grand Cru-Lagen ✔ Jahrgang 2016 – fünf Jahre auf der Hefe gereift ✔ Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel & Mandel ✔ Am Gaumen feine Cremigkeit, frische Säure & präzise Mineralität ✔ Dosage: Brut – sorgt für eine perfekte Balance Der erste Eindruck: Einfach nur WOW! Und das @gabriel_glas, diesmal in der Standart Ausführung, gibt den Rest 🚀 🐻 Das Etikett – und die Frage nach dem Bären Ein Bär auf einem Champagneretikett? Nicht unbedingt das erste Motiv, das man erwartet. Doch bisher konnte ich dazu keine Erklärung finden. Vielleicht eine Anspielung auf Kraft, Eleganz und Charakter – genau wie dieser Champagner? Falls jemand mehr weiß, gerne in die Kommentare! 🥂 Fazit: Ein vielschichtiger, eleganter Blanc de Blancs, der zeigt, warum Cramant als eines der besten Chardonnay-Terroirs der Champagne gilt. Next stop: Paul Clouet – Bouzy Vintage 2015. Bin gespannt auf den Kontrast! ✨ #Champagne #Bonnaire #Cramant #BlancdeBlancs #TheChampagneGuy #GrandCru
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| Produttore | Bonnaire |
| Cuvée | Cramant Vintage 2016 |
| Annata | 2016 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Blanc de Blancs Terroir |
| Stile | Brut, Vintage |
| Punti di forza | 100% Chardonnay Grand Cru, minerale, cremoso, acidità elegante |
| Si abbina a | Formaggi |
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the_champagne.guy Diese Woche kam eine frische Lieferung direkt aus der Champagne bei mir an – Drei spannende Flaschen von @bonnaireclouet . Für den Auftakt habe ich mich für den Bonnaire – Cramant Vintage 2016 entschieden, einen Blanc de Blancs Grand Cru aus der Côte des Blancs. 💡 Bonnaire & Paul Clouet – Zwei Namen, eine Familie Obwohl Bonnaire (Cramant) und Paul Clouet (Bouzy) als eigenständige Marken auftreten, gehören sie zur gleichen Familie und werden gemeinsam in Cramant produziert. Während Bonnaire für elegante, mineralische Blanc de Blancs steht, sind die Champagner von Paul Clouet geprägt vom kräftigen Pinot Noir aus Bouzy. 🍾 Die Verkostung – Cramant Vintage 2016 ✔ 100 % Chardonnay aus Grand Cru-Lagen ✔ Jahrgang 2016 – fünf Jahre auf der Hefe gereift ✔ Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel & Mandel ✔ Am Gaumen feine Cremigkeit, frische Säure & präzise Mineralität ✔ Dosage: Brut – sorgt für eine perfekte Balance Der erste Eindruck: Einfach nur WOW! Und das @gabriel_glas, diesmal in der Standart Ausführung, gibt den Rest 🚀 🐻 Das Etikett – und die Frage nach dem Bären Ein Bär auf einem Champagneretikett? Nicht unbedingt das erste Motiv, das man erwartet. Doch bisher konnte ich dazu keine Erklärung finden. Vielleicht eine Anspielung auf Kraft, Eleganz und Charakter – genau wie dieser Champagner? Falls jemand mehr weiß, gerne in die Kommentare! 🥂 Fazit: Ein vielschichtiger, eleganter Blanc de Blancs, der zeigt, warum Cramant als eines der besten Chardonnay-Terroirs der Champagne gilt. Next stop: Paul Clouet – Bouzy Vintage 2015. Bin gespannt auf den Kontrast! ✨ #Champagne #Bonnaire #Cramant #BlancdeBlancs #TheChampagneGuy #GrandCru
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