Blanc de Blancs 2019
Champagne Dumangin | Blanc de Blancs | Annata 2019
Era di nuovo arrivato il momento di qualcosa di lineare, luminoso, agrumato — quindi ho aperto il Blanc de Blancs 2019. Un Premier Cru, Chardonnay in purezza, chiaro, preciso e con quella tipica e distinta freschezza gessosa che si conosce dalla Montagne de Reims.
Nel bicchiere sembra all'inizio quasi timido, ma dopo qualche minuto diventa più vivace: fiori bianchi, scorza di limone, un po' di buccia di mela, insieme a questa fine sensazione gessosa che si percepisce fino al finale. Molto lineare, molto pulito — e con una dosage che si percepisce appena.
Quello che mi piace di questo vino: la bella cremosità, nessun ampio aroma di legno — semplicemente Chardonnay, vendemmiato con precisione e realizzato in modo cristallino. In qualche modo si continua sempre a bere.
Tasting Notes
Uno Chardonnay lineare e luminoso con fiori bianchi, scorza di limone e fine freschezza gessosa. Preciso, pulito e con bella cremosità senza aromi di legno.
Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier…
Details
| Produttore | Champagne Dumangin |
| Cuvée | Blanc de Blancs 2019 |
| Annata | 2019 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims, Aube / Côte des Bar |
| Stile | Extra Brut, Brut, Vintage, Champagne di vigneron |
| Caratteristiche | Freschezza gessosa, scorza di limone, lineare, cremoso |
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Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier…