Cuvée Réserve
Daniel Leclerc | Brut
Ma da dove iniziare? Ho scelto la Cuvée Réserve. Perché? Quando mi avvicino a una cantina o a una maison di champagne, cerco deliberatamente di non iniziare con il classico Brut d'ingresso. Troppo spesso ho avuto la sensazione che la prima impressione andasse in una direzione troppo generica – e che così il vero potenziale del vigneron non si riuscisse a cogliere davvero. La Cuvée Réserve mi è sembrata la cuvée che potrebbe riflettere bene lo stile della maison. 100% Pinot Noir dalla Côte des Bar, espressivo e con carattere. Uno champagne con struttura, note di frutta matura, spezie e una fine cremosità. Note di degustazione: Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e vivace. Aroma: Frutta matura, caffè tostato, delicate note speziate. Gusto: Corposo, cremoso, con struttura marcata di Pinot Noir e finale lungo e speziato. Nei prossimi giorni proverò altri champagne di Daniel Leclerc – e poi vedrò se la mia valutazione è corretta. La Cuvée Réserve è stata davvero la scelta perfetta per conoscere la maison? Chi conosce gli champagne di Daniel Leclerc e ha un preferito? Sono curioso delle vostre opinioni!
Quando mi avvicino a una cantina o a una maison di champagne, cerco deliberatamente di non iniziare con il classico Brut d'ingresso. Troppo spesso ho avuto la sensazione che la prima impressione andasse in una direzione troppo generica – e che così il vero potenziale del vigneron non si riuscisse a cogliere davvero.
La Cuvée Réserve mi è sembrata la cuvée che potrebbe riflettere bene lo stile della maison. 100% Pinot Noir dalla Côte des Bar, espressivo e con carattere. Uno champagne con struttura, note di frutta matura, spezie e una fine cremosità.
Note di degustazione:
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e vivace. Aroma: Frutta matura, caffè tostato, delicate note speziate. Gusto: Corposo, cremoso, con struttura marcata di Pinot Noir e finale lungo e speziato.
Nei prossimi giorni proverò altri champagne di Daniel Leclerc – e poi vedrò se la mia valutazione è corretta.
La Cuvée Réserve è stata davvero la scelta perfetta per conoscere la maison?
Chi conosce gli champagne di Daniel Leclerc e ha un preferito? Sono curioso delle vostre opinioni!
Tasting Notes
Uno champagne corposo e cremoso con frutta matura, caffè tostato e delicate note speziate. Struttura marcata di Pinot Noir con finale lungo e speziato.
Gestern kam eine Lieferung mit dem gesamten Sortiment von @champagne.daniel.leclerc an – eine großartige Gelegenheit, das Haus kennenzulernen. Doch…
Details
| Produttore | Daniel Leclerc |
| Cuvée | Cuvée Réserve |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Pinot Noir |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut |
| Punti di forza | 100% Pinot Noir, Côte des Bar, cremoso, finale speziato |
| Si abbina a | Formaggi |
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