Cuvée Réserve
Daniel Leclerc | Brut
Ma da dove iniziare? Ho scelto la Cuvée Réserve. Perché? Quando mi avvicino a una cantina o a una maison di champagne, cerco deliberatamente di non iniziare con il classico Brut d'ingresso. Troppo spesso ho avuto la sensazione che la prima impressione andasse in una direzione troppo generica, e che così il vero potenziale del vigneron non si riuscisse a cogliere davvero. La Cuvée Réserve mi è sembrata la cuvée che potrebbe riflettere bene lo stile della maison. 100% Pinot Noir dalla Côte des Bar, espressivo e con carattere. Uno champagne con struttura, note di frutta matura, spezie e una fine cremosità. Note di degustazione: Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e vivace. Aroma: Frutta matura, caffè tostato, delicate note speziate. Gusto: Corposo, cremoso, con struttura marcata di Pinot Noir e finale lungo e speziato. Nei prossimi giorni proverò altri champagne di Daniel Leclerc, e poi vedrò se la mia valutazione è corretta. La Cuvée Réserve è stata davvero la scelta perfetta per conoscere la maison? Chi conosce gli champagne di Daniel Leclerc e ha un preferito? Sono curioso delle vostre opinioni!
Quando mi avvicino a una cantina o a una maison di champagne, cerco deliberatamente di non iniziare con il classico Brut d'ingresso. Troppo spesso ho avuto la sensazione che la prima impressione andasse in una direzione troppo generica, e che così il vero potenziale del vigneron non si riuscisse a cogliere davvero.
La Cuvée Réserve mi è sembrata la cuvée che potrebbe riflettere bene lo stile della maison. 100% Pinot Noir dalla Côte des Bar, espressivo e con carattere. Uno champagne con struttura, note di frutta matura, spezie e una fine cremosità.
Note di degustazione:
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e vivace. Aroma: Frutta matura, caffè tostato, delicate note speziate. Gusto: Corposo, cremoso, con struttura marcata di Pinot Noir e finale lungo e speziato.
Nei prossimi giorni proverò altri champagne di Daniel Leclerc, e poi vedrò se la mia valutazione è corretta.
La Cuvée Réserve è stata davvero la scelta perfetta per conoscere la maison?
Chi conosce gli champagne di Daniel Leclerc e ha un preferito? Sono curioso delle vostre opinioni!
Tasting Notes
Uno champagne corposo e cremoso con frutta matura, caffè tostato e delicate note speziate. Struttura marcata di Pinot Noir con finale lungo e speziato.
the_champagne.guy Gestern kam eine Lieferung mit dem gesamten Sortiment von @champagne.daniel.leclerc an – eine großartige Gelegenheit, das Haus kennenzulernen. Doch womit beginnt man? Ich habe mich heute für die Cuvée Réserve entschieden. Warum? Wenn ich mich an ein Weingut oder ein Champagnerhaus herantaste, versuche ich bewusst nicht mit dem klassischen Einstiegs-Brut zu starten. Schon zu oft hatte ich das Gefühl, dass der erste Eindruck in eine zu generische Richtung ging – und dadurch das eigentliche Potenzial des Winzers nicht richtig greifbar wurde. Die Cuvée Réserve erschien mir als die Cuvée, die den Stil des Hauses gut widerspiegeln könnte. 100 % Pinot Noir aus der Côte des Bar, ausdrucksstark und mit Charakter. Ein Champagner mit Struktur, reifen Fruchtnoten, Würze und einer feinen Cremigkeit. Verkostungsnotizen: ✨ Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine, lebendige Perlage. 👃 Aroma: Reife Früchte, gerösteter Kaffee, feine Gewürznoten. 👅 Geschmack: Vollmundig, cremig, mit ausgeprägter Pinot Noir-Struktur und langem, würzigem Abgang. In den nächsten Tagen werde ich noch weitere Champagner von Daniel Leclerc probieren – und dann sehen, ob meine Einschätzung stimmt. War die Cuvée Réserve wirklich die perfekte Wahl, um das Haus kennenzulernen? Wer kennt die Champagner von Daniel Leclerc und hat einen Favoriten? Bin gespannt auf eure Meinungen! 🥂 #DanielLeclerc #CuveeReserve @gabriel_glas @frankfurterbrett #ChampagneLeben #CotedesBar #PinotNoir #TheChampagneGuy
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| Produttore | Daniel Leclerc |
| Cuvée | Cuvée Réserve |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Pinot Noir |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut |
| Punti di forza | 100% Pinot Noir, Côte des Bar, cremoso, finale speziato |
| Si abbina a | Formaggi |
Posts
the_champagne.guy Gestern kam eine Lieferung mit dem gesamten Sortiment von @champagne.daniel.leclerc an – eine großartige Gelegenheit, das Haus kennenzulernen. Doch womit beginnt man? Ich habe mich heute für die Cuvée Réserve entschieden. Warum? Wenn ich mich an ein Weingut oder ein Champagnerhaus herantaste, versuche ich bewusst nicht mit dem klassischen Einstiegs-Brut zu starten. Schon zu oft hatte ich das Gefühl, dass der erste Eindruck in eine zu generische Richtung ging – und dadurch das eigentliche Potenzial des Winzers nicht richtig greifbar wurde. Die Cuvée Réserve erschien mir als die Cuvée, die den Stil des Hauses gut widerspiegeln könnte. 100 % Pinot Noir aus der Côte des Bar, ausdrucksstark und mit Charakter. Ein Champagner mit Struktur, reifen Fruchtnoten, Würze und einer feinen Cremigkeit. Verkostungsnotizen: ✨ Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine, lebendige Perlage. 👃 Aroma: Reife Früchte, gerösteter Kaffee, feine Gewürznoten. 👅 Geschmack: Vollmundig, cremig, mit ausgeprägter Pinot Noir-Struktur und langem, würzigem Abgang. In den nächsten Tagen werde ich noch weitere Champagner von Daniel Leclerc probieren – und dann sehen, ob meine Einschätzung stimmt. War die Cuvée Réserve wirklich die perfekte Wahl, um das Haus kennenzulernen? Wer kennt die Champagner von Daniel Leclerc und hat einen Favoriten? Bin gespannt auf eure Meinungen! 🥂 #DanielLeclerc #CuveeReserve @gabriel_glas @frankfurterbrett #ChampagneLeben #CotedesBar #PinotNoir #TheChampagneGuy
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