Les Moulins 2024
Domaine Doussot Bourdot | Blanc de Blancs | Annata 2024
A volte apri una bottiglia – e ha subito il suo carattere particolare. Con il Les Moulins di Domaine Doussot Bourdot era chiaro: questa sarà una serata speciale.
Già visivamente bellissimo – chiaro, limpido, perlage fine – ma la cosa più affascinante era questa combinazione di calma e forza nel bicchiere.
Al naso inizialmente riservato, quasi pulito e silenzioso. Al palato poi decisamente di più: frutti gialli freschi, un tocco di mirabelle, qualcosa di erbaceo, più questa tipica struttura Côte-des-Bar chiara, che qui era ben presente.
Uno champagne che punta più sulla linea e la texture che sui profumi opulenti. Teso, minerale, molto preciso – ed esattamente lo stile che mi conquista subito quando la sera voglio rilassarmi.
Tasting Notes
Un Blanc de Blancs diretto con frutti gialli freschi, mirabelle e note erbacee. Teso, minerale e molto preciso con una chiara struttura Côte-des-Bar.
Manchmal öffnest du eine Flasche – und sie hat sofort ihren eigenen Charakter. Beim Les Moulins von @domainedoussotbourdot war klar: Das wird ein…
Details
| Produttore | Domaine Doussot Bourdot |
| Cuvée | Les Moulins |
| Annata | 2024 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut Nature, Brut, champagne vigneron |
| Highlights | minerale, mirabelle, teso, Brut Nature |