Champagne Domaine Villa Bon Accueil
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Cuvée Degustate
the_champagne.guy Eine echte Rarität aus der Vallée de la Marne! 🥂✨ Gestern habe ich eine Flasche geöffnet, die man nicht alle Tage in der Hand hat: Les Danaïdes von @domainevillabonaccueil . Was sofort auffällt – wir sprechen hier über ein echtes Micro-Domaine. Handwerkliche Präzision auf allerkleinstem Raum und definitiv nichts Alltägliches! Geoffrey und Deborah haben hier eine Cuvée geschaffen, die eindrucksvoll zeigt, was 100 % Pinot Meunier kann. Mit ihrem absolut puristischen Ansatz setzen sie auf parzellenweise Vinifikation und eine kompromisslose Fruchtauswahl. Das schmeckt man mit jedem Schluck. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgte in exakt 14 Fûts (alten Eichenfässern). Das Spannende: Durch diese Art des Ausbaus bekommt der Meunier nicht nur eine wunderschöne, tiefe Struktur, sondern auch einen ganz leicht oxidativen, enorm charakterstarken Touch, ohne dabei seine Frische einzubüßen. Bei der extrem niedrigen Extra Brut Dosage kommt die pure, unverfälschte Frucht des Meuniers richtig genial zur Geltung. Champagne-Facts 🥂 🍾 Assemblage: 100 % Pinot Meunier (Blanc de Meunier) 🏆 Jahrgang: NV (Perpétuelle Reserve aus 2018–2021) 🍷 Ausbau: Ausschließlich in Eichenfässern (Produktion: nur 14 Fûts!) 🥂 Dosage: Extra Brut 📍 Herkunft: Vallée de la Marne 💡 Stil: Puristisch, tiefgründig und charakterstark Was mich am meisten beeindruckt: Wie sie aus so wenig Rebfläche so unfassbar viel Charakter und Eigenständigkeit herausholen. Ein Champagner für Entdecker, den man sich unbedingt merken sollte! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @grad_rd @laclaye #VillaBonAccueil #ValleeDeLaMarne #Winzerchampagner #GrowerChampagne
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the_champagne.guy Eine echte Rarität aus der Vallée de la Marne! 🥂✨ Gestern habe ich eine Flasche geöffnet, die man nicht alle Tage in der Hand hat: Les Danaïdes von @domainevillabonaccueil . Was sofort auffällt, wir sprechen hier über ein echtes Micro-Domaine. Handwerkliche Präzision auf allerkleinstem Raum und definitiv nichts Alltägliches! Geoffrey und Deborah haben hier eine Cuvée geschaffen, die eindrucksvoll zeigt, was 100 % Pinot Meunier kann. Mit ihrem absolut puristischen Ansatz setzen sie auf parzellenweise Vinifikation und eine kompromisslose Fruchtauswahl. Das schmeckt man mit jedem Schluck. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgte in exakt 14 Fûts (alten Eichenfässern). Das Spannende: Durch diese Art des Ausbaus bekommt der Meunier nicht nur eine wunderschöne, tiefe Struktur, sondern auch einen ganz leicht oxidativen, enorm charakterstarken Touch, ohne dabei seine Frische einzubüßen. Bei der extrem niedrigen Extra Brut Dosage kommt die pure, unverfälschte Frucht des Meuniers richtig genial zur Geltung. Champagne-Facts 🥂 🍾 Assemblage: 100 % Pinot Meunier (Blanc de Meunier) 🏆 Jahrgang: NV (Perpétuelle Reserve aus 2018-2021) 🍷 Ausbau: Ausschließlich in Eichenfässern (Produktion: nur 14 Fûts!) 🥂 Dosage: Extra Brut 📍 Herkunft: Vallée de la Marne 💡 Stil: Puristisch, tiefgründig und charakterstark Was mich am meisten beeindruckt: Wie sie aus so wenig Rebfläche so unfassbar viel Charakter und Eigenständigkeit herausholen. Ein Champagner für Entdecker, den man sich unbedingt merken sollte! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @grad_rd @laclaye #VillaBonAccueil #ValleeDeLaMarne #Winzerchampagner #GrowerChampagne
È documentata una prima degustazione. Seguiranno altre cuvée.