Blanc de Noirs Alliance Brut
E&S Malherme | Blanc de Noirs
In realtà non avevo pianificato affatto uno champagne per pranzo. Ma poi è uscito il sole – e l'atmosfera sulla terrazza lo richiedeva proprio. Con l'aroma dalla cucina di polpette con salsa cremosa, crocchette e mirtilli rossi già nelle narici, ho pensato velocemente a cosa potesse andare bene – e ho preso:
Champagne E&S Malherme – Blanc de Noirs – Alliance Brut
100% Pinot, stile chiaro, niente fronzoli. Struttura secca, fine speziatura, abbastanza potente per la salsa, abbastanza fresco per l'equilibrio.
Anche se penso di non conoscere ancora questo champagne e ho dovuto lasciarmi sorprendere.
Fatti:
Tasting Notes
Un Blanc de Noirs chiaro e diretto con struttura secca e fine speziatura. Abbastanza potente per salse ricche, eppure fresco ed equilibrato.
Details
| Produttore | E&S Malherme |
| Cuvée | Blanc de Noirs Alliance Brut |
| Categoria | Blanc de Noirs |
| Vitigni | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Stile | Brut, Champagne di vigneron |
| Punti salienti | secco, speziato, diretto, potente |
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Eigentlich hatte ich gar kein Champagner zum Mittagessen geplant. Aber dann kam doch noch die Sonne raus – und der Vibe auf der Terrasse hat einfach…