Instinct Meunier 2020
Jeaunaux-Robin | Brut Nature | Millesimato 2020
Tasting Notes
Il legno è presente, ma non dominante, e conferisce al vino una struttura calda, quasi austera. Nota decisa di rabarbaro e tensione sapida, concentrato, speziato e teso nel carattere.
the_champagne.guy 100% Meunier, Brut Nature, Eichenfass, ohne Malo, 61 Jahre alte Reben, 1776 Flaschen. Der Instinct Meunier 2020 von @champagnejeaunauxrobin kommt aus Talus-Saint-Prix, einem kleinen Ort im Petit Morin-Tal an der Côte de Sézanne, weit weg von den großen Champagner-Adressen. Diese Cuvée kommt von der Parzelle Le Grand Morceau, deren Reben im Durchschnitt 61 Jahre alt sind und in Argiles-à-silex-Böden verwurzelt. Vinifiziert im Fass, spontan vergoren, ohne Malo, ohne Dosage. 🍾 Assemblage: 100% Meunier 🏆 Jahrgang: 2020 (Tirage 2021) 🍷 Ausbau: Fûts de chêne, Levures indigènes, ohne MLF 🥂 Dosage: 0 g/l (Brut Nature) 📍 Lage: Le Grand Morceau, Talus-Saint-Prix 💡 Charakter: konzentriert, würzig, straff 🌿 Produktion: 1.776 Flaschen Jeaunaux-Robin, das sind Cyril und seine Frau Claudine, die den Betrieb als Artisan Vigneron führen. Agriculture Biologique-Zertifikat und Vigneron Indépendant-Label. Das Holz ist präsent, aber nicht dominant. Es gibt dem Wein eine warme, fast ernste Struktur, die mit einer deutlichen Rhabarbernote und einer salzigen Spannung zusammenarbeitet. Das macht ihn nicht gefällig im breiten Sinne, und das is genau der Punkt. Mein Ding ist das, ohne Umweg. #BrutNature #JeaunauxRobin @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #CoteDeSeZanne #ValleeDuPetitMorin #TheChampagneGuy
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| Produttore | Jeaunaux-Robin |
| Cuvée | Instinct Meunier |
| Millesimo | 2020 |
| Categoria | Brut Nature |
| Vitigni | Pinot Meunier |
| Terroir | Le Grand Morceau, Talus-Saint-Prix, Côte de Sézanne, Vallée du Petit Morin |
| Stile | Champagne di vigneron, Brut Nature, biologico, vinificato in legno, fermentazione spontanea, senza malolattica |
| Punti salienti | concentrato, speziato, teso, sapido, rabarbaro |