Mont Martin Rosé 2020
Nicolas Maillart | Rosé | Annata 2020
Il Mont Martin Rosé 2020 di Nicolas Maillart – un Premier Cru di Villers Allerand dal colore delicato, struttura netta e freschezza intensa.
Guardando la controetichetta salta all'occhio: 100% Meunier, Blanc de Noirs, Macération à froid – non sembra proprio un rosé. O forse sì?
La parte frontale dice chiaramente "Rosé", la controetichetta piuttosto "Blanc de Noirs con contatto". Se si tratti di una forma di confine volutamente ricercata – un rosé di Meunier dal colore tenue con aspetto da Blanc de Noirs – rimane una questione aperta.
Proprio questo lo rende interessante: uno champagne che pone domande. Le definizioni di stile si confondono, e non tutto si può classificare a prima vista.
Tasting Notes
Un rosé potente, quasi austero, con una bella texture, frutta matura e molto carattere. Struttura netta e freschezza intensa caratterizzano questo vino di personalità.
Gestern geöffnet: Mont Martin Rosé 2020 von @nicolasmaillart – ein Premier Cru aus Villers Allerand mit feiner Farbe, klarer Struktur und intensiver…
Dettagli
| Produttore | Nicolas Maillart |
| Cuvée | Mont Martin Rosé 2020 |
| Annata | 2020 |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Stile | Extra Brut, Brut, champagne di vigneron |
| Highlights | 100% Meunier, Premier Cru, macerazione a freddo, Extra Brut |
| Si abbina a | Formaggi |