Millésime 2016 2015
Taittinger | Millésimé | Annata 2015
A volte non serve un'occasione speciale, ma semplicemente lo champagne giusto. E quando in cantina ci sono due bottiglie – Millésime 2015 e 2016 – la scelta diventa una questione di carattere.
Il 2015: caldo, aperto, affascinante. Il 2016: più fresco, più chiaro, più preciso. Entrambi funzionano – ma a seconda dell'umore, ne va bene solo uno.
Il 2016 convince con agrumi, struttura fine e un tocco di gesso – semplicemente onesto. Esattamente il tono giusto quando si cerca uno champagne chiaro e concentrato.
Alcuni fatti sull'annata 2016: • Pinot Noir & Chardonnay, classico Taittinger • Annata con freschezza, struttura e tensione • Delicata frutta di agrumi, mineralità fresca • ️ Affinamento in acciaio inox – chiaro, preciso, senza legno • ️ Dosage intorno ai 9 g/l – equilibrato, secco, elegante • ️ Maturità con moderazione – tutto al posto giusto
Con piatti semplici come tramezzini al tonno – morbidi, salati, veloci da fare – si dimostra il compagno ideale: la mineralità fresca taglia attraverso il sale, la frutta di agrumi completa il pesce. Uno champagne che merita attenzione, senza esigerla.
Tasting Notes
Uno champagne fresco, chiaro e preciso con delicata frutta di agrumi, gesso sottile e struttura onesta. L'affinamento in acciaio inox garantisce chiarezza senza influenza del legno.
Nach dieser Woche war klar: heute wird angestoßen. Nicht einfach so, sondern weil meine Frau ab Herbst wieder Studentin ist. Ein mutiger Schritt,…
Details
| Produttore | Taittinger |
| Cuvée | Millésime 2016 |
| Annata | 2015 |
| Categoria | Millésimé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stile | Vintage, Grandi Maison |
| Caratteristiche | Frutta di agrumi, mineralità fresca, gesso, struttura precisa |
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