Secret de Cave Brut
Veuve Olivier et Fils | Brut
Cosa fare quando un figlio è invitato dal suo migliore amico dove sono previste delle crêpes – e la sorella decide all'improvviso che dovremmo farne anche noi? Ovviamente dolci con crema di cioccolato e zucchero a velo.
Ma noi avevamo più voglia di qualcosa di salato – perché allora non fare due tipi di crêpes?
E perché allora non scegliere anche due bottiglie adatte dalla cantina, che accompagnino la portata salata e poi la variante dolce come dessert?
La versione salata: crêpes con crème fraîche, tacchino rosolato e formaggio fuso. (-> La versione dolce nel prossimo post...)
Nel bicchiere: il Secret de Cave Brut di Veuve Olivier et Fils, servito nel Fatto a Mano Black Tie. Con i suoi aromi di frutta candita, mandorle e un tocco speziato ha accompagnato magnificamente il piatto cremoso e si abbinava perfettamente a tacchino e formaggio.
Tasting Notes
Aromi di frutta candita, mandorle e un tocco speziato. Accompagna magnificamente piatti cremosi e si abbina perfettamente a tacchino e formaggio.
Was tun, wenn das eine Kind bei seinem besten Freund eingeladen ist und dort Palatschinken angekündigt werden – und die Schwester daraufhin…
Details
| Produttore | Veuve Olivier et Fils |
| Cuvée | Secret de Cave Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut |
| Highlights | frutta candita, mandorle, speziato, tuttofare per abbinamenti |
| Si abbina a | Formaggio, Charcuterie, Dessert |