Les Fondamentaux 2019
Vincent Bliard | Brut | Annata 2019
Il Vincent Bliard – Les Fondamentaux è esattamente il tipo di champagne che non devi necessariamente analizzare mentre lo bevi.
Scorre semplicemente – in modo molto positivo.
Nel bicchiere tutto appare molto equilibrato. Un leggero focus sul Pinot Noir, senza pesantezza, ma con una certa struttura, che forse prende peso anche grazie al 13% vol di alcol.
La texture è rotonda, calma, armoniosa – nulla spicca, nulla manca. Non noioso, semplicemente coerente. O forse era il momento giusto?
Aromaticamente Les Fondamentaux rimane consapevolmente contenuto. Frutta chiara in primo piano – pera, mela gialla, un po' di mirabella – insieme a delicate note di lievito, un tocco di brioche e un leggero richiamo di nocciola. Nessuna citricità dominante e anche le note fruttate descritte sopra molto discrete.
Con un po' d'aria arrivano leggeri accenni erbacei e una delicata speziatura, più secco che dolce. Al palato si mostra molto equilibrato: rotondo, calmo, con una texture cremosa e una leggera struttura dal Pinot Noir.
Il finale rimane pulito e tranquillo, sostenuto da una fine sapidità e proprio quella freschezza che serve per passare automaticamente al sorso successivo.
Tasting Notes
Uno champagne equilibrato e armonioso con un leggero focus su Pinot Noir senza pesantezza. Frutta chiara (pera, mela gialla, mirabella), delicate note di lievito, brioche e richiami di nocciola con texture cremosa e fine sapidità nel finale.
Der Vincent Bliard – Les Fondamentaux, den wir gestern geöffnet haben, ist genau die Art Champagner, die man nicht zwingend analysieren muss, während…
Details
| Produttore | Vincent Bliard |
| Cuvée | Les Fondamentaux |
| Annata | 2019 |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Premier Cru, Vallée de la Marne, Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut, Champagne vigneron |
| Caratteristiche | equilibrato, texture cremosa, frutta chiara, fine sapidità |
Posts
Der Vincent Bliard – Les Fondamentaux, den wir gestern geöffnet haben, ist genau die Art Champagner, die man nicht zwingend analysieren muss, während…