Calcolatore di aromi
Uno champagne profuma in modo diverso a tre anni rispetto a dieci. Il vitigno pone le note di base, il tempo sui lieviti e in bottiglia costruisce sopra. Questo calcolatore mostra quali aromi compaiono uno dopo l'altro.
Scegli uno o più vitigni e sposta il cursore dell'affinamento. Il risultato è diviso in tre livelli: primario (vitigno), secondario (maturazione e autolisi), terziario (lungo affinamento).
Buono a sapersi
L'attribuzione è un orientamento, non un valore di laboratorio. Dosaggio, conservazione e momento della sboccatura spostano il quadro. I vitigni minori sono volutamente segnalati come poco documentati.