Acoustique Premier Cru
Boutillez Vignon | Blanc de Blancs Premier Cru | Assemblage (Dégorgement März 2025)
Ein ruhiger Nachmittag, 15 Grad, klare Luft, perfekt für eine Pause.
Zeit für den „Acoustique" von Boutillez Vignon. Ein Blanc de Blancs, der anders ist, ruhig, präzise, aber mit einer Note, die man nicht sofort benennen kann. Etwas Rauch, ein Hauch von Anis, geröstete Früchte, und dazwischen etwas, das lang anhält und minutenlang nachzuklingen scheint.
Ein Champagner, der perfekt ist, wenn man einfach mal durchatmen will.
Tasting Notes
Ein ruhiger, präziser Blanc de Blancs mit Noten von Rauch, Anis und gerösteten Früchten. Besonders bemerkenswert ist der lange Nachhall, der minutenlang nachzuklingen scheint.
the_champagne.guy Der gestrige Vormittag war noch voll mit Aufräumen, Wäschewaschen und dem üblichen Sonntag: alles für die neue Woche vorbereiten, ein bisschen Struktur reinbringen. Am Nachmittag dann Sonne – 15 Grad, klare Luft, und die ersten Schritte Richtung Winter im Garten. Zeit für eine Pause mit dem „Acoustique“ von @champagne_boutillez_vignon . Einem Blanc de Blancs, der anders ist – ruhig, präzise, aber mit einer Note, die man nicht sofort benennen kann. Etwas Rauch, ein Hauch von Anis, geröstete Früchte – und dazwischen etwas, das lang anhält und nach Minuten noch nachzuklingen scheint. Ein Champagner, der perfekt ist für einen Sonntag, an dem man einfach mal durchatmet. Champagne-Facts: 🍇 100 % Chardonnay (Villers-Marmery) 🕰 35 % Reserveweine · Dégorgiert: März 2025 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 👃 Noten von Anis, Zitrus, gerösteten Früchten & feinem Rauch 📍 Terroir: Premier Cru, Montagne de Reims #TheChampagneGuy @grad.dk @josephinenhutte #Champagne #BoutillezVignon #Acoustique #BlancdeBlancs #ChampagneTime #ChampagneMoments #VillersMarmery
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| Produzent | Boutillez Vignon |
| Cuvée | Acoustique Premier Cru |
| Typ | Assemblage (Vin de l'année + 35 % Réserve) · Dégorgement März 2025 |
| Rebsorten | 100 % Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru Villers-Marmery, Montagne de Reims |
| Stil | Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru |
| Highlights | Anis, geröstete Früchte, feiner Rauch, langer Nachhall |