Acoustique Premier Cru
Boutillez Vignon | Blanc de Blancs Premier Cru | Assemblage (sboccato marzo 2025)
Un pomeriggio tranquillo, 15 gradi, aria limpida, perfetto per una pausa.
È il momento dell'"Acoustique" di Boutillez Vignon. Un Blanc de Blancs che è diverso, silenzioso, preciso, ma con una nota che non si riesce a identificare immediatamente. Un po' di fumo, un tocco di anice, frutta tostata, e in mezzo qualcosa che persiste e sembra risuonare per minuti.
Uno champagne perfetto quando si vuole semplicemente respirare.
Tasting Notes
Un Blanc de Blancs silenzioso e preciso con note di fumo, anice e frutta tostata. Particolarmente notevole è il lungo finale che sembra risuonare per minuti.
the_champagne.guy Der gestrige Vormittag war noch voll mit Aufräumen, Wäschewaschen und dem üblichen Sonntag: alles für die neue Woche vorbereiten, ein bisschen Struktur reinbringen. Am Nachmittag dann Sonne – 15 Grad, klare Luft, und die ersten Schritte Richtung Winter im Garten. Zeit für eine Pause mit dem „Acoustique“ von @champagne_boutillez_vignon . Einem Blanc de Blancs, der anders ist – ruhig, präzise, aber mit einer Note, die man nicht sofort benennen kann. Etwas Rauch, ein Hauch von Anis, geröstete Früchte – und dazwischen etwas, das lang anhält und nach Minuten noch nachzuklingen scheint. Ein Champagner, der perfekt ist für einen Sonntag, an dem man einfach mal durchatmet. Champagne-Facts: 🍇 100 % Chardonnay (Villers-Marmery) 🕰 35 % Reserveweine · Dégorgiert: März 2025 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 👃 Noten von Anis, Zitrus, gerösteten Früchten & feinem Rauch 📍 Terroir: Premier Cru, Montagne de Reims #TheChampagneGuy @grad.dk @josephinenhutte #Champagne #BoutillezVignon #Acoustique #BlancdeBlancs #ChampagneTime #ChampagneMoments #VillersMarmery
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| Produttore | Boutillez Vignon |
| Cuvée | Acoustique Premier Cru |
| Tipo | Assemblage (vin de l'année + 35% riserva) · sboccato marzo 2025 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru Villers-Marmery, Montagne de Reims |
| Stile | Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru |
| Highlights | Anice, frutta tostata, fumo delicato, lungo finale |