Acoustique Premier Cru
Boutillez Vignon | Blanc de Blancs Premier Cru | Assemblage (sboccato marzo 2025)
Un pomeriggio tranquillo – 15 gradi, aria limpida, perfetto per una pausa.
È il momento dell'"Acoustique" di Boutillez Vignon. Un Blanc de Blancs che è diverso – silenzioso, preciso, ma con una nota che non si riesce a identificare immediatamente. Un po' di fumo, un tocco di anice, frutta tostata – e in mezzo qualcosa che persiste e sembra risuonare per minuti.
Uno champagne perfetto quando si vuole semplicemente respirare.
Tasting Notes
Un Blanc de Blancs silenzioso e preciso con note di fumo, anice e frutta tostata. Particolarmente notevole è il lungo finale che sembra risuonare per minuti.
Der gestrige Vormittag war noch voll mit Aufräumen, Wäschewaschen und dem üblichen Sonntag: alles für die neue Woche vorbereiten, ein bisschen…
Details
| Produttore | Boutillez Vignon |
| Cuvée | Acoustique Premier Cru |
| Tipo | Assemblage (vin de l'année + 35% riserva) · sboccato marzo 2025 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru Villers-Marmery, Montagne de Reims |
| Stile | Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru |
| Highlights | Anice, frutta tostata, fumo delicato, lungo finale |