Louis Roederer

Louis Roederer

5 Champagner von Louis Roederer habe ich verkostet — genug, um mir ein fundiertes Bild zu machen. Ein Haus aus der Champagne, arbeitet mit Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und zeigt in seinem Sortiment eine klare Handschrift.

Louis Roederer ist fuer mich das grosse Haus, das dem Winzergedanken am naechsten kommt. Waehrend die meisten Champagner-Konzerne auf Volumen und Konsistenz setzen, hat Jean-Baptiste Lecaillon — der Chef de Cave seit 1999 — das Haus konsequent in Richtung Terroir und biodynamischen Weinbau gedreht. Rund 75% des Traubenbedarfs kommen aus eigenen Weinbergen, ein in der Champagne ungewoehnlich hoher Anteil. Das gibt Roederer eine Kontrolle ueber die Qualitaet, die nur wenige grosse Haeuser haben.

Die Geschichte mit Cristal ist natuerlich legendaer: 1876 fuer Zar Alexander II. kreiert, in eine Klarglasflasche gefuellt, damit der Zar sehen konnte, dass keine Bombe drin steckte. Heute ist Cristal laengst mehr als eine historische Anekdote — es ist einer der grossen Prestige-Champagner, der in blinden Verkostungen regelmaessig mit den besten Blanc de Blancs der Welt mithaelt, obwohl er ein Blend aus Chardonnay und Pinot Noir ist.

Was Roederer besonders macht: Die Collection-Serie (frueher Brut Premier) arbeitet mit einer Reserve Perpetuelle — einem Solera-aehnlichen System, bei dem Reserveweine ueber Jahre hinweg in grossen Eichenholzfaessern reifen und dem Grundwein Tiefe und Komplexitaet geben. Das ist fuer einen Non-Vintage-Champagner eines grossen Hauses aussergewoehnlich aufwendig.

Das Sortiment

Louis Roederer bietet 4 verschiedene Cuvées, die ich probieren konnte. Im Programm: Jahrgangschampagner. Ein fokussiertes Sortiment, das Qualität über Quantität stellt.

Die Cuvées im Detail

Collection 244

2x verkostet. Elegant, klar und präzise mit frischer Frucht, feiner Würze und straffer Mineralität. Ein Champagner mit Struktur, aber auch mit Schmelz. Highlights: frische Frucht, feine Würze, straffe Mineralität, Réserve Perpétuelle. Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Röstaromen. Vielseitiger Champagner, der zu jeder Stimmung und jedem Anlass passt. Highlights: reife Birnen, Zitrusfrüchte, Röstaromen, vielseitig.

Die Collection 244 ist der beste Beweis dafuer, dass ein grosses Haus einen Non-Vintage-Champagner auf Winzerniveau produzieren kann. Die Reserve Perpetuelle gibt dem Wein eine Tiefe, die man bei anderen grossen Haeusern auf diesem Preisniveau nicht findet. Beim zweiten Verkosten hat er mich sogar noch mehr ueberzeugt — ein Champagner, der sich mit Luft oeffnet und an Komplexitaet gewinnt.

Typ: Brut | Jahrgang: 2019 | Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Cristal 2015

Umfangreich mineralisch und tief mit zitrischen Noten, salziger Energie und feinen Gewürzen. Seidige Länge mit Eleganz, Kraft und Präzision in vollendeter Balance. Highlights: mineralisch, zitrisch, salzige Energie, seidig.

Cristal 2015 war einer dieser Momente, in denen man versteht, warum manche Champagner ihren Preis wert sind. Die salzige Energie, die sich durch den gesamten Gaumen zieht, die seidige Textur, die Laenge — das ist Champagner auf einem Niveau, das man nicht oft erlebt. Im Vergleich zu Dom Perignon finde ich Cristal praeziser und mineralischer, weniger breit und opulent. Im Vergleich zu Comtes de Champagne fehlt ihm die pure Chardonnay-Eleganz, dafuer bringt der Pinot Noir eine Tiefe und Kraft, die beeindruckend ist.

Mein Tipp: Cristal braucht Zeit im Glas. Nicht sofort trinken, sondern mindestens 30 Minuten atmen lassen. Die salzige Mineralitaet entfaltet sich erst richtig, wenn der Wein sich oeffnet.

Typ: Prestige Cuvée | Jahrgang: 2015 | Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Collection 245

Ein Champagner mit Ruhe und Tiefe, der durch weiße Blüten, Zitronenzeste, Birne und Salzmandel überzeugt. Feine Reife und klarer Charakter prägen das Glas. Highlights: weiße Blüten, Zitronenzeste, Birne, Salzmandel.

Die 245 zeigt im Vergleich zur 244 den Jahrgangscharakter von 2020 — etwas waermer, etwas reifer, aber mit der gleichen mineralischen Grundstruktur. Die Salzmandel im Abgang ist ein Markenzeichen von Roederer, das sich durch alle Cuvees zieht.

Typ: Millésimé | Jahrgang: 2020 | Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Vintage 2016

Ein tiefgründiger und strukturierter Champagner mit reifen gelben Früchten, gerösteten Mandeln und Honig. Cremige Textur mit eleganter Perlage und einem langen, präzisen Finish mit salziger Mineralität. Highlights: reife gelbe Früchte, geröstete Mandeln, salzige Mineralität, cremige Textur.

Der Vintage 2016 positioniert sich zwischen Collection und Cristal — und zeigt, dass Roederer auch in der Mitte des Sortiments keine Kompromisse macht. Die cremige Textur und die geroesteten Mandeln deuten auf einen Teilausbau in Eichenholz hin, der dem Champagner eine zusaetzliche Dimension gibt.

Typ: Prestige Cuvée | Jahrgang: 2016 | Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

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Meine Tastings

Fazit

Louis Roederer ist fuer mich das beste grosse Haus der Champagne. Der biodynamische Ansatz, die Reserve Perpetuelle, der hohe Eigenanbau — alles deutet darauf hin, dass hier Leute am Werk sind, die Champagner als Terroir-Produkt verstehen und nicht als Industrieprodukt. Wenn jemand fragt, welches grosse Haus ich empfehle, sage ich Roederer. Und wenn jemand wissen will, ob Prestige Cuvees ihren Preis wert sind, sage ich: Probier den Cristal.

Region	Champagne
Rebsorten	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Stile	Jahrgangschampagner
Jahrgänge	2015, 2016, 2019, 2020
Verkostete Champagner	17