Louis Roederer
Louis Roederer est une maison de champagne basée à Reims, dirigée par Frédéric Rouzaud à la 7e génération. La maison exploite 240 hectares de vignes en propre, dont 150 hectares en biologique. Les parcelles sont situées en Grand Cru et Premier Cru, notamment Aÿ, Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Mareuil-sur-Aÿ, Dizy et Cumières.
Histoire
Camille Olry-Roederer reprit la direction de la maison en 1932 après la mort de son mari Léon Olry-Roederer. Sous sa conduite, Louis Roederer devint pendant 43 ans l'une des maisons les plus importantes de Champagne. En 1961, une bouteille exceptionnelle fut produite de la parcelle Les Volibarts au Mesnil-sur-Oger, dégustée en 2017 et qui documenta de manière impressionnante la vision de Camille. Son ère prit fin en 1975, elle avait mené la maison à travers des temps mouvementés et posé les fondements de l'orientation actuelle.
En 2009, les vignes du vin de parcelle Milnon furent plantées, une sélection massale issue des propres domaines. Cette étape symbolise le lien entre héritage historique et ambition visionnaire qui caractérise encore aujourd'hui la maison.
Vignoble & Terroir
Les 240 hectares se répartissent sur huit villages : Aÿ, Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Mareuil-sur-Aÿ, Dizy et Cumières. Ces parcelles furent acquises de manière ciblée après la crise du phylloxéra et comptent parmi les terroirs les plus précieux de Champagne. 150 des 240 hectares sont aujourd'hui cultivés en biologique, une proportion qui ne cesse de croître.
La parcelle Les Volibarts au Mesnil-sur-Oger s'étend sur 0,55 hectare avec exposition sud-est, plantée de 100 % Chardonnay. C'est ici que naît la Cuvée Hommage à Camille, Les Volibarts, un Blanc de Blancs produit uniquement dans les années de pleine maturité. Le climat Milnon, planté depuis 2009 en sélection massale, fournit un vin rouge distinct en édition limitée.
Viticulture & Durabilité
Louis Roederer exploite 150 des 240 hectares selon les principes biologiques, certifiés par le label AB. La vinification se fait parcelle par parcelle pour préserver l'identité de chaque lieu-dit. L'approche est respectueuse et orientée long terme, pas de solutions rapides, mais un travail conséquent dans les vignes sur plusieurs années.
L'agriculture biologique n'est pas un argument marketing, mais l'expression d'une position claire : l'esprit visionnaire, la structure et la précision naissent dans les vignes, pas en cave.
Vinification
La fermentation dure plus longtemps que d'habitude pour développer plus de structure. Une partie des vins de base mûrit en bois, une autre en inox ou en jarres, selon la parcelle et le millésime. Pour la série Collection, 36 % de Réserve Perpétuelle sont utilisés, un système proche du solera avec des millésimes de 2012 à 2018. S'y ajoutent 10 % de vins de réserve élevés en fût. Environ 35 % des vins de base effectuent la fermentation malolactique, pour Cristal on s'en passe pour conserver la minéralité tendue.
La dosage se situe entre 7 et 8 g/l, assez d'équilibre pour lier fraîcheur et profondeur, sans brouiller les contours. Innovation et précision ne sont pas opposées, mais deux faces de la même attitude.
Les Cuvées en Détail
Collection 244
the_champagne.guy Warum eine Magnum? Geburtstag? Hochzeitstag? Großes Fest? Nein – einfach nur Lust auf einen @louisroederer_ . Und im Keller stand halt nur noch die Magnum. 😄 Manchmal braucht es keinen Anlass, nur den richtigen Moment. Ein freier Abend, gute Stimmung – und ein großer Wein. Louis Roederer – Collection 244 Die 244. Ernte des Hauses – mit 54 % der Grundweine aus dem Jahr 2019, ergänzt durch 36 % Réserve Perpétuelle und 10 % Reserveweine aus dem Holzfass. Die Stilistik? Elegant, klar, präzise. Frische Frucht, feine Würze, straffe Mineralität. Ein Champagner mit Struktur – aber auch mit Schmelz. 🍇 Assemblage: 41 % Chardonnay • 33 % Pinot Noir • 26 % Pinot Meunier 📦 Réserve perpétuelle: 36 % aus älteren Jahrgängen (2012–2018) 🛢️ Reserveweine aus Holzfässern: 10 % (ebenfalls von 2012–2018) 🍷 Dosage: 7 g/l (Brut) 🔄 Malolaktische Gärung: ca. 35 % der Grundweine durchlaufen sie 📦 Format: Magnum (1,5 Liter) Ein moderner Klassiker – in groß einfach nochmal beeindruckender. #TheChampagneGuy @riedel_official @jblfizz #Roederer #Collection244 #MagnumMoment #NoOccasionNeeded #ChampagneLover #GrandeDégustation #Winzerkunst #ChampagnerFreude
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the_champagne.guy Weihnachten bedeutet für mich, besondere Momente mit außergewöhnlichem Genuss zu füllen – und heute, am 2. Weihnachtsfeiertag, haben wir das Frühstück noch einmal so richtig genossen. 🌟 Allerdings auch mit der Feststellung im Kopf, dass man eigentlich jeden Morgen so beginnen sollte. Nicht aus Dekadenz, sondern weil es so viel Gutes zu entdecken gibt. ❤️ Deswegen wandert bei mir auch jeder Champagner-Korken in meine „Sammel-Box“ mit der Aufschrift „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ Im Glas: @louisroederer_ Collection 244, der für mich einer der besten und vielseitigsten Champagner in seiner Preisklasse ist. 🥂 Ich habe bisher die 243 und 244 probiert und finde, dass er einfach immer passt – zu jeder Stimmung, zu jedem Anlass, und heute perfekt zu unserem Frühstück. Auf dem Teller: - Zarenlachs, butterzart und voll im Geschmack - natürlich pur oder wahlweise mit Krenn und frischem Dill. 🐟 - Malossol Kaviar von @schenkeldelikatessen , mild gesalzen und ein echter Genussmoment. 🖤 - Dazu eine herrlich fruchtige Begleitung aus Maracuja und Melone, die das Ganze wunderbar abrundet. 🍈🥭 Der Roederer 244 hat mit seinen Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Röstaromen diese Kombination perfekt ergänzt. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Champagner, der einfach immer begeistert – vielleicht wird es zu Silvester dann endlich Zeit für seinen großen Bruder, den Cristal? 😉✨ Was gibt es bei euch zu besonderen Anlässen im Glas? Und wer plant schon sein Silvestermenü? 🎇 @gabriel_glas @jblfizz #LouisRoederer #Collection244 #ChristmasBreakfast #Weihnachten2024 #ChampagneLover #Festtagsgenuss #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Base 2019, 41 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 26 % Meunier. 54 % vins de base de 2019, 36 % Réserve Perpétuelle, 10 % vins de réserve de fût de chêne. Environ 35 % des vins de base avec fermentation malolactique. Clair, précis, avec fruit frais, épices fines et minéralité tendue, une signature qui traverse tous les millésimes Collection.
41% Chardonnay / 33% Pinot Noir / 26% Meunier · 7 g/l Dosage · Base 2019
Collection 245
the_champagne.guy Am späten Sonntagvormittag eine Flasche @louisroederer_ – Collection 245 geöffnet – draußen in der Sonne, ganz entspannt, einfach so. Getrunken aus dem @riedel_official Fatto a Mano – Black Tie – und durchgehend perfekt temperiert dank meinem @grad.dk Cooler. So kann man gemütlich genießen, ohne sich ständig Gedanken um die Temperatur machen zu müssen ❄️❄️❄️ Die Collection-Linie von Roederer bringt jedes Jahr aufs Neue Charakter und Klarheit ins Glas. Die 245 basiert auf dem Jahrgang 2020, ergänzt durch über 30 % Réserveweine – ein Drittel davon aus dem Solera-ähnlichen Réserve Perpétuelle-System. ✨ Fakten: 🍇 41 % Chardonnay 🍇 33 % Pinot Noir 🍇 26 % Meunier 📦 34 % Réserve Perpétuelle + 10 % fassgereifte Reserveweine 📆 Dégorgiert 2023 📉 Dosage: 7 g/l 🍋 Aromen: weiße Blüten, Zitronenzeste, Birne, Salzmandel, feine Reife Ein Champagner, der mit Ruhe und Tiefe überzeugt – ein idealer Begleiter für diesen stillen, besonderen Tag, und wenn ich ehrlich bin, mein liebstes der „großen Häuser“. #TheChampagneGuy @jblfizz @maxiriedel #LouisRoederer #Collection245 #ChampagneTime #Muttertag #RiedelBlackTie #gradcooler #ChampagneExperience
Auf Instagram weiterlesen →Base 2020, assemblage identique à Collection 244. 34 % Réserve Perpétuelle plus 10 % vins de réserve élevés en fût, dégorgé en 2023. Fleurs blanches, zestes de citron, poire, amande salée, belle maturité. Plus de calme et profondeur qu'avec la 244, le millésime 2020 montre sa propre signature.
41% Chardonnay / 33% Pinot Noir / 26% Meunier · 7 g/l Dosage · Base 2020
Vintage 2016
the_champagne.guy Nachdem ich bisher von @louisroederer_ nur die Collection 242 und 243 probiert hatte war es an der Zeit, tiefer in Roederers Stil einzutauchen – mit Vintage 2016. Schon der erste Schluck zeigt: Das hier ist eine andere Liga. Verkostungseindrücke: 🔸 Reife gelbe Früchte, geröstete Mandeln & Honig 🔸 Tiefgründig & strukturiert, mit lebendiger Frische 🔸 Cremige Textur mit eleganter, anhaltender Perlage 🔸 Langes, präzises Finish mit salziger Mineralität Was steckt dahinter? 🍇 Pinot Noir & Chardonnay aus eigenen Grand- & Premier-Cru-Lagen 🔹 2016 – ein herausforderndes Jahr mit kühlem Frühling & heißem Sommer → Ergebnis: perfekte Balance aus Reife & Spannung 🔹 Teilweise im Holz ausgebaut für zusätzliche Tiefe 🔹 Dosage: 7-8 g/l – klassisch Roederer, um die Eleganz zu erhalten 📖 Was macht Roederer so besonders? 150 der 240 Hektar eigenen Weinberge werden mittlerweile biologisch bewirtschaftet. Das ist ein echtes Statement, denn kaum ein anderes großes Champagnerhaus setzt so konsequent auf nachhaltigen Anbau. Hab ich zumindest im Buch von @peter_jauch_official gelesen 🤓 ✔ Lange Fermentation für mehr Struktur ✔ Moderate Dosage für Balance zwischen Frische & Tiefe ✔ Holzausbau & parzellenweise Vinifikation für zusätzliche Komplexität 💡 „Der Vintage ist die Brücke zwischen der Collection-Serie und Cristal. Mehr Struktur, mehr Tiefe, aber weiterhin dieser unverkennbare Roederer-Stil.“ – Jean-Baptiste Lécaillon - @jblfizz 📌 Fazit Dieser Vintage setzt dem, was ich bisher von Roederer probiert habe, die Krone auf. Er zeigt eine andere Facette als die Collection-Serie – mehr Tiefe, mehr Ausdruck, aber trotzdem mit der typischen Roederer-Präzision. ✨ Next Stop – Cristal? ✨ ❓ Hast du schon mal einen Vintage von Roederer probiert? Falls ja, welcher war dein Favorit? Und wie groß ist der Schritt zum Cristal? #LouisRoederer @slp_insta @gabriel_glas #Vintage2016 #Champagne #TheChampagneGuy #ChampagnerLeben
Auf Instagram weiterlesen →60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay de parcelles Grand Cru et Premier Cru, partiellement élevé en bois. Fruits jaunes mûrs, amandes grillées, miel. Profond, structuré, avec texture crémeuse et minéralité saline. 2016 fut une année avec printemps frais et été chaud, la tension entre maturité et fraîcheur est nettement perceptible.
60% Pinot Noir / 40% Chardonnay · 7,5 g/l Dosage · Millésime 2016 · Grand Cru & Premier Cru
Cristal 2015
the_champagne.guy Vier Monaten lang lag er im Kühler. Immer wieder hab ich überlegt: Ein Geburtstag? Ein Hochzeitstag? Ein besonderer Erfolg? Aber irgendwie war dieser ganz normale Mittwochabend gestern… der richtige Moment. 😄 @louisroederer_ – Cristal 2015 Ein Champagner, der kein großes Intro braucht. Die Kinder schlafen auswärts. Der Garten gehört uns. Und manchmal reicht genau das – um eine besondere Flasche zu öffnen. Im @josephinenhutte No. 4 serviert – ein Glas, das dem Wein Luft und Raum gibt. Kein Zufall, sondern Absicht. Denn der Cristal wirkt umfangreich mineralisch, tief, zitrisch – mit salziger Energie, feinen Gewürzen und einer seidigen Länge. Eleganz, Kraft und Präzision in vollendeter Balance. 📍 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay 📆 2015 – ein heißer, trockener Jahrgang mit straffer Struktur 🧊 Serviert bei ca. 10–11 °C – nicht zu kalt, um seine Tiefe zu zeigen 🪵 Ausbau teilweise im Holz, kein biologischer Säureabbau ⏳ Reifepotenzial: Jahrzehnte – aber heute war der richtige Tag. Cristal ist ein Champagner zum ganz bewussten Genuss - nicht weil diese Flasche wirklich deutlich besser schmeckt als vieles andere was ich bereits probiert habe, sondern einfach weil’s ein Roederer ist. #TheChampagneGuy @jblfizz #Cristal2015 #LouisRoederer #QuietLuxury #ChampagnerImGarten #NoOccasionNeeded #PinotChardonnay #GrandVinDeChampagne #FeierabendMitStil #Josephinenhütte #ChampagneMoments
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the_champagne.guy Heute mal wieder was aus der Supermarkt-Kategorie. Zwei Flaschen, ein Supermarkt, 17,99 € das Stück. Gekauft bei Hofer – rein aus Neugier: @champagnedecazanove – Tête de Cuvée Brut und Louis Morette – Brut Beide getestet. Beide solide. Aber wenn ich ehrlich bin: In Zukunft würde ich den Morette nehmen. Der Charles de Cazanove? Kommt solide ins Glas – mit Zitrus, etwas Hefe, einer Spur Brioche. Aber auch mit Ecken, die nicht so ganz zusammenfinden. Die Perlage recht grob, der Gesamteindruck: ohne Tiefe. Kein Reinfall – aber auch nichts, das man vermisst, wenn’s leer ist. Einmal probiert – reicht. Und dann ist da noch die Sache mit dem Namen. „Tête de Cuvée“ klingt nach ganz großem Kino – nach Prestige, Selektionsarbeit, Spitzenklasse. Aber mal ehrlich: Tête de Cuvée auf dem Etikett – aber ist auch Tête drin? Nicht immer. Was bei Dom Pérignon, Cristal oder Comtes de Champagne echte Spitzenprodukte meint, wirkt hier eher wie ein Marketing-Kostüm. Kein Jahrgang, keine erkennbare Tiefe, keine große Geschichte im Glas. Ein klangvoller Begriff, der Aufmerksamkeit erzeugt – aber letztlich mehr verspricht, als er hält. Aber das ist nach wie vor meine Journey - Kennenlernen, Sortieren und Weiterziehen wenn’s einfach nicht passt. Ein paar Fakten zur Flasche: • 🍇 60 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 10 % Chardonnay • 🕰️ Non-Vintage, klassische Tête-de-Cuvée-Linie • 🛢️ Edelstahltank-Ausbau, keine Holzprägung • 🍋 Aromen: Zitrus, grüne Birne, Brioche, Mandeln • 🧂 Stil: kräftig, etwas rustikal, mit mittlerer Länge • ⚖️ Dosage: ca. 9–10 g/l (Brut) • 💶 Preis: 17,99 € bei Hofer #TheChampagneGuy @josephinenhutte #CharlesDeCazanove #TêteDeCuvée #EhrlichesTasting #SupermarktChampagner #HoferFund #EinmalUndGut #ChampagnerLiebe #TêteOderTrick #NoHypeNoHate
Auf Instagram weiterlesen →60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, partiellement élevé en bois, pas de fermentation malolactique. Minéralité ample, profond, citrique avec énergie saline, épices fines et longueur soyeuse. 2015 fut chaud et sec, la structure tendue équilibre la maturité. Température de service 10-11 °C pour ne pas masquer la précision.
60% Pinot Noir / 40% Chardonnay · Millésime 2015 · Grand Cru & Premier Cru
Hommage à Camille: Les Volibarts
100 % Chardonnay de la parcelle Les Volibarts de 0,55 hectare au Mesnil-sur-Oger, exposition sud-est, culture biologique. Élevage sur lies en jarres, inox et bois sans séparation des raisins, après 12 mois assemblage des trois contenants. Produit uniquement dans les années de pleine maturité, un hommage à Camille Olry-Roederer et sa vision du travail parcellaire précis.
100% Chardonnay · 12 mois d'élevage · Mesnil-sur-Oger, parcelle Les Volibarts (0,55 ha)
Hommage à Camille: Milnon
Vin rouge du climat Milnon, culture biologique. Les vignes furent plantées en 2009 avec sélection massale du propre domaine. Édition limitée, vinifié de manière parcellaire. Un vin tranquille qui montre la profondeur et précision de la maison également en dehors des catégories champagne.
Climat Milnon · sélection massale 2009 · Bio
Mes Dégustations
- Collection 244 (2019) · 2025-09-02
- Cristal 2015 (2015) · 2025-07-24
- Collection 245 (2020) · 2025-05-13
- Vintage 2016 (2016) · 2025-02-18
- Collection 244 · 2024-12-26
Informations
| Adresse | 21 Bd Lundy, 51100 Reims |
|---|---|
| Catégorie | NM |
| Direction | Frédéric Rouzaud (7e génération) |
| Surface viticole | 240 ha (150 ha en biologique) |
| Parcelles | Aÿ, Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Mareuil-sur-Aÿ, Dizy, Cumières |
| Certification | AB (agriculture biologique) |
| Site web | champagne-roederer.com |
| @louisroederer_ | |
| Téléphone | +33 3 26 40 42 11 |
Sources pour ce portrait : site de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.