Cuvée Origine 2018
Bauchet | Rosé | Annata 2018
Perché "Origine"? Perché questo champagne parte proprio da dove iniziò la storia della famiglia Bauchet nel 1920. È lo "specchio della Champagne" – un'armoniosa unione di Côte des Bar, Côte des Blancs e Montagne de Reims.
Quello che mi sorprende particolarmente: al naso è incredibilmente giocoso. Si sentono subito fragole fresche, lamponi e ribes rossi. Con un po' d'aria diventa poi più cremoso e al palato si rivela l'abilità artigianale e la spiegazione della bella cremosità: il 6% del vino è stato affinato in botte di rovere.
Tasting Notes
Al naso giocoso con fragole fresche, lamponi e ribes rossi. Con l'aria diventa più cremoso, dove il parziale affinamento in botte di rovere dona la bella cremosità al palato.
Nachdem ich den Mémoire 2018 von Bauchet Anfang Januar zu Semmelknödeln und Pilzen gefeiert habe, ist heute das Fundament des Hauses an der Reihe:…
Dettagli
| Produttore | Bauchet |
| Cuvée | Cuvée Origine |
| Annata | 2018 |
| Categoria | Rosé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Côte des Blancs, Montagne de Reims, Aube / Côte des Bar |
| Stile | Brut, Champagne vigneron |
| Caratteristiche | fruttato, frutti di bosco, cremoso, affinamento in rovere |
| Abbinamenti | Formaggi |
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