Joseph Perrier: 200 Years of Royal Champagne from Châlons
Joseph Perrier Fils & Cie is a Négociant-Manipulant from Châlons-en-Champagne (formerly Châlons-sur-Marne), founded 1825 by Joseph Perrier in Avize, relocated to Avenue de Paris in Châlons in 1827. Today Benjamin Fourmon leads the Maison in its 6th generation since 2019, with his father Jean-Claude Fourmon as honorary president. In 2025 Joseph Perrier celebrated its 200th anniversary with the limited Cuvée 200 and the first JOJO Festival.
The Maison manages 24 hectares of estate vineyards in Premier Cru sites, spread across five villages: Cumières, Damery and Hautvillers in the Vallée de la Marne, plus Verneuil and Bassuet in the Vitryat. The underground cellars lie on Gallo-Roman chalk terroirs, recognized as UNESCO World Heritage in 2015, awarded the Prix Pierre Cheval by Mission Coteaux in 2022. Above the cellars, an arboretum with beehives naturally regulates the temperature.
History
Joseph Perrier, son of François-Alexandre Perrier, founded his trading house in Avize in 1825. Two years later he moved to Châlons-sur-Marne and acquired buildings with thousand-year-old chalk cellars on Avenue de Paris. In 1854 Joseph Perrier became mayor of the city, a position he held until 1860. The newspaper L'Illustration praised the Maison in 1862 as "one of the most interesting in Champagne." In 1856 his son Émile Armand joined management, took sole leadership after his father's death in 1870 and led the house to international recognition, winning a gold medal at the 1878 Exposition universelle de Paris.
In 1888 Paul Pithois, cousin of the family and vineyard owner in Cumières, Hautvillers and Damery, took over the Maison. Pithois had received advice from Louis Pasteur and brought viticultural expertise to the house. In 1889 Joseph Perrier became official Champagne supplier to Queen Victoria and King Edward VII, the "Cuvée Royale" designation dates back to this time. For the 100th anniversary in 1925, Paul's sons Pierre and Roger managed the Maison. In 1950 Georges Pithois, Roger's son, took sole leadership and modernized the production facilities with concrete tanks. In 1959 the giant wooden Joseph Perrier bottle was created as a symbol of the Foire de Châlons-en-Champagne.
In 1976 Joseph Perrier collaborated with British Airways on the Concorde maiden flight. In 1979 Jean-Claude Fourmon, nephew of Georges Pithois, joined the Maison, became CEO in 1985 and led the house into modernity. In 1981 he presented Prince Charles with a numbered magnum Joseph Perrier Vintage 1975 for his wedding. In 1982 he launched the first Cuvée Joséphine, the flagship of the range, named after Joseph Perrier's beloved daughter. In 2017 Nathalie Laplaige became chef de caves. In 2019 Jean-Claude Fourmon handed over management to his son Benjamin Fourmon, the sixth generation.
Vignoble & Terroir
Joseph Perrier manages 24 hectares of estate vineyards in five villages: Cumières, Damery, Hautvillers (all Vallée de la Marne, Premier Cru) plus Verneuil and Bassuet in the Vitryat. Special attention is given to the Vitryat region, where the vineyards in Verneuil are already organically farmed. The soils are limestone on Gallo-Roman chalk terroirs. The arboretum above the cellars naturally regulates temperature and houses beehives that contribute to biodiversity.
Viticulture & Sustainability
The Maison practices Viticulture Raisonnée, sustainable, responsible farming with natural grass cover in the vineyards (Enherbement), reduction of inputs, responsible resource management and promotion of biodiversity through hedgerows and rose bushes. All grapes are hand-picked. Since March 2021 Joseph Perrier is VDC (Viticulture Durable en Champagne) and HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) certified. The Maison also holds ISO 22000 certification for food safety and is Vegan certified. 90% of industrial waste is recycled, the Maison operates according to circular economy principles. In 2021 Joseph Perrier received the Ecotourisme de la Marne label.
Winemaking
Joseph Perrier follows the Méthode traditionnelle champenoise. Grapes are pressed gently and progressively to obtain pure, delicate juice. Fermentation takes place partially by parcel in temperature-controlled stainless steel tanks. The philosophy emphasizes freshness, balance and timelessness, no extremes, but classic Champagne style. Dosage varies by Cuvée: Cuvée Royale Brut is around 8.5 g/l, the Brut Nature at 0 g/l.
The Cuvées in Detail
Cuvée Royale Brut
the_champagne.guy Nach einer regnerischen Woche heute: Sonne, frische Luft, Sonntag – und das perfekte Frühstück dazu. Nichts durchgeplant, einfach ein buntes Durcheinander, genau wie’s sein soll: – Lachs – Rote-Bete-Carpaccio – Burrata mit Tomate – frisch gebackene Brioche-Brötchen – Cappuccino ☕ – frisch gepresster Orangensaft 🍊 – …und natürlich ein Glas Champagner. Und dazu: @champagnejosephperrier – Cuvée Royale Brut 🍾 Ein Allrounder, der perfekt zu so einem Frühstück passt – frisch, leicht cremig, balanciert. Genug Frische für den Lachs. Genug Charme für die Brioche. Und genug Leichtigkeit, um den Tag nicht zu schwer starten zu lassen. 🍾 Champagner-Facts zum Joseph Perrier – Cuvée Royale Brut: - 35 % Chardonnay - 35 % Pinot Noir - 30 % Pinot Meunier - Dosage: ca. 8–9 g/l - Ausbau: ca. 3 Jahre Hefelager - Aromen: Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, feine Brioche - Stil: Frisch, charmant, leicht cremig, sehr ausgewogen - Region: Reims / Premier Cru Lagen So startet der Sonntag doch gut... #TheChampagneGuy @riedel_official #JosephPerrier #CuvéeRoyale #Terrassenfrühstück #Sonntagmorgen #BriocheUndChampagner #LachsUndChampagner #ChampagneForBreakfast #Sundayslowdown
Auf Instagram weiterlesen →The all-rounder of the range, named after the royal designation from 1889. 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier from Premier Cru sites, 36 months aging. Aromas of citrus fruits, apple, pear, fine brioche notes. Fresh, lightly creamy, very balanced, a reliable companion.
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier · 8.5 g/l · 36 months · Premier Cru
Cuvée Royale Blanc de Blancs
Pure Chardonnay, expression of the white grape variety from the Maison's Premier Cru sites. Details on dosage and aging not published.
100% Chardonnay
Cuvée Royale Brut Nature
Vinified without dosage to let the pure fruit and minerality of the terroir speak. Selected by James Suckling for the Top 100.
0 g/l Dosage
Cuvée Royale Brut Rosé
The rosé interpretation of the royal line. Details on assemblage and dosage not communicated.
Cuvée Royale Vintage 2018
Vintage Cuvée from the 2018 harvest. Rated 96/100 points by Wine Enthusiast.
Vendange 2018
Cuvée Royale Demi-Sec
The sweeter version of the Royale line for dessert pairings or lovers of more residual sugar.
Joséphine 2014
the_champagne.guy Der Alter Ego 2019 von @yannick_prevoteau_champagne ist eine Hommage an seinen verstorbenen Bruder Éric. Keine Marketinggeschichte, sondern der eigentliche Grund für diese Cuvée. Yannick arbeitet dabei ohne Schönungsmittel, ohne dynamische Klärung, mit ausschließlich Spontanhefen aus der eigenen Parcelle. Die Trauben kommen aus einer Biodynamie-Parzelle in Pierry, Premier Cru, wobei Yannick bewusst auf ein offizielles Label verzichtet. 🍾 Assemblage: 100% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2019 🍷 Ausbau: Levures indigènes, sans clarification dynamique 📍 Lage: Pierry, 1er Cru 💡 Charakter: saftig, präzise, konzentriert Dazu heute ein Rindersteak auf Süßkartoffel-Spiegel mit Chimichurri und gegrilltem Brokkoli. Was mich dabei überrascht hat: die Apfel-Birnen-Frucht der Meunier findet in der Süßkartoffel einen erstaunlich direkten Gegenpart. Die Dosage, irgendwo im Extra-Brut-Bereich, hält die Schärfe des Chimichurri in der Spur, ohne dem Steak die Show zu stehlen. Das ist kein zufälliges Pairing. Für mich ist ein 100% Meunier-Jahrgang aus Pierry immer ein Statement. Hier kommt noch eine persönliche Geschichte dazu, die man beim Trinken nicht ignorieren kann. Das macht diesen Wein zu etwas Besonderem. #BlancDeMeunier #PierryPremierCru @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #YannickPrevoteau #Vintage2019 #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Gestern habe ich die 50 Jahre @nicolasfeuillatte Jubiläumsflasche geöffnet. Die 50e anniversaire-Edition ist eine direkte Referenz an das Gründungsjahr 1972, limitiertes Label, klassische Reservewein-Assemblage. Was im Glas landet: ein NV aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, assembliert aus Trauben von über 300 Crus der gesamten Champagne-Region. Der erste Eindruck ist genau das, was ich von diesem Haus erwartet habe: reife gelbe Frucht, etwas Brioche-Wärme im Hintergrund, eine weiche, zugängliche Struktur ohne große Ecken. Die Mousse ist fein, der Abgang mittellang mit einem Hauch getrockneter Aprikose. Nichts, das einen vom Hocker reißt, aber auch nichts, das enttäuscht. Für ein Haus dieser Größenordnung ist das Konsistenz-Arbeit auf hohem Niveau. @nicolasfeuillatte ist eine der größten Champagner-Kooperativen der Welt, gegründet 1972 in Chouilly. Hinter dem Haus steckt das Centre Vinicole de Champagne, ein Zusammenschluss von rund 5.000 Winzern und 80 Kooperativen. Diese Skala ermöglicht Reservewein-Ressourcen, die kleinere Produzenten schlicht nicht haben, und das merkt man der Cuvée an: sehr stimmig, sehr rund. 🍾 Assemblage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: NV 📍 Lage: Chouilly, Côte des Blancs (Kooperative aus 300+ Crus) 🥂 Dosage: Brut 💡 Charakter: rund, reif, zugänglich Ein Haus dieser Größe polarisiert in der Champagner-Community, das ist mir bewusst. Für mich war das hier ein solider, unkomplizierter Abend mit einer Flasche, die genau das geliefert hat, was draufsteht. #NicolasFeuillatte @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #CotedesBlancs #BrutNV #LimitedEdition #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Käsetoast, Ajvar, Pommes und ein Rosé, der das das alles wegsteckt. Das ist der Rosé Brut von @champagne_forget_brimont , und er macht genau das, was ein Rosé bei fettigem, scharfem Essen können muss: er hält dagegen, ohne die Frucht zu verlieren. Die roten Früchte, Erdbeere und Johannisbeere, kommen klar durch, die Frische schiebt das Fettige vom Gaumen. 🍾 Assemblage: 40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay + 6% Rotwein 🏆 Jahrgang: NV 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF komplett, 40–50% Reserveweine aus bis zu 10 Jahrgängen ⏱ Reifung: 36 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 9 g/l (Brut) 📍 Lage: Montagne de Reims, Premier und Grand Cru 💡 Charakter: fruchtig, frisch, rund, strukturiert Forget-Brimont sitzt in Ludes, Premier Cru, und bewirtschaftet 19 Hektar auf der Montagne de Reims. Grand Cru-Lagen wie Mailly-Champagne, Verzenay und Verzy gehören dazu. Michel Forget führt das Haus als 6. Generation, gegründet 1920 von Eugène Forget. Der Betrieb ist HVE Level 3 zertifiziert. Der Rosé ist kein Randprodukt im Portfolio, sondern Teil der Premier-Cru-Linie neben dem Blanc de Noirs und dem Brut, allesamt mit demselben 40/40/20-Gerüst. Was den Rosé innerhalb dieser Linie definiert: der 6%-Rotwein-Anteil aus den Pinot-Noir-Lagen der Montagne, der Farbe und Struktur gibt, ohne die Frische zu überlagern. Für ein spontanes Feierabend-Pairing hat der mehr geliefert als erwartet. #Rosé @josephinenhutte @laclaye @grad.dk #MontagneDeReims #ForgetBrimont #PremierCru #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Weiter geht’s mit Teil 2 der Esprit-Chapuy-Reihe: nach dem Chardonnay aus dem Sézannais jetzt der 100% Meunier aus Monthelon dran. Eine echte Rarität, nur 1780 Flaschen. Die Aromatik ist spannend: florale Noten treffen auf unreifes Steinobst, die Textur straff und mineralisch. Sechs Jahre Hefelagerung auf Lehm-Schluff-Böden mit Kreide, dazu Brut Nature mit nur 2 g/l. Nichts gepolstert, Meunier in seiner direktesten Form. 🍾 Assemblage: 100% Meunier 🏆 Jahrgang: 2018 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF blockiert ⏱ Reifung: 72 Monate sur lattes 🥂 Dosage: 2 g/l (Brut Nature) 📍 Lage: Monthelon, Autres Cru 💡 Alkohol: 12% 💡 Charakter: straff, mineralisch, floral Was beide Cuvées verbindet: gleiche Maison, gleicher Jahrgang, gleiche 72 Monate Hefelagerung, gleiches Konzept einer Einzellagen-Cuvée. Was sie trennt: Rebsorte und Lage. @champagne_espritchapuy zeigt damit, wie das Haus aus seiner Grand-Cru-Heimat in Oger bewusst rausgeht, um Terroirs und Rebsorten erlebbar zu machen, die sonst untergehen. L’Esprit de Chapuy seit 1952 in Familienhand, heute unter Elodie und Aurore in dritter Generation. Für mich gleichberechtigt spannend wie der Barbonne, aber Meunier in dieser Reinform aus einem so kleinen Ort ist das deutlichere Statement gegen den Mainstream. #BlancDeNoirs #Meunier @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #EspritChapuy #Vintage2018 #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →The Prestige Cuvée, named after Joseph Perrier's daughter whose wedding was celebrated in 1849, 2024 marked the 175th anniversary. Limited numbered edition, Vendange 2014. Wine Enthusiast award. The current edition was created in artistic collaboration with Jordane Saget.
Vendange 2014 · limited edition
La Côte à Bras 2016
the_champagne.guy Gestern waren wir im wunderbaren @max_enk_leipzig . Wenn man ein wirklich großartiges Menü vor sich hat, braucht man manchmal keinen ultra-komplexen, extrem fordernden Nerd-Champagner, sondern einen verlässlichen Klassiker, der einfach alles grandios begleitet. Die Wahl fiel auf den „R“ de @ruinart Brut. Dieser Champagner ist ein echter Allrounder und hat uns souverän durch den ganzen Abend getragen: Gestartet sind wir mit einem Tartar vom mega frisch gelieferten 15-Kilo Heilbutt. Hier kam direkt die Eleganz und die helle Frucht des Chardonnays (immerhin ca. 40 % im Blend) super zur Geltung und hat das Gericht wunderbar frisch untermalt. Weiter ging es mit einem butterzarten, medium-rare gebratenen Rinderfilet und einem gebratenen Heilbutt. Für beide, doch recht verschiedenen Hauptgänge war der Ruinart ein perfekter Mittelweg! Der hohe Anteil an Pinot Noir gibt ihm genau die nötige Struktur, Kraft und Fülle, um so einem intensiven Fleischgericht standzuhalten, aber auch genug frische um den Fisch nicht zu erschlagen. Zum krönenden Abschluss gab es Crêpes Suzette und dazu, auch aus dem Ruinart, einen klassischen Kir Royal (mit einem Schuss Crème de Cassis). Die fruchtige Süße des Cassis in Kombination mit der feinen Säure des Champagners war ein absoluter Traum zu den karamelligen Orangennoten der Crêpes, die frisch am Tisch flambiert wurden! Manchmal darf der Fokus eben auch einfach voll und ganz auf einem tollen Abendessen liegen – und der „R“ de Ruinart ist genau der richtige Begleiter dafür. Champagne-Facts 🥂 🍇 ca. 40 % Chardonnay · 49 % Pinot Noir · 11 % Pinot Meunier 📍 Terroir: Trauben aus über 40 verschiedenen Crus (Côte des Blancs & Montagne de Reims) 🍷 Reserveweine: ca. 20–25 % 🕰 Ausbau: ca. 3 Jahre Hefelager, Malo gemacht 🍬 Dosage: 8 g/l (Brut) Fazit: Der „R“ de Ruinart ist und bleibt ein eleganter, vielseitiger Schmeichler, der ein feines Dinner unaufgeregt und auf absolutem Top-Niveau abrundet. #TheChampagneGuy @zaltoglas #RdeRuinart #MaxEnk #ChampagnePairing #FineDining
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the_champagne.guy Süße Melone, salziger Schinken – und ein Hauch Côte d’Azur im Glas. 🥂🍈 Gestern Abend war einer dieser Abende, an denen man gar nicht viel braucht: Ein paar Scheiben Serrano, reife Cantaloupe-Melone – mehr nicht. Dazu: eine Flasche @champagne_royalriviera – Brut Suprême, deren türkisfarbenes Etikett eher nach Yacht als nach Terroir aussieht. Und genau das ist der Punkt: Dieser Champagner will nicht laut nach Herkunft rufen, sondern nach Sonne, Pool & Stilgefühl. Weniger Winzer-Philosophie – mehr Lifestyle im Glas. Aber hey: Er war solide. ✨ 100 % Côte d’Azur-Attitüde ✨ Fruchtig, weich, leicht zu trinken ✨ Feine Süße, etwas Brioche, ein Hauch weißer Blüte ✨ Kein großer Charakter – aber durchaus ein charmanter Begleiter 📝 Übrigens: Der Royal Riviera wurde 2019 mit einer Goldmedaille in der „First Date“-Kategorie bei den Glass of Bubbly Awards ausgezeichnet. Was das bedeutet? Ein Champagner, der Eindruck macht – zugänglich, charmant, stilvoll. Kein großes Drama, aber ein sympathischer Auftritt. Und vielleicht genau das, was ein erstes Glas manchmal sein sollte. Fazit: Nicht jeder Champagner muss tiefgründig sein. Manche wollen einfach schön aussehen, unkompliziert gefallen – und genau das liefern. Und gestern war genau so ein Moment. Ein Teller, ein Glas, ein Sonnenuntergang – passt. #TheChampagneGuy #ChampagneRoyalRiviera #BrutSuprême #MeloneUndSerrano #EasyPairing #PrestigeOderInhalt #ChampagnerLiebe #SavoirVivre #NotEveryBottleNeedsDepth #ButEveryMomentDeservesBubbles
Auf Instagram weiterlesen →Pure Pinot Noir from a single parcel in Cumières, Vendange 2016. Intensity and structure: ripe fruits, gentle spices, beautiful balance. Pairing recommendation: morel mushrooms, aged Comté.
100% Pinot Noir · Vendange 2016 · Cumières, single parcel
Le Ciergelot
Part of the Collection Parcellaires: one parcel, one grape variety, one year, one wine. Details on millésime, cépage and terroir will be communicated at launch.
Collection Parcellaires
Les Chalmonts
Also Collection Parcellaires. Launch announced for April 17th.
Collection Parcellaires
Cuvée 200
Anniversary Cuvée for the 200th anniversary, Vendange 2015. Limited numbered edition, first presented in 2025.
Vendange 2015 · Bicentenaire · limited numbered edition
My Tastings
- Cuvée Royale Brut · 04.27.2025, Fresh, balanced all-rounder with citrus, apple, pear and fine brioche. Lightly creamy texture, very approachable. Makes you want more.
Facts
| Category | NM (Négociant-Manipulant) |
| Founded | 1825 by Joseph Perrier |
| Location | 69 Avenue de Paris, 51000 Châlons-en-Champagne |
| Region | Vallée de la Marne, Vitryat |
| Estate vineyards | 24 hectares |
| Villages | Cumières, Damery, Hautvillers, Verneuil, Bassuet |
| Cru status | Premier Cru |
| Management | Benjamin Fourmon (6th generation since 2019) |
| Chef de caves | Nathalie Laplaige (since 2017) |
| Certifications | VDC, HVE 3, ISO 22000, Vegan |
| Special feature | UNESCO World Heritage cellars (2015), Prix Pierre Cheval (2022), 200th anniversary 2025 |
| Website | josephperrier.com |
| @champagnejosephperrier | |
| Phone | +33 3 26 68 29 51 |
| visite@josephperrier.fr |
Sources for this portrait: Maison website, my own tastings, CRM data and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.