Pommery: Birthplace of the First Brut
Pommery is one of the great champagne houses in Reims. Founded in 1858, the house is located at Place du Général Gouraud. Its historic achievement: in 1874 Pommery created the first Brut champagne in Champagne history.
History
The house was founded in 1858 by Alexandre Louis Pommery and Narcisse Greno. When Alexandre died that same year, his widow Louise Pommery took over leadership, becoming one of the most influential businesswomen in Champagne. In 1874 she launched Pommery Nature, the first true Brut on the market: at a time when champagnes were dosed much sweeter, this set a new standard with less sugar and more expression of the grapes. Equally influential was her development of the Crayères, an 18-kilometer network of 120 Gallo-Roman chalk pits about 30 meters beneath Reims, where the bottles age at constantly cool temperatures. Louise Pommery was the first woman to receive a French state funeral in 1890. In her honor, the house's prestige cuvée, Cuvée Louise, bears her name.
The Cuvées in Detail
Brut Royal
the_champagne.guy Manchmal passt es einfach nicht. Ich mag den klassischen Brut von Pommery – klar, trocken, verlässlich. Aber der Rosé? Der hat mich heute nicht wirklich abgeholt. Fruchtig war er, ja – rote Beeren, ein Hauch von Bonbon – aber irgendwie fehlte die Harmonie. Vielleicht zu süß im Auftakt, zu wenig Zug am Gaumen. Vielleicht war’s aber auch einfach nicht der richtige Moment. Denn Champagner funktioniert nicht nach Notenblatt. Manchmal passt’s – und manchmal eben nicht. Was bleibt? Ein Versuch mehr, ein Fläschchen weniger – und ein ehrlicher Eindruck. Kennt ihr den Rosé von @champagnepommery ? Ging’s euch ähnlich oder habt ihr ganz andere Erfahrungen gemacht? #TheChampagneGuy @josephinenhutte @grad.dk #Pommery #BrutRosé #RealChampagneMoments #NichtJederMussFunktionieren #ChampagneCheck #RoséTasting
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the_champagne.guy Manchmal sind es die spontanen Ideen, die die besten Genussmomente schaffen. Heute habe ich den @champagnepommery Brut Royal geöffnet – ein Champagner, der für seine Frische, Eleganz und die feine Balance aus Fruchtigkeit und Mineralität bekannt ist. 🥂 Nach dem ersten Glas dachte ich mir: Was könnte dazu besser passen als Salzburger Nockerln? Also schnell den Champagner für 30 Minuten auf Eis gelegt und ab in die Küche, um den österreichischen Klassiker zuzubereiten. 🍳✨ Meine Salzburger Nockerln sind leider beim Herausnehmen aus dem Backofen etwas eingefallen... 🙈 Aber hey, sie waren trotzdem unglaublich lecker – auch wenn sie nicht unbedingt Instagram-tauglich aussahen. 😄 Geschmack über Optik, oder? Warum das Pairing trotzdem funktioniert hat: - Die fluffige, leichte Textur der Nockerln (ja, sie waren fluffig!) harmoniert perfekt mit der feinen Perlage des Champagners. - Die zarte Süße und der Hauch von Vanille im Dessert ergänzen die reifen Fruchtnoten (Nektarine, Mirabelle) und die Brioche-Aromatik des Pommery. - Die erfrischende Säure des Brut Royal balanciert die Süße der Nockerln aus und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Manchmal braucht es nicht mehr als eine spontane Idee, eine Flasche Champagner und ein bisschen Experimentierfreude – auch wenn nicht alles perfekt läuft. 🥂✨ Habt ihr schon mal Champagner mit einem Dessert kombiniert? Und hat dabei immer alles geklappt? Ich kann euch diese Kombination nur empfehlen – Salzburger Nockerln sind (meistens 😉) eine großartige Wahl. 🍇 #PommeryBrutRoyal #ChampagneAndDessert #SalzburgerNockerln #ChampagneLover #GenussMomente #PerfektUnperfekt #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Pommery Brut Royal combines ripe fruit notes of nectarine and mirabelle plum with brioche aromatics. The balance of fruitiness and minerality is carried by refreshing acidity. A fresh, approachable Brut without technical interference.
Brut Rosé
This rosé shows red berries and a hint of candy sweetness. The opening seems too softly dosed, on the palate it lacks drive, the harmony between fruit, acidity and dosage is not quite balanced.
My Tastings
- Brut Royal · 03.01.2025
- Brut Rosé · 13.07.2025
Facts
| Category | NM |
|---|---|
| Founded | 1858 (first Brut 1874) |
| Address | 5 Place du Général Gouraud, 51100 Reims |
| Region | Montagne de Reims |
| Website | pommery.com |
| @champagnepommery | |
| Phone | +33 3 26 61 62 56 |
| contact@pommery.fr |
Sources for this portrait: house website, personal tastings, CRM data and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.