Brut Nature
Moutard | Brut Nature
Il est frais, clair, précis, et en tant que Brut Nature sans dosage, il apporte une magnifique franchise en bouche. Cependant, il n'atteint pas tout à fait le niveau des cuvées des grandes maisons. Cela ne signifie pas pour autant qu'il faille écarter Moutard, bien au contraire ! Cette maison a dans son catalogue des millésimes impressionnants et des cuvées particulières qui ont définitivement le potentiel de surprendre.
Juger une maison comme Moutard uniquement sur la base de sa cuvée d'entrée de gamme serait injuste. Les millésimes et les cuvées plus complexes promettent de vraies découvertes.
En règle générale : les champagnes d'entrée de gamme des grandes maisons sont de solides compagnons, mais éveillent souvent la curiosité de savoir ce que le niveau de qualité supérieur a à offrir. Les champagnes de vignerons fascinent par leur complexité et leur singularité, et les champagnes de prestige réussissent à transformer chaque moment en quelque chose de grand.
Tasting Notes
Champagne frais, clair et précis qui, sans dosage, apporte une magnifique franchise en bouche. Qualité solide, mais n'atteint pas le niveau des cuvées d'entrée de gamme des grandes maisons.
Details
| Producteur | Moutard |
| Cuvée | Brut Nature |
| Catégorie | Brut Nature |
| Cépages | n.c. |
| Terroir | Buxeuil, Côte des Bar |
| Style | Brut Nature, Brut, Vintage, Grandes Maisons |
| Points forts | frais, clair, précis, sans dosage |
| Accords | Plats de gibier |
Posts
the_champagne.guy Gestern Abend habe ich den @champagnemoutard - Brut Nature geöffnet. Er ist frisch, klar, präzise, und als Brut Nature ohne Dosage bringt er eine herrliche Direktheit ins Glas. Aber, und das ist meine ehrliche Erkenntnis: Er reicht für mich nicht an die Cuvées der großen Häuser wie @veuveclicquot, @moetchandon oder @champagne_bollinger heran. Das heißt jedoch nicht, dass ich Moutard abschreiben würde – ganz im Gegenteil! Eine kurze Recherche zeigt, dass dieses Weingut beeindruckende Jahrgänge und besondere Cuvées im Sortiment hat, die definitiv Potenzial haben, mich zu überraschen. Genau deshalb möchte ich in den nächsten Wochen und Monaten meinen Fokus stärker auf Jahrgangschampagner und besondere Cuvées legen. Ich habe in den letzten Wochen eine breite Bandbreite an Champagnern probiert – von Einstiegs-Champagnern großer Häuser über Winzer-Champagnern bis hin zu Prestige-Cuvées: - Einstiegs-Champagner von @champagnetaittinger , @champagnepommery , @champagne_bollinger , @legras_haas , @champagne_duval_leroy , @pol_roger , @champagnedeutz , @champagnegossetofficiel , @canardduchene oder eben auch Moutard sind solide Begleiter, wecken aber oft die Neugier, was die nächste Qualitätsstufe des Hauses zu bieten hat. - Winzer-Champagner wie @champagne_bertranddelespierre, @champagnemgmarteauxguillaume, @champagnelaborderie, @champagneleclairethiefaine, @champagne_henriet_bazin, @arnaud_champagne_gallimard, @champagne_lointier, @champagnepierremoncuit, @champagneandreheucq, @champagnepiollot, @champagneetiennesandrin, @champagneullens von @domainedemarzilly, etc. haben mich durch ihre Komplexität und Einzigartigkeit fasziniert. - Prestige-Champagner wie @krugchampagne, @domperignonofficial, @louisroederer_ oder @armanddebrignac schaffen es, jeden Moment zu etwas Großem zu machen. Mein Fazit: Dieser Abend hat mir gezeigt, dass es unfair wäre, einen Champagner oder ein Haus nur auf Basis der Einstiegscuvée zu bewerten. Besonders bei Marken wie Moutard werde ich mich in den nächsten Monaten gezielt auf ihre Jahrgänge und komplexeren Cuvées konzentrieren – denn ich bin überzeugt, dass hier einige Schätze zu entdecken sind. 🍾 #TheChampagneGuy
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