Armand de Brignac: Champagne de prestige de Chigny-les-Roses
Armand de Brignac est une marque de prestige de Chigny-les-Roses dans la Montagne de Reims, créée en 2006 par Jean-Jacques Cattier. La marque est aujourd'hui dirigée par les 12e et 13e générations de la famille Cattier, Jean-Jacques et son fils Alexandre. La famille cultive la vigne en Champagne depuis plus de 250 ans et exploite 33 hectares de vignes en propriété, complétés par l'achat de raisins issus de Premier et Grand Cru, profil classique de Négociant-Manipulant.
Histoire
Le nom Armand de Brignac a une genèse inhabituelle : Nelly Cattier, la mère de Jean-Jacques, découvrit en 1950 le nom « M. De Brignac » dans un roman et le fit enregistrer pour une éventuelle utilisation future. Plus de 50 ans plus tard, en 2006, son fils Jean-Jacques s'en empara et créa en son honneur une nouvelle Tête de Cuvée, la première commercialisation fut le Brut Gold, qui allait devenir la cuvée la plus iconique de la gamme.
En 2015 débuta le Blanc de Noirs Assemblage No. 1, lancement d'une série de cuvées assemblage fortement limitées. En 2024 suivit le Blanc de Noirs Vintage 2015, première cuvée millésimée de la maison, seulement 1.258 bouteilles numérotées, dégorgée le 8 février 2024. La même année parut Assemblage No. 5 (8.165 bouteilles, dégorgée le 21 août 2024).
Vignoble & Terroir
La famille Cattier possède 33 hectares de vignes dans la Montagne de Reims, répartis sur Chigny-les-Roses (Premier Cru), Rilly-la-Montagne et Ludes. Pour les cuvées, des raisins issus d'autres Premier et Grand Cru sont achetés en complément, notamment Verzenay, Verzy, Mailly Champagne et Ville-sur-Arce dans le sud de la Champagne (Aube).
La cuvée Blanc-de-Blancs combine du Chardonnay de la Côte des Blancs avec près de la moitié provenant de la Montagne de Reims, une stratégie d'assemblage qui marie minéralité avec onctuosité et rondeur.
Viticulture & Durabilité
La durabilité est un principe fondamental de la famille Cattier. Les vignobles en propriété sont certifiés HVE niveau 3, la plus haute certification environnementale française pour les exploitations agricoles. La maison indique que la protection de l'environnement pour les générations futures est au cœur de la gestion viticole.
Vinification
Armand de Brignac travaille avec une signature vinification caractéristique : seule la toute première et plus fraîche partie du pressurage de cuvée est utilisée. Les cuvées standard sont des assemblages de trois millésimes, la maison parle du « Trio of Vintages », qui réunit différents caractères.
La Dosage est préparée à partir du meilleur vin de base du millésime et vieillie un an en fûts de chêne français neufs. Cela confère aux cuvées une complexité subtile avec des notes de pâtisserie, vanille et arômes grillés.
Les Cuvées en détail
Brut Gold (Ace of Spades)
the_champagne.guy Das Jahr 2025 haben wir heute auf eine etwas andere Art eingeläutet: Mit dem @armanddebrignac Gold - „Ace of Spades“ – und zwar zum Frühstück. 🍾🥂 Ja, nicht um Mitternacht, nicht im Trubel, sondern ganz entspannt am Morgen, bei einem genussvollen Start in den Tag. Zu unklassisch? Vielleicht. Aber ich war noch nie jemand, der immer mit dem Strom schwimmt – und das passt irgendwie perfekt zu Silvester, oder? 😄 Was macht den Armand de Brignac Gold so besonders? - Ein Meisterwerk der Cuvée: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Pinot Meunier – eine perfekte Balance aus Frische, Eleganz und Fruchtigkeit. - Handwerkskunst: Jede Flasche wird von Hand gefertigt, von der ikonischen goldenen Hülle bis hin zu den Zinnetiketten. - Geschmack: Aromen von Blumen und Früchten, begleitet von einem Hauch Brioche – lebhaft, weich und absolut luxuriös. Manchmal ist es eben der unkonventionelle Moment, der eine Flasche Champagner noch besonderer macht. Heute früh war genau so ein Moment. 🥂✨ Wie habt ihr das neue Jahr begonnen? Klassisch oder vielleicht auch ein bisschen anders? 🎉 #ArmandDeBrignac #AceOfSpades #ChampagneLover #SilvesterFrühstück #NeuesJahr #2025Cheers #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →La cuvée la plus iconique de la gamme, caractère fruité vif et frais avec une texture moelleuse, arômes de fleurs et fruits, complétés par des notes briochées. Assemblage de trois millésimes, construit sur un équilibre entre Pinot Noir et Chardonnay, complété par du Meunier.
40% Pinot Noir · 40% Chardonnay · 20% Meunier · Montagne de Reims
Rosé
18% de vin rouge tranquille issu de vieilles vignes de Pinot Noir de la Montagne de Reims est ajouté. Pâle et vif avec des couches complexes, nuances de fruits rouges, notes de pâtisserie et texture plus profonde. Assemblage de trois millésimes.
Pinot Noir (vieilles vignes) · 18% vin rouge tranquille · Montagne de Reims
Demi-Sec
La seule cuvée de prestige Demi-Sec au monde, selon la maison. La dosage se situe dans le bas du spectre Demi-Sec, le goût fruité prononcé est équilibré par une complexité apportée par un élevage sur lies prolongé. Seule la première partie du pressurage de cuvée.
Assemblage de trois millésimes · Dosage dans le bas de gamme Demi-Sec
Blanc de Blancs
Production très limitée. Chardonnay de la Côte des Blancs et près de la moitié de la Montagne de Reims, une combinaison qui marie minéralité avec onctuosité, rondeur et légèreté. Grand potentiel de vieillissement.
100% Chardonnay · Côte des Blancs & Montagne de Reims · Assemblage de trois millésimes
Blanc de Noirs Assemblage No. 4
the_champagne.guy Mein erster Comtes de Champagne. Und ich weiß jetzt, warum diese Cuvée seit Jahrzehnten als Maßstab gilt. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 von @champagnetaittinger ist eine Prestige-Cuvée, die das Haus in Reims seit 1952 keltert. 100% Chardonnay, ausschließlich aus Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs. Cramant, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger. Die Trauben für diesen Wein kommen aus Parzellen, die Taittinger selbst besitzt, darunter das Kloster Saint-Nicaise-Domaine in Avize. Das ist keine zugekaufte Assemblage, sondern eigene Lagen, die das Haus seit Generationen bewirtschaftet. Was mich an diesem 2014er trifft: eine Tiefe und Nussigkeit, die ich bei Blanc de Blancs so nicht erwartet hätte. Dazu eine Mineralik, die zeigt, was die Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs bei einem Prestige-Jahrgang leisten können. Der 2014er gilt als einer der strukturiertesten der letzten Jahrgänge, mit einer langen Reifezeit im Keller. 🍾 Assemblage: 100% Chardonnay 🏆 Jahrgang: 2014 🍷 Ausbau: ohne MLF, Eichenfass-Anteil bei der Vinifikation ⏱ Reifung: mind. 7 Jahre auf der Hefe 🥂 Dosage: Brut 📍 Lage: Grand Cru Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger) 💡 Charakter: konzentriert, mineralisch, nussig, zitrisch Taittinger ist mit rund 288 ha Eigenbesitz eines der größten Eigentümer-Maisons in der Champagne. Der Comtes ist im Portfolio die klare Spitze, und er zeigt, warum: kein Kompromiss bei Lage, kein Kompromiss bei Zeit. Definitiv nicht mein letzter. #BlancdeBlancs @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk #GrandCru #CotedesBlancs #Taittinger #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Dieser Rosé macht vermutlich das ganze Jahr über eine gute Figur nicht nur am Muttertag, an dem wir ihn verkostet haben. Himbeertorte im Glas, frischer Himbeerduft, ohne übertriebene Süße. Das schaffen nur wenige Rosés so ausgewogen. Der Rosé de Vigne von @champagne_mathelin zeigt, was der heiße 2019er Jahrgang aus einer Meunier-dominierten 80/15/5-Assemblage herausholen kann. Deutlicher Rotwein-Stil trotz Champagner-Finesse, die reife Frucht spürbar präsent. Die Saignée-Methode mit kurzer Maischung gibt der Cuvée ihre Farbe und Aromatik. 🍾 Assemblage: 80% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay 🏆 Jahrgang: 2019 🍷 Methode: Rosé de Saignée 🥂 Dosage: 8 g/l (Brut) 📍 Lage: Cerseuil, Vallée du Flagot 💡 Alkohol: 12% 💡 Charakter: fruchtig, frisch, strukturiert Kurz zum Haus: Champagne Mathelin sitzt in Cerseuil in der Vallée du Flagot, einem Pinot-Meunier-betonten Sub-Terroir suedwestlich von Épernay. Die 80% Meunier-Anteil dieser Cuvée passen genau zur Region, und genau diese Konzentration auf das Lokal-Typische ist für mich der Reiz solcher kleineren Vallée-Häuser. #RoseDeSaignee #ValleeDuFlagot @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #Mathelin #Vintage2019 #TheChampagneGuy @opheliemathelin
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the_champagne.guy Heute gibt es mal wieder einen Rosé, der optisch und geschmacklich richtig Spaß macht: Den Brut Rosé von @champagne_forget_brimont . Wie ihr auf dem Foto aus meinem Setup sehen könnt, haben wir hier nicht dieses grelle, knallige Pink, das man manchmal bei Rosés sieht. Die Farbe geht vielmehr in ein wunderbar elegantes Lachsrosa mit zarten, fast schon rostfarbenen Reflexen. Forget-Brimont ist in Ludes beheimatet und greift für diese Cuvée auf ein erstklassiges Terroir der Montagne de Reims zurück (darunter Grand Crus wie Verzenay, Verzy und Mailly-Champagne). Der Blend ist ein klassischer Spiegel der Region: 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay. Um die Farbe und die feine Beerenfrucht zu erzielen, werden ca. 6 % roter Pinot Noir als Stillwein hinzugefügt (Rosé d’Assemblage). Was diesen Champagner besonders geschmeidig und zugänglich macht, ist der enorm hohe Anteil an Reserveweinen von 40 bis 50 %! Nach 3 Jahren Reifezeit im Kreidekeller bringt er in der Nase eine pure Ladung roter Beeren mit: Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen ist er durch die 9 g/l Dosage (Brut) und die gemachte malolaktische Gärung herrlich rund, fruchtig und ausbalanciert, behält aber durch die Edelstahltank-Vinifikation seine klare Frische die ich bewusst mit dem @riedel_official Performance Glas bündeln wollte. Champagne-Facts 🥂 🍇 40 % Pinot Noir · 40 % Meunier · 20 % Chardonnay (inkl. 6 % Rotwein) 📍 Terroir: Montagne de Reims (Premier & Grand Crus) 🍷 Reserveweine: satte 40–50 % 🕰 Ausbau: 3 Jahre Hefelager, Malo gemacht 🍬 Dosage: 9 g/l (Brut) Fazit: Ein perfekter Begleiter für entspannte Stunden. #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @laclaye #ForgetBrimont #RoseChampagne #RiedelPerformance #GrowerChampagne
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the_champagne.guy Hier habe ich einen ganz besonderen Rosé göffnet: den „Bissextile“ von @derotdelugny . Der Name ist hier Programm, denn dieser Rosé d’Assemblage wird nicht in jedem Jahr produziert. Er ist eine Assemblage aus 43 % Chardonnay, 43 % Pinot Meunier und 14 % Pinot Noir. Der Clou? Die 14 % Rotwein für die Farbe und Struktur stammen von einer alten, ideal gelegenen Parzelle, werden ausschließlich in den besten Jahren geerntet und in Eichenfässern vinifiziert! Im Glas leuchtet er in einem dunklen Himbeerrot. Fast schon Rubinrot. In der Nase ist er sofort präsent: Es starten feine Gewürznoten, die dann von dunklen Früchten wie Brombeere und Cassis abgelöst werden. Dazu gesellt sich ein feiner Hauch von Leder, der schon erahnen lässt, dass hier ordentlich Struktur im Spiel ist! Am Gaumen setzt sich dieses würzige Spiel fort: Muskatnuss und Zimt, begleitet von zarten Noten von Kirschkern und Kirschwasser. Gegen Ende dreht er dann nochmal richtig auf und bringt Aromen, die man eher von einem Rosé de Saignée erwarten würde – dunkle Früchte, gepaart mit einer säuerlichen, fast schon „gierigen“ Frische, die für ein grandioses Finish sorgt. Für diesen charakterstarken Rosé habe ich heute bewusst das etwas schmalere @riedel_official Performance Glas gewählt. Es ist perfekt, um die feinen Gewürz- und Fruchtnoten zu fokussieren und der Struktur dieses 2018/2019er Blends genau den richtigen Rahmen zu geben. Champagne-Facts 🥂 🍇 43 % Chardonnay · 43 % Pinot Meunier · 14 % Pinot Noir (Rotwein) 🍷 Reserveweine: satte 50 % 📅 Basisjahre: 2018-2019 🕰 Ausbau: 4 Jahre Hefelager, Malo gemacht 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) mit hausgemachtem Chardonnay-Liqueur Fazit: Ein strukturierter, eleganter und herrlich würziger Rosé, der durch den Rotweinanteil aus alten Reben und den Holzausbau eine tolle Dichte mitbringt. Wer gerne kräftigere Rosés trinkt, ist hier genau richtig! Begleitet ihr so einen intensiven Rosé lieber mit Essen oder genießt ihr ihn pur? #TheChampagneGuy @laclaye @grad.dk @grad_rd #Bissextile #RoseChampagne #GrowerChampagne #RiedelPerformance
Auf Instagram weiterlesen →Seulement 7.328 bouteilles dans le monde. 100% Pinot Noir issu de Premier et Grand Cru : Chigny-les-Roses, Verzenay, Rilly-la-Montagne, Verzy, Ludes, Mailly Champagne et Ville-sur-Arce (Aube). La première commercialisation s'est faite via le La Collection Set.
100% Pinot Noir · Premier & Grand Cru · 7.328 bouteilles
Blanc de Noirs Assemblage No. 5
Evolution de l'Assemblage No. 1 (début 2015). Équilibre entre intensité et légèreté des arômes, meilleur Pinot Noir de Champagne. Dégorgée le 21 août 2024, seulement 8.165 bouteilles numérotées.
100% Pinot Noir · Dégorgement 21.08.2024 · 8.165 bouteilles
Blanc de Noirs Vintage 2015
La première cuvée millésimée d'Armand de Brignac. 100% Pinot Noir, dégorgée le 8 février 2024. Seulement 1.258 bouteilles numérotées dans le monde.
100% Pinot Noir · Millésime 2015 · Dégorgement 08.02.2024 · 1.258 bouteilles
Brut Gold Limited Edition Green
the_champagne.guy @remi_georgeton hat eine klare Vision: Das Terroir so pur wie möglich ins Glas zu bringen. Beim Mes 4 Terroirs schmeckt man diese Reise förmlich. Der Name ist hier Programm, denn die Trauben stammen aus seinen vier wichtigsten Lagen in der Montagne de Reims: den drei Premier Crus Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne sowie dem Grand Cru Verzy. In der Nase ist das erst mal wunderbar gebäckartig – man riecht fast das frische Brot, dazu kommen Haselnuss und ein Hauch von Himbeere. Am Gaumen zeigt er dann eine cremige, fast seidige Textur, die aber durch die niedrige Dosage und die salzige Energie der Kalkböden schön straff bleibt. Ein echter Charakter-Champagner ohne unnötiges Make-up, der zeigt, wie lebendig biodynamischer Weinbau schmecken kann. Dazu gab es heute etwas, das man vielleicht nicht sofort mit Champagner assoziieren würde: Eine asiatisch inspirierte Nudelsuppe. Basis war eine selbstgemachte Brühe aus Hühner-Karkasse von gestern, gepimpt mit Green Curry Paste. Dazu Glasnudeln, Putenfilet, Zuckerschoten, Karottenstreifen, viel Koriander und frischer Chili. Es ist faszinierend: Die feine Salzigkeit des Champagners puffert die Schärfe des Currys perfekt ab, während die Kräuternoten im Wein genial mit dem frischen Koriander spielen. Ein Pairing, das zeigt, dass Champagner auch bei ordentlich „Wumms“ auf dem Teller nicht einknickt. Champagne-Facts 🍇 38% Pinot Noir · 34% Chardonnay · 28% Meunier 🥂 Mes 4 Terroirs · Premier Cru 🪵 20% im Holz ausgebaut · Spontanvergoren 🕰 100% Ernte 2020 · Bio & Demeter zertifiziert 🍬 Dosage: 3-4 g/l (Extra Brut) 📍 Montagne de Reims · Ludes/Chigny/Rilly/Verzy Fazit: Wer mutige Pairings mit Schärfe und Kräutern liebt, sollte diese Kombination unbedingt ausprobieren. #TheChampagneGuy @gabriel_glas @mygabrielglas @grad.dk @laclaye #RemiGeorgeton #Mes4Terroirs #GreenCurryPairing #BioChampagne
Auf Instagram weiterlesen →Golfer's Limited Edition en habit vert, style élégant et vif. Livré dans un coffret en bois laqué avec étiquettes en étain français.
Golfer's Edition · Habit vert · Coffret bois
Mes dégustations
- Gold (Ace of Spades) (2025) · 2025-01-01
Données
| Catégorie | Détail |
|---|---|
| Nom officiel | Armand de Brignac |
| Statut | NM (Négociant-Manipulant) |
| Fondé | 2006 (nom enregistré depuis 1950) |
| Fondateur | Jean-Jacques Cattier |
| Génération | 12e et 13e (Jean-Jacques & Alexandre Cattier) |
| Village | Chigny-les-Roses (Premier Cru) |
| Région | Montagne de Reims |
| Vignoble | 33 hectares (vignes en propriété) |
| Lieux-dits | Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes, Verzenay, Verzy, Mailly Champagne, Ville-sur-Arce |
| Certification | HVE niveau 3 |
| Particularité | Dosage vieillie un an en chêne français neuf |
| Site web | armanddebrignac.com |
| @armanddebrignac |
Sources pour ce portrait : site de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.