Boizel
Boizel est une Maison de Champagne d'Épernay, fondée en 1834 et donc l'une des maisons traditionnelles de la capitale du Champagne. Depuis le début, Boizel est une maison familiale, aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Roques-Boizel. Le siège au 14 rue de Bernon se trouve au cœur d'Épernay.
Stylistiquement, Boizel représente un champagne généreux, axé sur le Pinot Noir. La cuvée millésimée du village Grand Cru de Tours-sur-Marne le montre bien, un Pinot Noir pur en Extra Brut. Outre le Brut Réserve classique, la gamme s'étend jusqu'à la cuvée de prestige Joyau de France.
Fakten
| Catégorie | Détail |
|---|---|
| Maison | Boizel |
| Fondée | 1834 |
| Direction | Famille Roques-Boizel (6e génération) |
| Localisation | 14 rue de Bernon, Épernay, Marne (51) |
| Style | Axé Pinot Noir, généreux |
| Site web | boizel.fr |
| @champagneboizel · 27.128 abonnés |
Sources pour ce portrait : site web de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et vérifications croisées. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.
Cuvées
the_champagne.guy 100% Pinot Noir von einer einzigen Lage, das zeigt schon Haltung. Tours-sur-Marne ist für @champagneboizel seit Jahrzehnten Kernbestandteil ihrer Assemblages. Hier kommt die ganze Kraft des Grand Cru durch. Boizel, seit 1834 in Familienhand, wird heute von Florent Roques Boizel in sechster Generation geführt. Das Haus sitzt direkt an der Avenue de Champagne in Épernay und gehört zu den großen Namen der Region. Mit diesem Tours-sur-Marne 2019 zeigen sie, was ihre Paradeparzelle als Monocru kann. 🍾 Assemblage: 100% Pinot Noir 🏆 Jahrgang: 2019 🍷 Ausbau: Stahltank ⏱ Reifung: 5 Jahre sur lattes 🥂 Dosage: Extra Brut mit 3,5 g/l 📍 Lage: Tours-sur-Marne Grand Cru 💡 Charakter: strukturiert, würzig, trocken Die zweite Flasche von diesem Monocru durfte zu selbstgemachten Köfte ran, dazu Zaziki und Zwiebeln. Der Champagner schneidet perfekt durch das Fett der Fleischbällchen und bringt mit seiner frischen Note genau die richtige Balance zu dem üppigen Essen. Degorgiert wurde erst im Dezember 2024, also maximale Frische. Ein Pinot Noir, der zeigt warum Tours-sur-Marne Grand Cru-Status hat. #BlancdePinot @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk @grad_rd #ToursurMarne #GrandCru #Boizel #TheChampagneGuy
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