Boizel
Boizel è una Maison di Champagne di Épernay, fondata nel 1834 e quindi una delle case storiche della capitale della Champagne. Fin dall'inizio Boizel è una casa familiare, oggi alla sesta generazione guidata dalla famiglia Roques-Boizel. La sede al 14 rue de Bernon si trova nel cuore di Épernay.
Stilisticamente Boizel rappresenta uno champagne generoso, incentrato sul Pinot Noir. Lo dimostra bene la cuvée millesimata del villaggio Grand Cru di Tours-sur-Marne, un Pinot Noir in purezza come Extra Brut. Oltre alla classica Brut Réserve, la gamma si estende fino alla cuvée di prestigio Joyau de France.
Informazioni
| Categoria | Dettaglio |
|---|---|
| Maison | Boizel |
| Fondata | 1834 |
| Direzione | Famiglia Roques-Boizel (6ª generazione) |
| Sede | 14 rue de Bernon, Épernay, Marne (51) |
| Stile | Incentrato sul Pinot Noir, generoso |
| Website | boizel.fr |
| @champagneboizel · 27.128 Follower |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.
Cuvées
the_champagne.guy 100% Pinot Noir von einer einzigen Lage, das zeigt schon Haltung. Tours-sur-Marne ist für @champagneboizel seit Jahrzehnten Kernbestandteil ihrer Assemblages. Hier kommt die ganze Kraft des Grand Cru durch. Boizel, seit 1834 in Familienhand, wird heute von Florent Roques Boizel in sechster Generation geführt. Das Haus sitzt direkt an der Avenue de Champagne in Épernay und gehört zu den großen Namen der Region. Mit diesem Tours-sur-Marne 2019 zeigen sie, was ihre Paradeparzelle als Monocru kann. 🍾 Assemblage: 100% Pinot Noir 🏆 Jahrgang: 2019 🍷 Ausbau: Stahltank ⏱ Reifung: 5 Jahre sur lattes 🥂 Dosage: Extra Brut mit 3,5 g/l 📍 Lage: Tours-sur-Marne Grand Cru 💡 Charakter: strukturiert, würzig, trocken Die zweite Flasche von diesem Monocru durfte zu selbstgemachten Köfte ran, dazu Zaziki und Zwiebeln. Der Champagner schneidet perfekt durch das Fett der Fleischbällchen und bringt mit seiner frischen Note genau die richtige Balance zu dem üppigen Essen. Degorgiert wurde erst im Dezember 2024, also maximale Frische. Ein Pinot Noir, der zeigt warum Tours-sur-Marne Grand Cru-Status hat. #BlancdePinot @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk @grad_rd #ToursurMarne #GrandCru #Boizel #TheChampagneGuy
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