Champagne Etienne Sandrin
Champagne Etienne Sandrin wird von Etienne und Anne Sandrin geführt, einem kleinen, bodenständigen Winzerbetrieb. Etienne beschreibt sich selbst als „Vigneron vigneronnant dans ses vignes, les pieds sur terre et passionné", als Winzer, der mit beiden Füßen auf dem Boden und mit Leidenschaft in seinen Reben steht.
Der Name der Cuvée A travers Celles verweist auf Celles-sur-Ource, eines der Winzerdörfer der Côte des Bar im Süden der Champagne. Die Cuvée selbst, ein Extra Brut, zeigt einen trockenen, frischen und ausgeprägt mineralischen Stil, der besonders gut zu Austern passt. Gesicherte Angaben zu Gründung, Rebfläche und Produktion folgen, sobald sie vorliegen.
Die Cuvées im Detail
A travers Celles Extra Brut
the_champagne.guy Warum auf besondere Anlässe warten, wenn das Leben so viel zu bieten hat? Frische Austern, der perfekte @champagneetiennesandrin – A travers Celles – Extra Brut und die Neugier, Aromen zu entdecken. Zwischen der feinen Nussigkeit der Ostrea edulis und der cremigen Kraft der Pousse en Claire haben wir gespielt – ein Hauch Zitrone hier, purer Genuss dort. Der Champagner? Ein Alleskönner. Trocken, mit hoher Frische und Mineralität, die den salzigen Charakter der Austern hervorhebt. Genau deshalb sollten solche Momente nicht die Ausnahme sein, sondern Teil des Alltags. Nicht aus Dekadenz, sondern aus Leidenschaft für das Entdecken. 🥂 Wer sagt, dass der Montag nicht der schönste Tag der Woche sein kann? 💭 Tipp: Genuss kennt keinen Kalender. Was ist euer Highlight an einem ganz normalen Montagabend? #EinGanzNormalerMontag #ChampagneMoments #OysterLovers #EtienneSandrin #ExtraBrut #Genussmomente #FineDining #EntdeckenUndGenießen #AusternLiebe #ChampagnerUndAustern #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Trockener Champagner mit hoher Frische und ausgeprägter Mineralität. Passt besonders gut zu Austern, hebt deren salzigen Charakter hervor, ohne ihn zu überdecken.
Rebsorten, Dosage, Reifedauer und Terroir-Details derzeit nicht dokumentiert.
Meine Verkostungen
- A travers Celles Extra Brut · 16. Dezember 2024
Fakten
| Maison | Champagne Etienne Sandrin |
| Geführt von | Etienne Sandrin und Anne Sandrin |
| Website | etiennesandrin.com |
| @champagneetiennesandrin | |
| TCG-Erstkontakt | 16. Dezember 2024 |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.