Champagne Jeaunaux-Robin
Champagne Jeaunaux-Robin ist ein Winzerhaus aus Talus-Saint-Prix, einem kleinen Ort im Petit-Morin-Tal an der Côte de Sézanne, weit weg von den großen, bekannten Champagner-Adressen. Genau diese Abgeschiedenheit ist Teil des Reizes: Hier entsteht Champagner, der nach seinem Ort schmecken darf, nicht nach einem Haus-Stil.
Terroir und Handschrift
Die Böden im Petit-Morin-Tal sind von Argiles à silex geprägt, tonhaltigen Lagen mit Feuerstein-Einschlüssen, die den Weinen Struktur und einen kühlen, würzigen Zug geben. Das Haus arbeitet naturnah: Spontangärung mit den eigenen Hefen, Ausbau im Eichenfass, ohne malolaktische Gärung. Das ergibt Weine mit Spannung und Präzision statt vordergründiger Frucht.
Ein Merkmal zieht sich durch: der Respekt vor alten Reben und kleinen Mengen. Manche Cuvées entstehen in Auflagen von deutlich unter 2.000 Flaschen.
Die Cuvées im Detail
Instinct Meunier
the_champagne.guy 100% Meunier, Brut Nature, Eichenfass, ohne Malo, 61 Jahre alte Reben, 1776 Flaschen. Der Instinct Meunier 2020 von @champagnejeaunauxrobin kommt aus Talus-Saint-Prix, einem kleinen Ort im Petit Morin-Tal an der Côte de Sézanne, weit weg von den großen Champagner-Adressen. Diese Cuvée kommt von der Parzelle Le Grand Morceau, deren Reben im Durchschnitt 61 Jahre alt sind und in Argiles-à-silex-Böden verwurzelt. Vinifiziert im Fass, spontan vergoren, ohne Malo, ohne Dosage. 🍾 Assemblage: 100% Meunier 🏆 Jahrgang: 2020 (Tirage 2021) 🍷 Ausbau: Fûts de chêne, Levures indigènes, ohne MLF 🥂 Dosage: 0 g/l (Brut Nature) 📍 Lage: Le Grand Morceau, Talus-Saint-Prix 💡 Charakter: konzentriert, würzig, straff 🌿 Produktion: 1.776 Flaschen Jeaunaux-Robin, das sind Cyril und seine Frau Claudine, die den Betrieb als Artisan Vigneron führen. Agriculture Biologique-Zertifikat und Vigneron Indépendant-Label. Das Holz ist präsent, aber nicht dominant. Es gibt dem Wein eine warme, fast ernste Struktur, die mit einer deutlichen Rhabarbernote und einer salzigen Spannung zusammenarbeitet. Das macht ihn nicht gefällig im breiten Sinne, und das is genau der Punkt. Mein Ding ist das, ohne Umweg. #BrutNature #JeaunauxRobin @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #CoteDeSeZanne #ValleeDuPetitMorin #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Ein reinsortiger Meunier, der zeigt, was diese oft unterschätzte Rebsorte kann, wenn man ihr Raum gibt. Die Trauben stammen von der Parzelle Le Grand Morceau, deren Reben im Schnitt 61 Jahre alt sind und in Feuerstein-Ton-Böden wurzeln. Ausbau im Fass, spontan vergoren, ohne Malo, ohne Dosage. Jahrgang 2020, Tirage 2021, nur rund 1.700 Flaschen. Konzentriert und würzig, mit der Tiefe, die nur alte Reben liefern.
100% Pinot Meunier · Brut Nature (0 g/l) · Fût de chêne · Le Grand Morceau, Talus-Saint-Prix · Reben um 61 Jahre
Meine Verkostungen
- Instinct Meunier 2020 · verkostet 2026
Fakten
| Kategorie | Detail |
|---|---|
| Offizieller Name | Champagne Jeaunaux-Robin |
| Status | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Dorf | Talus-Saint-Prix |
| Region | Petit-Morin-Tal, Côte de Sézanne |
| Böden | Argiles à silex (Ton mit Feuerstein) |
| Vinifikation | Spontangärung, Fassausbau, keine malolaktische Gärung |
| Dosage-Stil | Bis Brut Nature |
| @champagnejeaunauxrobin |
Quellen für dieses Portrait: eigene Verkostung, Angaben des Hauses. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.