Robert Allait — Der stille Meister aus der Vallée de la Marne
von The Champagne Guy
Ein Haus, das man kennen muss
Robert Allait gehört zu den Winzern, die man nicht auf der Karte der großen Namen findet — und genau das macht ihn so besonders. In Villers-sous-Châtillon, mitten in der Vallée de la Marne, bewirtschaftet die Familie Allait ihre Parzellen mit einer Hingabe, die man in jedem Glas schmeckt.
Robert Allait ist das Haus, das ich am häufigsten im Glas hatte. Das ist kein Zufall. Wer einmal einen Allait getrunken hat, kommt zurück.
Die Philosophie
Die Vallée de la Marne ist Pinot-Meunier-Land. Während andere Winzer diese Rebsorte als "dritte Wahl" abtun, hat Robert Allait verstanden, was Meunier wirklich kann: Frucht, Zugänglichkeit und eine seidig-runde Textur, die Chardonnay und Pinot Noir in dieser Fülle nicht liefern.
Die Champagner von Allait sind keine intellektuellen Übungen. Sie sind gemacht, um getrunken zu werden — mit Freude, ohne Pretention. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dabei regelmäßig herausragend.
Die Cuvées im Detail
Sublimis 2021
Die Sublimis ist eine meiner Lieblings-Cuvées von Allait — ein Blanc de Blancs, der zeigt, dass Chardonnay auch in der Vallée de la Marne Großes leisten kann.
Manche Flaschen kommen immer wieder auf den Tisch weil sie genau das liefern, worauf man Lust hat.
Der @champagnerobertallait – Sublimis 2021 gehört…
@the_champagne.guy · 2026-01-12
Le Mont de Reuil 2016
Der Le Mont de Reuil ist Allaits Einzellagen-Champagner — Brut Nature, kompromisslos, direkt aus dem Weinberg ins Glas. Der 2016er Jahrgang gibt ihm zusätzliche Tiefe und Struktur.
Manche Flaschen begleiten einen immer wieder – egal ob drinnen oder draußen, allein oder mit Freunden.
Der Le Mont de Reuil 2016 von…
Die Solera-Serie von Allait arbeitet mit der Réserve Perpétuelle — einem Solera-System, bei dem jedes Jahr ein Teil des Weins entnommen und durch neuen ersetzt wird. Der RP-R ist die Rosé-Version.
Rosé? Nein – Chardonnay. Oder?
Manchmal lohnt sich ein zweiter Blick.
Vorallem beim Solera RP-R von @champagnerobertallait – ein 95 % Chardonnay,…
Das Pendant in Blanc — die Solera-Reserve als Weißchampagner. Extra Brut, vielschichtig, mit einer Komplexität, die man sonst nur bei deutlich teureren Häusern findet.
Der @champagnerobertallait – Solera RP-B war heute wieder einer dieser Kandidaten, die zeigen, wie viel Charakter in einem Glas stecken kann, wenn…
Robert Allait macht verlässlich großartigen Champagner. Nicht den lautesten, nicht den spektakulärsten — aber den, den man am liebsten aufmacht, wenn Freunde kommen.
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