Millésime 2019 Blanc de Blancs 2019
Colette Bonnet | Blanc de Blancs | Annata 2019
Quando ho aperto la prima bottiglia di Colette Bonnet, mi è stato subito chiaro: devo assaggiare tutto di questa produttrice. Ci sono vini dove dal primo sorso senti che c'è qualcuno all'opera con una visione molto personale. Colette per me rientra sicuramente in questa categoria.
Il Millésime 2019 Blanc de Blancs. Uno champagne che in Champagne non è per niente comune – purista, senza compromessi e con una firma molto chiara.
Tasting Notes
Uno champagne da 100% Pinot Blanc dalla texture fine e setosa grazie alla fermentazione malolattica, che nonostante la sua eleganza rivela nuove sfumature ad ogni bicchiere. Preciso e pulito con un dosage basso.
Als ich letzten Herbst die erste Flasche von @champagnecolettebonnet geöffnet hatte, war mir sofort klar: Davon muss ich alles probieren. Es gibt…
Dettagli
| Produttore | Colette Bonnet |
| Cuvée | Millésime 2019 Blanc de Blancs |
| Annata | 2019 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar, Blanc de Blancs Terroir |
| Stile | Extra Brut, Brut, Champagne vigneron |
| Caratteristiche | 100% Pinot Blanc, setoso, purista, certificato biologico |
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Als ich letzten Herbst die erste Flasche von @champagnecolettebonnet geöffnet hatte, war mir sofort klar: Davon muss ich alles probieren. Es gibt…