Champagne Péhu-Guiardel et Fils

Champagne Péhu-Guiardel et Fils

Champagne Péhu-Guiardel et Fils è un Récoltant-Manipulant di Les Riceys nella Côte des Bar nel dipartimento dell'Aube. La Maison è certificata secondo HVE niveau 3 e si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente nella Champagne meridionale.

Vignoble & Terroir

La tenuta gestisce vigneti a Les Riceys, uno dei pochi luoghi della Champagne con tre denominazioni di origine controllata. La Côte des Bar è caratterizzata da suoli calcarei Kimmeridge, che conferiscono agli champagne di questa regione la loro struttura e mineralità caratteristiche.

Viticoltura & Sostenibilità

Péhu-Guiardel et Fils lavora secondo le linee guida della Haute Valeur Environnementale e ha raggiunto il livello più alto (niveau 3). Questa certificazione rappresenta un approccio olistico alla viticoltura, che tiene in uguale considerazione biodiversità, strategia di protezione delle piante, gestione dei fertilizzanti e utilizzo dell'acqua.

Vinificazione

L'affinamento avviene in acciaio inox con l'obiettivo di mettere in primo piano freschezza e precisione. Questo metodo di vinificazione sottolinea la chiara fruttosità e vivacità degli champagne, tipici della Côte des Bar.

Le Cuvées nel Dettaglio

Rosé Brut

Un rosé potente ma giocoso con profondo colore lampone. Caratterizzato da frutti rossi, speziatura fine e un tocco di ciliegia – succoso, vivace e con chiara vocazione al piacere di bere. L'affinamento in acciaio inox preserva la fresca fruttosità.

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay · 6 g/l Dosage · Les Riceys, Côte des Bar

Millésime 2019

Un'annata con una potente impronta di Pinot Noir, che trova un bell'equilibrio grazie alla quota di Chardonnay. Un tocco di brioche contribuisce alla complessità, senza sovrastare la freschezza.

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay · Annata 2019 · Les Riceys

Le Mie Degustazioni

• Rosé Brut · 03.11.2025
• Millésime 2019 (2019) · 25.01.2025

Informazioni

Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.