Blanc de la Montagne 2023
Rémi Georgeton | Blanc de Blancs | Annata 2023
Il Blanc de la Montagne di Rémi Georgeton ha bisogno di un po' di temperatura per esprimersi. A circa 7 °C si mostra ancora chiuso – qualche grado in più, e si apre perfettamente.
Al naso diretto lime, mela verde, un po' di pane bianco, insieme a una freschezza fresca ed erbacea, che con l'aria si trasforma in note di menta, buccia di mela e un leggero tono terroso. Inoltre questo profumo delicato che ricorda il terreno gessoso umido.
Al palato sorprendentemente morbido e carnoso. Nessuna acidità aggressiva, ma equilibrio. Frutta cotta, un tocco di nocciola, insieme a una texture salina, quasi gessosa nel finale.
Il vino persiste più a lungo di quanto ci si aspetterebbe dopo il primo sorso.
Tasting Notes
Al naso lime, mela verde e freschezza erbacea con sentori di gesso. Al palato sorprendentemente morbido e carnoso con frutta cotta, nocciola e texture salina e gessosa nel finale.
Schnee ist doch eine tolle Sache. Und wenn es bei uns endlich mal welchen gibt, der nicht nach wenigen Stunden wieder wegschmilzt, dann nutzen wir…
Details
| Produttore | Rémi Georgeton |
| Cuvée | Blanc de la Montagne |
| Annata | 2023 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims |
| Stile | Extra Brut, Brut, Champagne di vigneron |
| Caratteristiche | Texture gessosa, Morbido e carnoso, Bio & Demeter, Blanc de Blancs |
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