Finora degustati: 2 Maisons, 10 Cuvées
Verzenay in sintesi
Verzenay si trova nella sottoregione Montagne de Reims in Champagne (Dipartimento Marne (51), codice postale 51360).
Maisons di Verzenay finora degustate
- Champagne Jacques Busin, 9 Cuvées degustate
- Champagne JM Labruyère, 1 Cuvée degustata
I miei post da Verzenay
the_champagne.guy Diese Spannung die diese Flasche mit sich bring, macht den Fins Lieux No 5 von @champagne_pehusimonet so reizvoll. Eine reine Chardonnay-Interpretation aus einer der Spitzenlagen der Côte des Blancs,vinifiziert von einem Pinot-Noir-Haus aus der Montagne de Reims. Stéphanie Péhu führt das Haus von Verzenay aus, 27 Hektar Rebfläche. Bei den Grand-Cru-Cuvées kompromisslos: Edelstahltank, MLF blockiert. Die Säure bleibt stehen, nichts wird weichgespült. 🍾 Assemblage: 100% Chardonnay 🏆 Jahrgang: 2016 🍷 Ausbau: Edelstahltank, MLF blockiert ⏱ Reifung: 8 Jahre sur lattes 🥂 Dosage: 1,5 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Mesnil-sur-Oger Grand Cru 💡 Charakter: zitrisch, mineralisch, straff Für mich macht genau diese zitrische Note einen großen Blanc de Blancs aus. Die blockierte Milchsäuregärung lässt die Mineralität von Mesnil ungefiltert durch, ohne dass Cremigkeit die klare Linie verwässert. Und das bewirkt, dass dieser Blanc de Blancs nach 8 Jahren sur lattes noch frisch und präzise ist. #BlancdeBlancs @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #GrandCru #MesnilSurOger #PehuSimonet #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy Drei Wochen nach dem Intonation Rosé jetzt der Libre Jeu von @champagne_boutillez_vignon. Gleiches Haus, andere Cuvée, dieselbe graphitische Handschrift. Genau diese Note ist für mich die Boutillez-Vignon-Signatur, egal welche Flasche ich aus dem Haus öffne. Hier mit 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir. Die Chardonnay-Dominanz holt die Mineralität nach vorn, der Pinot Noir aus Verzenay und Verzy gibt darunter die Struktur. Extra Brut, also wenig Dosage die das Terroir hier überdecken könnte. 🍾 Assemblage: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir 🏆 Jahrgang: NV 🍷 Ausbau: MLF gemacht, Reserveweine im Eichenfass 📅 Degorgiert: April 2024 🥂 Dosage: Extra Brut (0–6 g/l) 📍 Lage: Villers-Marmery & Verzenay/Verzy, Montagne de Reims 💡 Charakter: strukturiert, mineralisch, präzise Kurz zum Haus: armelle.gaudinat.boutillez , @lericheboutillez und Marie-Josée Boutillez führen das 4,8-Hektar-Gut seit 2014 in der nächsten Generation. HVE-zertifiziert, seit 2020 zéro herbicide. Die Cuvée-Namen: Ostinato, Acoustique, Intonation, Libre Jeu sind alle musikalisch. Das passt finde ich sehr gut, weil Boutillez-Vignon immer denselben Ton trifft. #ExtraBrut @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #VillersMarmery #BoutillezVignon #MontagneDeReims #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir - bei @champagne_forget_brimont dreht sich die übliche Rosé-Formel um. Wo andere Häuser oft mehr Weißwein nehmen, setzt Michel Forget als 6. Generation auf die Kraft seiner Grand Cru-Pinots aus Mailly-Champagne und Verzenay. Das Weingut bewirtschaftet seit dem frühen 19. Jahrhundert Rebflächen in Ludes, die Marke selbst wurde 1920 von Eugène gegründet. Heute umfassen die 19 Hektar erstklassige Lagen in der Montagne de Reims, von denen die besten Grand Cru-Parzellen in diesen Rosé fließen. Mit 40-50% Reserveweinen aus bis zu 10 Jahrgängen baut Forget-Brimont Komplexität auf, die sich in 30 Monate bis 10 Jahre dauernder Kellerreife entwickelt. 🍾 Assemblage: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 🏆 Jahrgang: NV 📍 Lage: Grand Cru (Mailly-Champagne, Verzenay) 🥂 Dosage: 9 g/l (Brut) 🍷 Alkohol: 12% 💡 Charakter: strukturiert, elegant, pinot-geprägt ⭐ Besonderheit: 40-50% Reserveweine aus 10 Jahrgängen Diese Cuvée zeigt perfekt den ausgewogenen Stil des Hauses — Pinot Noir als Hauptrebsorte prägt die Struktur, während die HVE-zertifizierte Bewirtschaftung und die langen Reifezeiten für die charakteristische Eleganz sorgen. #Rose #GrandCru @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #MontagneDeReims #ForgetBrimont #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy Heute gibt es mal wieder einen Rosé, der optisch und geschmacklich richtig Spaß macht: Den Brut Rosé von @champagne_forget_brimont . Wie ihr auf dem Foto aus meinem Setup sehen könnt, haben wir hier nicht dieses grelle, knallige Pink, das man manchmal bei Rosés sieht. Die Farbe geht vielmehr in ein wunderbar elegantes Lachsrosa mit zarten, fast schon rostfarbenen Reflexen. Forget-Brimont ist in Ludes beheimatet und greift für diese Cuvée auf ein erstklassiges Terroir der Montagne de Reims zurück (darunter Grand Crus wie Verzenay, Verzy und Mailly-Champagne). Der Blend ist ein klassischer Spiegel der Region: 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay. Um die Farbe und die feine Beerenfrucht zu erzielen, werden ca. 6 % roter Pinot Noir als Stillwein hinzugefügt (Rosé d’Assemblage). Was diesen Champagner besonders geschmeidig und zugänglich macht, ist der enorm hohe Anteil an Reserveweinen von 40 bis 50 %! Nach 3 Jahren Reifezeit im Kreidekeller bringt er in der Nase eine pure Ladung roter Beeren mit: Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen ist er durch die 9 g/l Dosage (Brut) und die gemachte malolaktische Gärung herrlich rund, fruchtig und ausbalanciert, behält aber durch die Edelstahltank-Vinifikation seine klare Frische die ich bewusst mit dem @riedel_official Performance Glas bündeln wollte. Champagne-Facts 🥂 🍇 40 % Pinot Noir · 40 % Meunier · 20 % Chardonnay (inkl. 6 % Rotwein) 📍 Terroir: Montagne de Reims (Premier & Grand Crus) 🍷 Reserveweine: satte 40–50 % 🕰 Ausbau: 3 Jahre Hefelager, Malo gemacht 🍬 Dosage: 9 g/l (Brut) Fazit: Ein perfekter Begleiter für entspannte Stunden. #TheChampagneGuy @grad.dk @grad_rd @laclaye #ForgetBrimont #RoseChampagne #RiedelPerformance #GrowerChampagne
Auf Instagram weiterlesen →Cuvées degustate da Verzenay
Jacques Busin
- Millésime 2015 Grand Cru 2015, Millésimé
- Les Potences - Cuvée Blanche Grand Cru, Brut
- Grand Millésime 2015 2015, Brut
- Millésime 2018 2018, Millésimé
- Vieilles Vignes, Brut
- Tradition Demi Sec, Brut
- Vieilles Vignes Grand Cru, Brut
- Marthe Deligny, Cuvée Réserve, Extra Brut
- Rosé Brut, Rosé
J.M. Labruyère
- Prologue Extra Brut, Extra Brut
Dati
| Sottoregione | Montagne de Reims |
| Dipartimento | Marne (51) |
| Codice postale | 51360 |
| Cuvées degustate | 10 |
| Maisons rappresentate | 2 |
| Annate rappresentate | 2015, 2018 |
| Stili | Millésimé, Brut, Extra Brut, Rosé |
← Torna a Montagne de Reims · Tutte le regioni della Champagne