Philipponnat: Monopole Vineyard on the Marne
Philipponnat is a Maison from Mareuil-sur-Aÿ in the Vallée de la Marne, led by Charles Philipponnat. The family has been rooted in Champagne for over five centuries and farms vineyard plots in Aÿ (Grand Cru) and Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru).
The Philipponnat name today stands above all for one vineyard: Clos des Goisses, a walled monopole parcel in Mareuil that drops steeply toward the Marne, a hillside location unique in the region. The terroir is part of the UNESCO World Heritage site.
Vignoble & Soil
Philipponnat farms vineyard plots in Aÿ (Grand Cru) and Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru). The soils lie on the chalk formations typical of the Vallée de la Marne, which are part of the UNESCO-protected Champagne terroirs.
The Clos des Goisses is something special: a steep, walled single vineyard above the Marne, crossed by small staircases. The hillside location brings exceptional exposure and microclimate conditions.
Viticulture & Sustainability
The Maison describes its approach as viticulture exigeante, demanding vineyard management with a focus on grape ripeness and fruit concentration. Philipponnat sees sustainability as a natural part of their working methods, though specific certifications or measures are not publicly communicated.
Vinification
Philipponnat focuses on a Pinot Noir-driven style and considers itself an artisanal Maison in the traditional sense. Part of the reserve wines age in oak barrels, 39 percent for the Royale Réserve. Vinification uses exclusively the first pressing.
The philosophy can be described as enracinement: rootedness in the heart of Champagne, with clear focus on the identity of their own terroirs.
The Cuvées in Detail
Royale Réserve Brut
the_champagne.guy Das hab ich noch nie gemacht – aber diesmal hat’s einfach zu gut gepasst: Meine Frau mir auf Instagram ein Rezept von @loredanachantal geschickt und es klang einfach zu gut: Schwedische Rouladen, gefüllt mit Frischkäse und Petersilie, dazu eine Sahne-Sojasaucen-Preiselbeer-Reduktion, die schmeckt wie die beste Köttbullar-Sauce Skandinaviens. Unsere Kids lieben Köttbullar. Und sie lieben Rouladen. Also war klar: das wird an diesem verlängerten Wochenende getestet. Dazu frische Spätzle. Und dann bleibt nur noch eine Frage: Welcher Champagner hält da mit? Ich hab den @champagne_philipponnat – Royale Réserve Brut gewählt. Und er war goldrichtig. • 🍇 65 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay, 3 % Meunier • 🛢️ 39 % Reserveweine aus dem Holzfass • 🧃 Nur erste Pressung • ⚖️ Dosage: 8 g/l – bringt Spannung und Rundung • 🗓️ Grundjahr: 2020, Dégorgiert: März 2024 Im Glas: gelbe Früchte, geröstete Haselnuss, ein Hauch Rauch. Am Gaumen: kraftvoll, strukturiert, mit Grip – aber nicht zu viel. Ein Wein mit Rückgrat. Genau das, was diese Sauce braucht. Und plötzlich war’s kein Insta-Rezept mehr. Sondern ein richtig gutes Mittagessen. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #Philipponnat #RoyaleRéserveBrut #ChampagnerLiebe #KöttbullarRouladen #SpätzleUndChampagner #RealFoodRealWine #FamilyDinner #InstaHatRecht
Auf Instagram weiterlesen →The base cuvée of the Maison, built on 65% Pinot Noir, plus 32% Chardonnay and 3% Meunier. Base 2020, 39% reserve wines from oak barrels, only first pressing. In the glass, yellow fruits, toasted hazelnut and a hint of smoke. On the palate, powerful and structured with a clear grip, a wine with backbone.
65% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 3% Meunier · 8 g/l Dosage · Base 2020
Clos des Goisses
The prestige cuvée of the Maison from the walled monopole vineyard in Mareuil-sur-Aÿ. The parcel sits on a steep hillside with views over the Marne, an exposure unique in the region. The terroir is part of the UNESCO World Heritage site.
Monopole vineyard Mareuil-sur-Aÿ · UNESCO World Heritage terroir
My Tastings
- Royale Réserve Brut (Base 2020), tasted June 7, 2025
Disgorged March 2024. Yellow fruits, toasted hazelnut, hint of smoke. On the palate powerful, structured with grip, a wine with backbone.
Facts
| Location | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne |
| Cru Status | Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru, Aÿ Grand Cru |
| Management | Charles Philipponnat |
| Address | 13 rue du Pont, CS 60002, 51160 Aÿ-Champagne |
| Phone | +33 (0)3 26 56 93 00 |
| contact@philipponnat.com | |
| Website | philipponnat.com |
| @champagne_philipponnat (63,624 Followers) |
Sources for this portrait: Maison website, personal tastings, CRM data and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.