Champagne Richard Bavion
Champagne Richard Bavion is a maison about which I only have fragments so far: website, Instagram presence with over 10,000 followers, and a CRM contact to Jean Pierre. Category, founding year, location, and vineyard area are still open questions, a classic discovery beyond my usual scope that I brought to my glass with a spontaneous purchase at Delicando.
The Cuvées in Detail
Blanc de Blancs
the_champagne.guy Gestern war wieder einer dieser Tage mit Kontrastprogramm: Vormittags ein gutes Meeting mit einem Geschäftspartner – Vertrieb, Außendienst, klare Karrierelinie. Keine Kinder, dafür klare Prioritäten. Und während er von seiner nächsten internationalen Roadshow erzählt, merke ich: Meine Welt tickt anders, zwar auch Business-driven aber definitiv family first :) Denn 19:30 Uhr – ich stehe in der Küche, die Kids müssen ins Bett - noch ein Tag Schule dann endlich in die Osterferien. Und mir fällt ein: Da liegen noch drei Rotbarschfilets im Kühlschrank, die gemacht werden wollen - besser heute als morgen. Also: Grill an, Filets mariniert, kein Foto – aber dafür ein Moment. Family first. Champagne second. Der ganze Rest kommt danach. 🥂 @richardbavion – Blanc de Blancs Spontan bei @delicando.spirits mitgenommen – eine Marke mit glänzender Verpackung, viel Prestige, wenig greifbare Handschrift. Kein Winzerchampagner mit großer Philosophie – aber jeder Name den ich noch nicht kenne gehört nunmal zu meiner Journey. ✨ 100 % Chardonnay ✨ Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche ✨ Im Glas: klar, frisch, unkompliziert ✨ Zum Fisch: nicht tiefgründig, aber stimmig – genau wie der Moment Fazit: Vielleicht nicht das Glas für nachdenkliche Verkostungsrunden aber ein ehrlicher Begleiter für einen Abend, an dem das Wesentliche nicht im Glas liegt, sondern am Tisch. #TheChampagneGuy @josephinenhutte #RichardBavion #FamilyFirstChampagneSecond #ChampagnerImAlltag #SpontanesAbendessen #RealChampagneLife #DelicandoFundstück #BlancDeBlancs #FischUndChampagner #ChampagnerMomente
Auf Instagram weiterlesen →Pure Chardonnay that focuses on citrus, white flowers, and a hint of brioche. Clear, fresh, uncomplicated. Not profound, but fitting as a food companion with fish, exactly the role in which I tasted it.
100% Chardonnay
My Tastings
- Blanc de Blancs · April 11, 2025
Spontaneous purchase at Delicando, tasted at dinner with red snapper fillets. Citrus, white flowers, a hint of brioche. Clear, fresh, uncomplicated. Not profound, but fitting as a food companion with fish.
Facts
| Category | still open | | Founded | still open | | Management | Jean Pierre (contact) | | Location | still open | | Vineyard area | still open | | Website | richardbavion.com | | Instagram | @richardbavionchampagne (10,192 followers) |
Sources for this portrait: Maison website, my own tastings, CRM data and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.