Champagne Richard Bavion
Champagne Richard Bavion ist eine Maison, zu der mir bislang nur Bruchstücke vorliegen: Website, Instagram-Präsenz mit über 10.000 Followern und ein CRM-Kontakt zu Jean Pierre. Kategorie, Gründungsjahr, Standort und Weinbergsfläche sind noch offen, eine klassische Entdeckung über den Tellerrand hinaus, die ich mir beim Spontankauf bei Delicando ins Glas geholt habe.
Die Cuvées im Detail
Blanc de Blancs
the_champagne.guy Gestern war wieder einer dieser Tage mit Kontrastprogramm: Vormittags ein gutes Meeting mit einem Geschäftspartner – Vertrieb, Außendienst, klare Karrierelinie. Keine Kinder, dafür klare Prioritäten. Und während er von seiner nächsten internationalen Roadshow erzählt, merke ich: Meine Welt tickt anders, zwar auch Business-driven aber definitiv family first :) Denn 19:30 Uhr – ich stehe in der Küche, die Kids müssen ins Bett - noch ein Tag Schule dann endlich in die Osterferien. Und mir fällt ein: Da liegen noch drei Rotbarschfilets im Kühlschrank, die gemacht werden wollen - besser heute als morgen. Also: Grill an, Filets mariniert, kein Foto – aber dafür ein Moment. Family first. Champagne second. Der ganze Rest kommt danach. 🥂 @richardbavion – Blanc de Blancs Spontan bei @delicando.spirits mitgenommen – eine Marke mit glänzender Verpackung, viel Prestige, wenig greifbare Handschrift. Kein Winzerchampagner mit großer Philosophie – aber jeder Name den ich noch nicht kenne gehört nunmal zu meiner Journey. ✨ 100 % Chardonnay ✨ Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche ✨ Im Glas: klar, frisch, unkompliziert ✨ Zum Fisch: nicht tiefgründig, aber stimmig – genau wie der Moment Fazit: Vielleicht nicht das Glas für nachdenkliche Verkostungsrunden aber ein ehrlicher Begleiter für einen Abend, an dem das Wesentliche nicht im Glas liegt, sondern am Tisch. #TheChampagneGuy @josephinenhutte #RichardBavion #FamilyFirstChampagneSecond #ChampagnerImAlltag #SpontanesAbendessen #RealChampagneLife #DelicandoFundstück #BlancDeBlancs #FischUndChampagner #ChampagnerMomente
Auf Instagram weiterlesen →Reiner Chardonnay, der sich auf Zitrus, weiße Blüten und einen Hauch Brioche konzentriert. Klar, frisch, unkompliziert. Nicht tiefgründig, aber stimmig als Essensbegleiter zu Fisch, genau die Rolle, in der ich ihn verkostet habe.
100% Chardonnay
Meine Verkostungen
- Blanc de Blancs · 11. April 2025
Spontankauf bei Delicando, zum Abendessen mit Rotbarschfilets verkostet. Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche. Klar, frisch, unkompliziert. Nicht tiefgründig, aber stimmig als Essensbegleiter zu Fisch.
Fakten
| Kategorie | noch offen | | Gründung | noch offen | | Leitung | Jean Pierre (Kontakt) | | Standort | noch offen | | Rebfläche | noch offen | | Website | richardbavion.com | | Instagram | @richardbavionchampagne (10.192 Follower) |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.