Champagne Ernest Rapeneau

Champagne Ernest Rapeneau

Champagne Ernest Rapeneau est une maison de négoce d'Hautvillers dans la Vallée de la Marne, fondée en 1901 par Ernest Rapeneau. Depuis 1983, Christophe Rapeneau dirige la maison en 4e génération. La maison s'approvisionne en raisins auprès de plus de 100 pressoirs et mise sur la diversité des assemblages.

Histoire

Ernest Rapeneau fonda en 1901 son commerce de champagne et de vins à Hautvillers, le village considéré comme le berceau du champagne. Après la délimitation des frontières de la Champagne viticole en 1927, Ernest se spécialisa exclusivement dans le commerce du champagne. La naissance de l'AOC Champagne en 1936 marqua l'apogée de cette entreprise déjà réputée.

En 1944, François et Bernard Rapeneau, la deuxième génération, rejoignirent l'entreprise. Après 50 ans d'activité intense, Ernest se retira en 1965 et transmit la direction à ses fils François et Bernard.

En 1983, Christophe Rapeneau rejoignit l'entreprise familiale après ses études d'œnologie à l'université de Reims. Christophe modernisa le cuvier et le système de production pour garantir l'authenticité des champagnes. Aujourd'hui, la 5e génération avec Jean-Rémy Rapeneau est déjà à l'œuvre.

Vinification

En tant que négociant, Ernest Rapeneau s'approvisionne en raisins auprès de plus de 100 pressoirs. L'accent est mis sur des assemblages riches et variés issus de différents terroirs. Depuis 1983, Christophe Rapeneau a investi dans la modernisation du cuvier et du système de production pour garantir l'authenticité des champagnes.

Les cuvées en détail

Brut

Le champagne d'entrée de gamme classique de la maison, facile à boire avec des notes d'agrumes, de fruits mûrs et une pointe florale. La cuvée est accessible, mais sans caractère particulier distinctif – un Brut solide, un peu quelconque pour le quotidien.

Blanc de Blancs

Champagne de Chardonnay pur, qui promet plus de personnalité comme alternative au Brut d'entrée de gamme.

100% Chardonnay

Premier Cru

Brut issu de lieux-dits Premier Cru, qui devrait également offrir plus de substance que le Brut standard.

Premier Cru

Rosé

Le favori personnel de Christophe Rapeneau. La maison observe un marché croissant pour le champagne rosé, particulièrement auprès du public féminin.

Mes dégustations

• Brut · 7 mai 2025
  Brut classique, facile à boire avec des agrumes, des fruits mûrs et une pointe florale. Un peu quelconque et sans caractère distinctif particulier. Cuvée d'entrée de gamme qui est solide, mais ne laisse pas de souvenir marquant. Le Blanc de Blancs ou le Premier Cru pourraient être des options plus intéressantes.

Faits

Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.