Champagne Vincent Bliard
Champagne Vincent Bliard est un Récoltant-Manipulant de Hautvillers dans la Vallée de la Marne. La maison est dirigée par Vincent Bliard avec Florence et Antoine, au moins à la troisième génération. L'orientation biologique puise ses racines dans l'histoire familiale : dès les années 1960, les grands-parents de Vincent, Jean et Hélène, ont commencé à cultiver leurs vignes avec une conscience biologique.
Histoire
La famille Bliard est enracinée à Hautvillers depuis des décennies. Dès les années 1960, Jean et Hélène, les grands-parents de Vincent, ont posé les bases d'une culture respectueuse de l'avenir. Ce qui était encore rare à l'époque est aujourd'hui au cœur de la philosophie de la maison : la viticulture biologique, poursuivie par les générations suivantes. Florence et Antoine continuent cette ligne de façon conséquente.
Vignoble & Terroir
Les vignes se situent à Hautvillers, un village Premier Cru dans la vallée de la Marne. Hautvillers est réputé pour ses coteaux escarpés et ses sols riches en craie, qui confèrent aux vignes structure et minéralité. Les coteaux réduisent naturellement le rendement et obligent les vignes à s'enraciner plus profondément, un avantage pour l'équilibre et la concentration.
Viticulture & Durabilité
Champagne Vincent Bliard est certifié AB (Agriculture Biologique). La culture biologique n'est pas un effet de mode, mais une pratique vécue depuis les années 1960. La famille travaille en pensant aux générations futures : focus sur la qualité plutôt que la quantité, rendement moindre, traitement naturel des vignes.
Vinification
La vinification se déroule en fûts de chêne (foudres), suivie d'un élevage d'un an en bois. Cette méthode met l'accent sur le caractère et la longévité, donne de l'espace au vin pour se développer et laisse l'empreinte du terroir s'exprimer clairement. La maturation en cave se fait lentement, patiemment.
Les Cuvées en Détail
Les Fondamentaux: Brut Premier Cru
the_champagne.guy Der Vincent Bliard – Les Fondamentaux, den wir gestern geöffnet haben, ist genau die Art Champagner, die man nicht zwingend analysieren muss, während man sie trinkt. Er läuft einfach mit – auf eine sehr positive Art. Im Glas wirkt alles sehr ausgewogen. Ein leichter Fokus auf Pinot Noir, ohne Schwere, aber durchaus mit Druck, der vielleicht auch durch die 13 % vol Alkohol zusätzlich Gewicht bekommt. Die Textur ist rund, ruhig, harmonisch – nichts sticht heraus, nichts fehlt. Nicht langweilig, sondern einfach stimmig. Oder lag es am Moment? Aromatisch bleibt Les Fondamentaux bewusst zurückhaltend. Helle Frucht im Vordergrund – Birne, gelber Apfel, etwas Mirabelle – dazu feine Hefenoten, ein Hauch Brioche und eine leicht Nuss Anmutung. Keine dominante Zitrik und die oben beschriebenen fruchtigen Noten auch sehr dezent. Mit etwas Luft kommen leichte Kräuteranklänge und eine sanfte Würze dazu, eher trocken als süß. Am Gaumen zeigt sich das sehr ausgewogen: rund, ruhig, mit einer cremigen Textur und einem leichten Druck aus dem Pinot Noir. Der Abgang bleibt sauber und unaufgeregt, getragen von einer feinen Salzigkeit und genau so viel Frische, dass man automatisch zum nächsten Schluck greift. Champagne-Facts 🥂 Les Fondamentaux · Premier Cru 🍇 40 % Pinot Noir · 30 % Chardonnay · 30 % Meunier 📍 Hautvillers · Vallée de la Marne 🪵 Vinifikation im Foudre, Ausbau 1 Jahr im Holz 📅 Vendange: 2019 🍬 Brut 🌱 Biologisch zertifiziert 🍾 13 % vol Vincent Bliard kommt aus Hautvillers – einem Ort, der untrennbar mit der Geschichte des Champagners verbunden ist. Nicht als Mythos, sondern ganz pragmatisch: steile Hänge, viel Kreide, weniger Ertrag, Fokus auf Balance. Genau das spiegelt sich auch im Stil von Les Fondamentaux wider. #thechampagneguy @riedel_official @laclaye @grad.dk #vincentbliard #growerchampagne #premiercru #champagnemoment
Auf Instagram weiterlesen →Champagne équilibré avec un léger accent Pinot Noir, mais sans lourdeur. Fruits clairs, poire, pomme jaune, mirabelle, combinés avec de fines notes de levure, brioche et touches noisette. La texture est crémeuse, la finale légèrement saline et fraîche.
40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier · Brut · Base 2019 · 12 mois de vieillissement · Premier Cru Hautvillers, Vallée de la Marne · Vinification en foudre, 1 an d'élevage en bois · 13% vol.
Mes Dégustations
- Les Fondamentaux (2019), 03.01.2026
Informations
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Adresse | 41-46 rue des Buttes, 51160 Hautvillers |
| Région | Vallée de la Marne |
| Classification Cru | Premier Cru |
| Direction | Vincent Bliard, Florence et Antoine |
| Génération | Au moins 3e génération |
| Certification | AB (Agriculture Biologique) |
| Vinification | Fûts de chêne (foudres) |
| Site web | champagne-vincentbliard.fr |
| Téléphone | +33 3 26 59 44 38 |
| champagne.vincentbliard@gmail.com |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et vérifications croisées. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.