Champagne Vincent Bliard
Champagne Vincent Bliard est un Récoltant-Manipulant d'Hautvillers dans la Vallée de la Marne. La maison est dirigée par Vincent Bliard avec Florence et Antoine, au moins dans la troisième génération. L'orientation biologique puise ses racines dans l'histoire familiale : déjà les grands-parents de Vincent, Jean et Hélène, ont commencé dans les années 1960 à cultiver leurs vignes avec une conscience biologique.
Histoire
La famille Bliard est enracinée à Hautvillers depuis des décennies. Dès les années 1960, Jean et Hélène, les grands-parents de Vincent, ont posé les bases d'une viticulture respectueuse de l'avenir. Ce qui était encore rare à l'époque constitue aujourd'hui le cœur de la philosophie de la maison : la viticulture biologique, poursuivie par les générations suivantes. Florence et Antoine perpétuent cette ligne de conduite avec cohérence.
Vignoble & Terroir
Les vignes se situent à Hautvillers, un village Premier Cru dans la vallée de la Marne. Hautvillers est réputé pour ses coteaux pentus et ses sols riches en craie, qui apportent structure et minéralité aux vignes. Les parcelles en pente réduisent naturellement les rendements et obligent les vignes à s'enraciner plus profondément — un avantage pour l'équilibre et la concentration.
Viticulture & Durabilité
Champagne Vincent Bliard est certifié AB (Agriculture Biologique). La viticulture biologique n'est pas un effet de mode, mais une pratique vécue depuis les années 1960. La famille travaille dans le respect des générations futures : l'accent sur la qualité plutôt que la quantité, des rendements moindres, un traitement naturel des vignes.
Vinification
La vinification se déroule dans des fûts de chêne (foudres), suivie d'un élevage d'un an en bois. Cette méthode met l'accent sur le caractère et la longévité, donne au vin l'espace pour se développer et laisse l'empreinte du terroir s'exprimer clairement. La maturation en cave se fait lentement, patiemment.
Les Cuvées en détail
Les Fondamentaux — Brut Premier Cru
Champagne équilibré avec un léger accent Pinot Noir, mais sans lourdeur. Fruits clairs — poire, pomme jaune, mirabelle — combinés avec de fines notes de lies, brioche et touches noisettées. La texture est crémeuse, la finale légèrement saline et fraîche.
40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier · Brut · Base 2019 · 12 mois de vieillissement · Premier Cru Hautvillers, Vallée de la Marne · Vinification en foudre, 1 an d'élevage en bois · 13% vol.
Mes dégustations
- Les Fondamentaux (2019) — 03.01.2026
Faits
Der Vincent Bliard – Les Fondamentaux, den wir gestern geöffnet haben, ist genau die Art Champagner, die man nicht zwingend analysieren muss, während…
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Localisation | 41-46 rue des Buttes, 51160 Hautvillers |
| Région | Vallée de la Marne |
| Classification Cru | Premier Cru |
| Direction | Vincent Bliard, Florence et Antoine |
| Génération | Au moins 3e génération |
| Certification | AB (Agriculture Biologique) |
| Vinification | Fûts de chêne (foudres) |
| Site web | champagne-vincentbliard.fr |
| Téléphone | +33 3 26 59 44 38 |
| champagne.vincentbliard@gmail.com |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et vérifications croisées. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.