Champagne de Venoge – Grande Marque depuis 1837

Champagne de Venoge – Grande Marque depuis 1837

Champagne de Venoge est une Grande Marque basée à Epernay, 33 avenue de Champagne – depuis 2015 sur le site classé UNESCO. Fondée en 1837 sous le nom « de Venoge & Cie » par Henri-Marc de Venoge et son fils Joseph. Membre du groupe Boizel Chanoine Champagne depuis 1998.

Histoire

Henri-Marc de Venoge quitta la Suisse en 1825, plus précisément le canton de Vaud, pour s'installer en Champagne. Douze ans plus tard, en 1837, il fonda la Maison à Epernay avec son fils Joseph. Dès l'année suivant la création, Henri-Marc révolutionna le marketing : en 1838, il créa la première étiquette illustrée de l'histoire du champagne.

En 1845, Joseph prit la direction. Six ans plus tard, en 1851, la Maison choisit le Cordon Bleu comme emblème – référence à la patrie suisse (la rivière Venoge) et à l'Ordre du Saint-Esprit. Ce symbole orne encore aujourd'hui les bouteilles.

En 1858 naquit la Cuvée des Princes, hommage aux princes d'Orange. Le fils de Joseph de Venoge, Gaëtan, prit la présidence en 1866 et développa l'export, notamment vers les États-Unis. En 1876, la Maison remporta le Grand Prix d'Excellence à l'Exposition universelle de Philadelphie. En 1882, de Venoge fut l'un des membres fondateurs du Syndicat des Grandes Marques de Champagne.

En 1898, Yvonne de Venoge, fille de Gaëtan, et son époux, le marquis Adrien de Mun, prirent la direction. Sous leur égide, la Maison conquit la noblesse européenne. De 1922 à 1958, Henri de Manneville puis Jacques de Nadaillac dirigèrent la maison.

En 1998, de Venoge intégra le groupe Boizel Chanoine Champagne. En 2005, la Maison lança la cuvée prestige Louis XV, du nom du roi dont l'édit du 25 mai 1728 autorisa la vente de champagne en bouteilles. En 2015, la Maison s'installa à son adresse actuelle avenue de Champagne.

Vinification

De Venoge mise sur des standards de qualité élevés : seule la première presse est utilisée, les vieillissements sont longs, les dosages faibles. La Maison possède l'une des plus riches vinothèques de Champagne – des archives de millésimes historiques que peu de maisons entretiennent à cette échelle.

Les Cuvées en détail

Cordon Bleu Brut

La carte de visite de la Maison. Notes florales, un peu de beurre, une pointe de croûte de pain et une finale minérale. Fraîcheur et structure en équilibre. L'emblème Cordon Bleu – symbole de la maison depuis 1851 – orne la bouteille : un lien avec la patrie suisse et l'Ordre du Saint-Esprit.

50% Pinot Noir · 25% Meunier · 25% Chardonnay · 6,1 g/l dosage · 36 mois de vieillissement

Cuvée des Princes

Créée en 1858, en l'honneur des princes d'Orange. Une cuvée historique qui incarne l'esprit d'export de la Maison.

Louis XV

Cuvée prestige, lancée en 2005. Un hommage au roi Louis XV, dont l'édit de 1728 légalisa le commerce du champagne en bouteilles – une étape majeure pour toute la région.

Mes dégustations

• Cordon Bleu Brut · 8 mai 2025
  Notes florales, un peu de beurre, pointe de croûte de pain, finale minérale. Accord avec salade de saucisson – peu conventionnel, mais ça marche : la fraîcheur du champagne relève l'acidité de la salade, la structure porte les épices.

Informations pratiques

Sources pour ce portrait : site web de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.