Gosset: Plus ancienne Maison de Champagne depuis 1584
Gosset est la plus ancienne Maison de champagne de la région, fondée en 1584 par Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron. Le siège historique se trouve à Aÿ (Grand Cru, Montagne de Reims), le domaine aujourd'hui à Épernay. La Maison est dirigée par le Chef de Cave Odilon de Varine. La famille Gosset était déjà établie en Champagne dès 1484, quand Jean Gosset est né, un siècle avant la fondation officielle de la Maison.
Histoire
Pierre Gosset produisait dès 1584 des vins tranquilles issus de ses propres vignobles d'Aÿ. La Maison est restée dans les mains de la famille pendant des siècles et a évolué de la production de vins tranquilles vers celle de champagne. En 1947, Suzanne Gosset a posé une étape importante : elle a lancé le premier champagne rosé en « bouteille blanche » transparente, une innovation qui reste aujourd'hui encore la signature visuelle de la Maison. Suzanne Gosset a dirigé la Maison de 1955 à 1965 en tant que Présidente et est restée une figure marquante jusqu'à sa mort en 1970.
La Maison a travaillé pendant des siècles à perfectionner ses vignobles et sa philosophie de cave. Aujourd'hui, Gosset se distingue par ses longs vieillissements (minimum 4 ans pour les cuvées de base, jusqu'à 21 ans pour les cuvées spéciales) et une philosophie de dosage qui ne masque pas le caractère du vin, mais apporte fraîcheur et fruit en équilibre.
Vignoble & Terroir
Gosset s'approvisionne en raisins de plusieurs régions de Champagne : Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les Chardonnays proviennent de lieux-dits où la craie affleure en surface, un facteur central pour la minéralité des vins. Les villages mentionnés concrètement sont Aÿ (Grand Cru), Chouilly et Cumières, ce dernier fournissant également le vin rouge pour l'assemblage des rosés. La répartition exacte des cépages dans le vignoble propre et la superficie totale en hectares ne sont pas vérifiées.
Vinification
Les vins de base vieillissent en cuves inox après la fermentation. Concernant l'usage du bois, il n'y a pas d'indication certaine pour la Maison Gosset elle-même, mais il y en a pour Christian Gosset (une marque séparée dont le lien avec la Maison Gosset n'est pas clair). La philosophie mise sur un long vieillissement sur lies, minimum 4 ans pour la Grande Réserve, jusqu'à 21 ans pour des cuvées extrêmes comme la « 21 ans de cave a minima ». Le dosage varie entre 0 g/l (Zéro Dosage) et 18 g/l (Petite Douceur Rosé, Extra Dry) et est utilisé avec précision pour équilibrer fraîcheur et fruit, sans masquer le caractère du vin. Les vins de base de la cuvée Zéro Dosage vieillissent plus d'un an sur lies avant d'être assemblés, un effort inhabituel pour une cuvée non dosée.
Les Cuvées en détail
Grande Réserve Brut
the_champagne.guy Manchmal braucht es gar nicht viel: Ein entspannter Abend, ein kleiner Hunger – und ein Kühlschrank, der gut vorbereitet ist. Gestern gab’s eine große Platte mit allem, was wir da hatten: 🧀 Mozzarellawürfel & gereifter britischer Cheddar 🍅 Cherrytomaten 🫒 Kalamata-Oliven 🍖 Salami 🥒 Gewürzgurken 🧴 Crema di Balsamico obendrauf Dazu im Glas: @canardduchene – Charles VII – Blanc de Blancs • 🍇 100 % Chardonnay • 🏰 Maison Canard-Duchêne (Ludes, Montagne de Reims) • 📍 Assemblage aus verschiedenen Côte des Blancs-Lagen • 🛢️ Edelstahlausbau, malolaktisch vergoren • ⚖️ Dosage ca. 6–8 g/l – klassisch Brut Im Glas: weich, cremig, floral – mit einer frischen Zitrusnote und eleganter Perlage. Nicht streng oder zu fordernd, sondern einfach angenehm – wie gemacht für kleine Häppchen, salzige Komponenten, Käse und Oliven. Im direkten Vergleich mit den anderen Flaschen aus dem Haus – der Charles VII Grande Cuvée Brut und dem Grand Rosé – ist der Blanc de Blancs für mich die überzeugendste. Er bringt die meiste Klarheit, die beste Balance und eine schöne Eleganz mit – ohne überladen zu wirken. Während der Rosé eher verspielt-fruchtig war und die Grande Cuvée als Allrounder in Erinnerung bleibt, ist dieser Blanc de Blancs der, den ich definitiv nochmal nachkaufen würde. #TheChampagneGuy @gabriel_glas @mygabrielglas #CanardDuchêne #CharlesVII #BlancDeBlancs #ChardonnayLiebe #AntipastiUndChampagner #EinfacherGenuss #ChampagnerGehtImmer #EverydayElegance
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the_champagne.guy Der zweite Tag in Folge mit frischen Muscheln – ja, der Besuch beim Fischhändler meines Vertrauens hat sich definitiv gelohnt. Diesmal gab es Miesmuscheln in einer kräftigen Tomatensoße, und die Wahl des Champagners fiel auf den @champagnegossetofficiel – Grande Réserve Brut. Eine Entscheidung, die sich als perfektes Pairing erwiesen hat. Warum der Gosset? 🤔 Gosset steht für klare Struktur, Eleganz und Balance. Die Grande Réserve bringt genau das mit: - Eine feine Perlage, die die würzige Tomatensoße wunderbar auflockert. - Eine leichte Fülle und Struktur, die perfekt mit den intensiveren Noten der Muscheln harmoniert. - Eine ausgewogene Säure, die den fruchtigen Charakter der Tomaten unterstreicht, ohne die Muscheln zu überdecken. Es war spannend zu erleben, wie der Gosset sich zu diesem Gericht entfaltet hat: frisch, lebendig und trotzdem vollmundig, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. 💡 Mein Fazit: Muscheln sind nicht nur ein Sommergenuss. Wenn sie so frisch sind, passen sie perfekt zu herbstlichen und winterlichen Abenden. Ein Glas Champagner dazu – und schon wird ein ganz normaler Dienstag zum Highlight der Woche - oder zu „einem“ Highlight?, denn sollte nicht jeder Tag im Leben ein Highlight sein? Der zweite Tag Muscheln in Folge? Ich bereue nichts. Der Fischhändler wird mich wohl bald wieder sehen. 😄 🥂 Was sagst Du? Gibt es ein Gericht, zu dem Du immer wieder zurückkehrst, weil es einfach perfekt ist? Und probierst Du immer wieder verschiedene Champagner dazu? #ChampagneMoments #GossetChampagne #GrandeRéserve #FoodPairing #Miesmuscheln #Tomatensoße #Genussmomente #ChampagnerLiebe #EinGanzNormalerDienstag #MuschelnUndChampagner #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →La cuvée signature de la Maison, dominée par le Pinot Noir avec 60% PN, 30% Chardonnay et 10% Meunier. Assemblage de plusieurs crus, minimum 4 ans de vieillissement en cave. Cette cuvée porte le style de la Maison : clairement structurée, sans masquage par un dosage élevé, avec la maturité qui vient de quatre années sur lies.
60% Pinot Noir · 30% Chardonnay · 10% Meunier · 48 mois de vieillissement · Assemblage de plusieurs crus
Zéro Dosage
the_champagne.guy 9 g/l Dosage liegt über dem, was ich normalerweise bevorzuge. Und trotzdem hat mich diese Cuvée als Aperitif wirklich überzeug. Die Cuvée Spéciale von @champagnejeanseleque ist das Aushängeschild des Hauses aus Pierry, direkt an der Grenze zwischen Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Die Cuvée trägt den 1er Cru-Status explizit auf dem Etikett und holte sich im Guide Hachette 2024 drei Sterne plus Coup de Coeur. 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier mit 10 % Vins de Réserve, die für eine schöne Tiefe sorgen. Vier Jahre Hefelagerung für eine Basiswein-Assemblage dieser Kategorie ist ein klares Bekenntnis zur Reife. 🍾 Assemblage: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: NV 🍷 Ausbau: 10 % Vins de Réserve ⏱ Reifung: 4 Jahre sur lattes 🥂 Dosage: 9 g/l (Brut) 📍 Lage: Pierry, 1er Cru, Côte des Blancs / Vallée de la Marne 💡 Charakter: ausgewogen, frisch, zugänglich Die höhere Dosage fällt im Glas weniger auf als erwartet: die Balance aus Chardonnay-Frische und Pinot-Körper trägt die 9 g/l, ohne dass die Süße dominiert. Ich gebe zu, ich war skeptisch, aber als Aperitif zum Feierabend macht diese Flasche genau das, wofür sie gedacht ist. #PremierCru @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #CotedesBlancs #JeanSeleque #Brut #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Die Cuvée „Ôde à la Vie“ von @champagneretvely aus Festigny und Vauchamps in der Vallée de la Marne ist allein schon vom Label her wunderschön und ich habe mich auf diese Flasche sehr gefreut. Schon beim Öffnen spürt man die Jugend dieses Weins. Ungestüm und direkt zeigt er sich, mit einer seidigen Mousse, die der malolaktischen Gärung zu verdanken ist. Die 4 Gramm Dosage wirken dezent und elegant, eher wie ein Brut. Der Wein kann definitiv noch ein paar Monate oder Jahre Lagerung vertragen, aber auch jetzt ist er bereits wunderbar zu trinken. 🍾 Assemblage: 3 Cépages (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) 🥂 Dosage: 4 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Festigny und Vauchamps 🍷 Ausbau: mit malolaktischer Gärung 💡 Charakter: jung, ungestüm, seidig Das Design der Flasche erzählt seine eigene Geschichte. Laut Carole von der Maison bedeuten Name und Gestaltung so viel mehr. Eine durchdachte Visitenkarte für ein Haus, das Champagner als Lebensgefühl versteht. Was den Ôde à la Vie besonders macht: Er vereint die klassische Assemblage der drei Rebsorten mit einem sehr zugänglichen, direkten Charakter. #NeretVely @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLaMarne #ExtraBrut #OdeALaVie #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Weiter geht’s mit Teil 2 der Esprit-Chapuy-Reihe: nach dem Chardonnay aus dem Sézannais jetzt der 100% Meunier aus Monthelon dran. Eine echte Rarität, nur 1780 Flaschen. Die Aromatik ist spannend: florale Noten treffen auf unreifes Steinobst, die Textur straff und mineralisch. Sechs Jahre Hefelagerung auf Lehm-Schluff-Böden mit Kreide, dazu Brut Nature mit nur 2 g/l. Nichts gepolstert, Meunier in seiner direktesten Form. 🍾 Assemblage: 100% Meunier 🏆 Jahrgang: 2018 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF blockiert ⏱ Reifung: 72 Monate sur lattes 🥂 Dosage: 2 g/l (Brut Nature) 📍 Lage: Monthelon, Autres Cru 💡 Alkohol: 12% 💡 Charakter: straff, mineralisch, floral Was beide Cuvées verbindet: gleiche Maison, gleicher Jahrgang, gleiche 72 Monate Hefelagerung, gleiches Konzept einer Einzellagen-Cuvée. Was sie trennt: Rebsorte und Lage. @champagne_espritchapuy zeigt damit, wie das Haus aus seiner Grand-Cru-Heimat in Oger bewusst rausgeht, um Terroirs und Rebsorten erlebbar zu machen, die sonst untergehen. L’Esprit de Chapuy seit 1952 in Familienhand, heute unter Elodie und Aurore in dritter Generation. Für mich gleichberechtigt spannend wie der Barbonne, aber Meunier in dieser Reinform aus einem so kleinen Ort ist das deutlichere Statement gegen den Mainstream. #BlancDeNoirs #Meunier @josephinenhutte @laclaye @grad.dk @grad_rd #EspritChapuy #Vintage2018 #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Der @domainebauchet – Contraste war diesmal die Wahl des Abends. Ein Premier Cru, der zeigt, wie viel Ausdruck in einem reinen Pinot Noir stecken kann. Dazu gab’s etwas, das perfekt dazu gepasst hat – Lachs-Taler. Inspiriert von @superfoodsguy , weil wir hier ohnehin oft Lachs essen – diesmal aber anders: mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Zitronenzeste. Einfach, schnell gemacht – aber mit erstaunlicher Tiefe. Und genau das trifft auch auf den Contraste zu: Rote Äpfel, Mirabelle, etwas Brioche, feine Röstaromen und eine leicht nussige Würze. Am Gaumen cremig, lebendig, präzise – mit dieser kühlen Spannung, die ihn so elegant macht. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Côte des Blancs (Grauves) & Montagne de Reims (Bisseuil) 🪵 Ausbau im Edelstahl · ohne malolaktische Gärung 🍬 Dosage: 5,5 g/l (Brut) 🕰 Reifung: mind. 24 Monate auf der Hefe 🌿 Premier Cru · Maison Bauchet – 5. Generation Ein Champagner mit klarer Linie und ruhiger Stärke und ein Essen, das zeigt, wie viel man mit wenigen Zutaten erreichen kann. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #ChampagneBauchet #Contraste #PinotNoir #PremierCru #GrowerChampagne #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
Auf Instagram weiterlesen →Le premier champagne sans dosage de la Maison, année de base 2013. Les vins de base vieillissent plus d'un an sur lies avant d'être assemblés en cuvée, un effort qui renforce le fruit et la structure avant que la prise de mousse ne commence. Aucun sucre au dosage, le vin doit fonctionner par lui-même.
Base 2013 · 0 g/l de dosage · Vins de base > 12 mois sur lies
Grand Rosé
Forte proportion de Chardonnay (60%) pour la finesse, 40% Pinot Noir, en partie vinifié en blanc, en partie en rouge. Minimum 4 ans de vieillissement en cave. L'assemblage de différents crus de Champagne apporte de la complexité, sans que le dosage masque le caractère du vin.
60% Chardonnay · 40% Pinot Noir (blanc et rouge) · 48 mois de vieillissement · Différents crus
Grand Blanc de Blancs
Le premier Blanc de Blancs de la Maison. 100% Chardonnay de Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs, des lieux-dits où la craie affleure en surface. Minimum 4 ans de vieillissement en cave, marqué par la minéralité.
100% Chardonnay · 48 mois de vieillissement · Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs
Cuvée Suzanne Gosset
the_champagne.guy Alles beginnt jetzt! 🥂 Wirklich begonnen hat alles aber vor rund drei Jahren, als ich zum ersten Mal bewusst einen Champagner genießen durfte. Wie viele andere bin ich in den ersten 2 Jahren mit den großen Häusern gestartet – hauptsächlich aus Prestigegründen. Doch seit diesem Jahr reizt es mich immer mehr, die vielen kleinen Winzer der Champagne kennenzulernen – mit ihren speziellen Ausrichtungen, einzigartigen Methoden, besonderen Lagen und feinen Eigenheiten. So entstand eines Abends, bei einem Glas Champagner, die verrückte Idee: Warum nicht Champagner von jedem produzierenden Winzer in der Champagne probieren? Anfangs dachte ich an ein paar Hundert Häuser – eine ambitionierte, aber machbare Mission. Doch dann stieß ich auf die Zahl von über 3.000 produzierenden Champagnergütern in Frankreich! Das bedeutete: Jeden Tag eine andere Flasche – und das für die nächsten 10 Jahre! Challenge accepted! 💪🍾 Der erste Schritt? Natürlich den Keller aufstocken. Mit 30 neuen Flaschen starte ich nun offiziell diese Reise, und ich freue mich darauf, die Vielfalt der Champagne zu entdecken und mein Wissen Flasche für Flasche zu erweitern. Was bisher geschah: Ich habe bereits Champagner von diesen Häusern probiert: @moetchandon @perrierjouet @champagnelaurentperrier @domperignonofficial @veuveclicquot @champagnetaittinger @champagnepommery @louisroederer_ @champagne_bertranddelespierre @champagnepiollot @champagnestephanefevre @arnaud_champagne_gallimard @champagnelaborderie @champagnepierrebrocard @champagne_faniel @champagne_levasseur @champagnepouillon @champagnejulienprelat @domainecollet @champagneguiborat Und was steht im Dezember an? Folgende Flaschen warten darauf, entkorkt zu werden: @armanddebrignac @champagne_bollinger @champagnepolroger @champagneullens @champagneetiennesandrin @champagnegossetofficiel @champagneleclairethiefaine @champagnemgmarteauxguillaume @champagnedeutz @champagneandreheucq @champagne_henriet_bazin Ich freue mich über Tipps zu besonderen Winzern, spannende Geschichten und neue Kontakte aus der Welt des Champagners. Ich lade dich ein, Teil dieser Reise zu werden! Cheers, The Champagne Guy 🍾✨
Auf Instagram weiterlesen →Hommage à Suzanne Gosset (1885-1970), qui lança en 1947 le premier rosé en bouteille transparente et fut Présidente de la Maison de 1955 à 1965. 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% Meunier. Le vin rouge provient de Cumières. Les vins de base vieillissent 9 mois sur lies avant d'être assemblés, puis 60 mois sur les lies secondaires en bouteille.
60% Chardonnay · 25% Pinot Noir · 15% Meunier · 60 mois de vieillissement · Vin rouge de Cumières
Petite Douceur Rosé
Dosage Extra Dry avec 18 g/l, inhabituellement élevé pour les standards actuels, mais après 11 ans de vieillissement en cave (132 mois), le vin porte une structure aromatique qui intègre le dosage sans paraître sucré. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
60% Chardonnay · 40% Pinot Noir · 18 g/l de dosage · 132 mois de vieillissement · Différents crus
Grand Millésime 2016
Champagne millésimé dominé par le Chardonnay (55% Chardonnay, 45% Pinot Noir). Le Chardonnay apporte la finesse, le Pinot Noir la structure. Dosage Brut, durée exacte de vieillissement non vérifiée.
55% Chardonnay · 45% Pinot Noir · Brut · Millésime 2016
12 ans de cave a minima Rosé
Minimum 12 ans de vieillissement en cave (144 mois). Assemblage et dosage exact non vérifiés. Édition limitée avec un profil de vieillissement extrême.
Rosé · 144 mois de vieillissement minimum
21 ans de cave a minima
Minimum 21 ans de vieillissement en cave (252 mois). Assemblage et dosage exact non vérifiés. Une des cuvées les plus longuement vieillies de la Maison, type Brut.
Brut · 252 mois de vieillissement minimum
Celebris Blanc de Blancs 2012
Cuvée millésimée exceptionnelle, 100% Chardonnay, édition limitée. Millésime 2012, durée exacte de vieillissement et dosage non vérifiés.
100% Chardonnay · Millésime 2012 · Limitée
Celebris Vintage 2008 / 2012
Cuvées millésimées exceptionnelles, éditions limitées. Les 2008 et 2012 représentent des millésimes remarquables. Assemblage et durée exacte de vieillissement non vérifiés.
Brut Millésimé · Millésimes 2008 / 2012 · Limitée
Celebris Rosé 2008 / 2009
Cuvées millésimées exceptionnelles en rosé, éditions limitées. Millésime 2009 comme nouvelle présentation. Assemblage et durée exacte de vieillissement non vérifiés.
Rosé Millésimé · Millésimes 2008 / 2009 · Limitée
Mes dégustations
- Grande Réserve Brut · 17.12.2024 · Avec des moules à la sauce tomate
Données
| Maison | Gosset |
| Catégorie | NM (Négociant-Manipulant) |
| Fondée | 1584 par Pierre Gosset |
| Lieu | Aÿ, Marne (51) |
| Cru | Grand Cru (Aÿ) |
| Chef de Cave | Odilon de Varine |
| Vignoble | Aÿ, Chouilly, Cumières + autres crus en Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs |
| Sol | Craie, proche de la surface dans les parcelles de Chardonnay |
| Vinification | Cuves inox, long vieillissement sur lies (48-252 mois) |
| Dosage | 0-18 g/l |
| Vieillissement | 48 mois minimum (Grande Réserve), jusqu'à 252 mois (21 ans) |
| Site web | champagne-gosset.com |
| @champagnegossetofficiel | |
| Adresse | 69 rue Jules Blondeau, 51160 Aÿ, France |
| Téléphone | +33 3 26 56 99 56 |
| contact@champagne-gosset.com |
Sources pour ce portrait : site web de la Maison, mes propres dégustations, données CRM et vérifications croisées. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.