Champagne Lelarge-Pugeot — Spécialiste biodynamique du Meunier à Vrigny
Champagne Lelarge-Pugeot est un Récoltant-Manipulant de Vrigny, un village Premier Cru de la Montagne de Reims. La famille Lelarge cultive la vigne à Vrigny depuis 1799, fondée par Pierre-Henri Lelarge, qui épousa Madeleine Dravigny d'une famille viticole locale. Aujourd'hui, Dominique Lelarge (7e génération) dirige la Maison avec sa femme Dominique Pugeot et leurs enfants Clémence (depuis 2012) et Valentin (depuis 2015). La Maison s'appelait à l'origine Champagne Lelarge, jusqu'à ce que le mariage de Dominique et Dominique apporte le double nom.
Histoire
Pierre-Henri Lelarge s'installa à Vrigny en 1799 et épousa Madeleine Dravigny, dont la famille pratiquait déjà la viticulture. La Première Guerre mondiale de 1914 força Raymond (5e génération) à partir au combat, la famille fuit vers Polisy dans le sud de la Champagne. Après la fin de la guerre en 1922, Raymond restaura le vignoble et installa un pressoir. La première mise en bouteilles de Champagne Lelarge eut lieu en 1930.
Marcel, le fils de Raymond, reprit en 1950 avec sa femme Fernande. En 1963 naquit Dominique Lelarge, qui étudia la viticulture et l'œnologie à Beaune en 1983 et y rencontra Dominique Pugeot. En 1985, Dominique reprit une partie de l'exploitation familiale et commença l'agriculture durable. En 1990, le jeune couple décida d'une gestion plus durable, réduisant pesticides et herbicides — et la Maison devint Champagne Lelarge-Pugeot.
En 1998, une nouvelle cuverie fut construite avec pressoir et cuves de fermentation, pour augmenter la production. À partir de 2000, Dominique stoppa complètement l'usage d'insecticides et commença l'enherbement. En 2005, tous les vignobles étaient enherbés, en 2009 vint s'ajouter le labour à cheval sur une partie de la surface. En 2010, la décision fut prise de passer à l'agriculture biologique via Ecocert, et simultanément fut mise en bouteilles la première cuvée 100% Meunier.
En 2012, Clémence rejoignit et développa l'export, Valentin suivit fin 2015. En 2014 commença la phase d'expérimentation biodynamique, en 2015 tout le vignoble était certifié bio, en 2017 suivit la certification Demeter pour la récolte 2017. Entre 2015 et 2017 eurent lieu de grands travaux d'extension de la cuverie et des caves. En 2016, la famille se lança dans l'apiculture, en 2019 arrivèrent des amphores du Pays Basque et des barriques de 500 litres. En 2020, des arbres fruitiers furent plantés pour favoriser la biodiversité. En 2022, la Maison publia la série Luna 100% naturelle en trois volumes avec des étiquettes de l'artiste Ayca, une partie des revenus allant à la Fédération internationale des droits de l'homme.
Vignoble & Sol
La Maison exploite 8,7 hectares à Vrigny, un village Premier Cru de la Montagne de Reims. Les cépages se répartissent en 50,6% Meunier (4,4 ha), 32,2% Pinot Noir (2,8 ha) et 17,2% Chardonnay (1,5 ha). Le sol est riche en calcaire et marne, parfois argilo-limoneux et sableux.
Viticulture & Durabilité
Champagne Lelarge-Pugeot travaille de manière progressivement biodynamique depuis 1985. L'accent est mis sur l'équilibre naturel entre environnement, vignoble et terroir. Depuis 2000, plus d'insecticides ne sont utilisés, fongicides et herbicides sont nettement réduits. Pour lutter contre les maladies, on utilise oligoéléments, soufre et cuivre, ainsi que huiles essentielles, compost organique et décoctions de plantes. La Maison est certifiée bio depuis 2015 (Ecocert) et certifiée Demeter depuis la récolte 2017.
Sur 25% de la surface, on utilise le labour à cheval pour éviter le tassement du sol. Depuis 2005, tous les vignobles sont enherbés. La Maison favorise la faune auxiliaire (coccinelles, chrysopes) et travaille avec les préparats biodynamiques 500, 500p et 501 ainsi que les tisanes de plantes 502, 503, 504, 505 et 507. Le calendrier lunaire est respecté. Vendanges manuelles, levures indigènes. Depuis 2016, la famille pratique l'apiculture, en 2020 des arbres fruitiers ont été plantés.
Vinification
La philosophie énonce : « Nous ne faisons pas de vin, nous cultivons le vin. » Manipulation minimale, fermentation naturelle avec levures indigènes, ajout de sulfites minimal si nécessaire seulement. L'objectif est d'exprimer le terroir de Vrigny et le millésime. Depuis 1998, des cuves de fermentation sont disponibles, la cuverie fut agrandie entre 2015 et 2017. En 2019 arrivèrent des barriques de 500 litres et des amphores du Pays Basque.
Les Cuvées en Détail
Tradition
L'assemblage classique de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Notes de pommes mûres, amandes grillées et fine brioche, avec une acidité vive et une crémosité discrète. Produit en biodynamie, 36 mois sur lies.
Assemblage non publié · Brut · 36 mois de vieillissement · Vrigny Premier Cru
Les Meuniers de Clémence
Première mise en bouteilles 2010, également disponible en Magnum. Meunier pur de Vrigny.
100% Meunier · Brut · Base 2010
Nature
La première cuvée 100% naturelle de la Maison, sans aucun ajout de soufre ou sucre. Première récolte 2014.
Assemblage non publié · Brut Nature · Base 2014
Blanc de Blancs
Chardonnay pur de Vrigny.
100% Chardonnay · Brut
Rosé
Champagne rosé classique de la Maison.
Assemblage non publié · Rosé
Saignée de Meunier
Rosé 100% Meunier, vinifié selon la méthode saignée.
100% Meunier · Rosé
Les Charmes de Vrigny
Cuvée terroir de Vrigny.
Assemblage non publié · Brut · Vrigny
Gueux Extra-Brut 2008
Champagne millésimé de Gueux, village voisin de Vrigny.
Assemblage non publié · Extra Brut · 2008 · Gueux
Quintessence 2010
Champagne millésimé 2010.
Assemblage non publié · Brut · 2010
C'est sucré
Cuvée Demi-Sec de la Maison.
Assemblage non publié · Demi-Sec
Blanc de Meuniers
Vin blanc de raisin noir, première mise en bouteilles 2013. Coteaux Champenois.
100% Meunier · Coteaux Champenois Blanc · Base 2013
Rouge de Meuniers
Vin rouge tranquille de Meunier.
100% Meunier · Coteaux Champenois Rouge
Coteaux Champenois Rouge
Vin rouge tranquille de Pinot Noir, première mise en bouteilles 2008. Grâce à l'agriculture durable, les raisins atteignirent une maturité supérieure.
100% Pinot Noir · Coteaux Champenois Rouge · Base 2008
Coteaux Champenois Blanc
Vin blanc tranquille.
Assemblage non publié · Coteaux Champenois Blanc
La Côte des Glaises
Vin rosé tranquille.
Assemblage non publié · Coteaux Champenois Rosé
Mes Dégustations
- Tradition · NV · 2025-02-18
Faits
Vor über 10 Jahren habe ich im Rahmen eines Projekts für eine Weinverkostung und ein Feature in einem Print-Magazin Gläser von @eisch_glass ,…
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondée | 1799 (Pierre-Henri Lelarge) |
| Génération | 7e et 8e (depuis 2012/2015) |
| Direction | Dominique Lelarge, Dominique Pugeot, Clémence, Valentin |
| Adresse | 30 rue Saint-Vincent, 51390 Vrigny |
| Région | Montagne de Reims |
| Cru | Premier Cru (Vrigny) |
| Surface | 8,7 ha |
| Cépages | 50,6% Meunier, 32,2% Pinot Noir, 17,2% Chardonnay |
| Certification | AB (Ecocert 2015), Demeter (Récolte 2017) |
| Site web | champagnelelarge-pugeot.com |
| @champagnelelargepugeot | |
| Contact | +33 3 26 03 69 43 · contact@champagnelelarge-pugeot.com |
Sources pour ce portrait : site de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.