Champagne Mercier — Icona di Épernay dal 1858

Champagne Mercier — Icona di Épernay dal 1858

Champagne Mercier è una maison Négociant-Manipulant a Épernay, fondata nel 1858 da Eugène Mercier – all'epoca aveva appena 20 anni. Oggi fa parte del gruppo Moët Hennessy (LVMH), guidata dal chef de cave Christophe Bonnefond. La sede principale si trova al 68-70 avenue de Champagne, proprio nel cuore della capitale dello champagne.

Storia

Eugène Mercier fondò la sua maison nel 1858 durante il Secondo Impero sotto Napoleone III. Nel 1871 iniziò la costruzione delle sue cantine a Épernay e stabilì contemporaneamente un collegamento ferroviario diretto con Parigi – all'epoca rivoluzionario per il trasporto dello champagne. Dopo sei anni di lavori, nel 1877 furono completate le cantine sotterranee lunghe 18 chilometri. I visitatori potevano visitare gli impianti in carrozze trainate da quattro cavalli.

Eugène Mercier fu un pioniere del marketing. Nel 1889 presentò all'Esposizione Universale di Parigi il Foudre géant, la più grande botte di vino del mondo, costruita per l'assemblage. Vinse il secondo premio – subito dopo la Torre Eiffel. Nel 1891 il presidente francese Sadi Carnot visitò la maison e guidò personalmente attraverso le cantine.

Nel 1900 Mercier mise in scena due azioni spettacolari per l'Esposizione Universale: Un Bar volant in una mongolfiera, che portava i visitatori a 300 metri di altezza. Il pallone si staccò durante l'esposizione e volò fino al Belgio – tutti i passeggeri tornarono sani e salvi. Nello stesso anno Mercier produsse con i fratelli Lumière uno dei primi film pubblicitari commerciali di sempre. Nel 1904 seguì una corsa automobilistica Parigi-Épernay, che terminò proprio davanti alle porte della maison sull'Avenue de Champagne.

Le Cuvée nel Dettaglio

Brut

Cuvée d'ingresso con note di mela, pera e leggero tono brioché. Affinamento 18-30 mesi sui lieviti, dosage 8 g/l. Semplice, fresco, beverino.
45% Pinot Noir · 40% Meunier · 15% Chardonnay · 8 g/l · 24 mesi

Blanc de Noirs

Cuvée iconique con focus sulle uve nere. "Un parti pris intense et gourmand", come formula la maison stessa – corposo e fruttato.
100% uve nere

Brut Réserve

Linea Réserve della maison, menzionata nelle schede ambientali.
Brut

Brut Millésimé

Champagne millesimato della maison, dettagli attualmente non comunicati pubblicamente.
Millesimato

Rosé

Cuvée rosé della gamma, dettagli attualmente non comunicati pubblicamente.
Rosé

Le Mie Degustazioni

• Brut · 29 settembre 2025

Dati

Fonti per questo ritratto: sito web della maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.