Champagne Thiénot: Modern Family Maison from Reims
Champagne Thiénot is a family-run Maison from Reims, founded in 1985 by Alain Thiénot. Today the house is led by Stanislas Thiénot. The Maison produces as an NM (Négociant-Manipulant) and combines classic champagne craftsmanship with a modern, clear style profile.
History
Alain Thiénot founded the Maison in 1985 in Reims, the heart of Champagne. Nearly 40 years later, in 2024, the family opened Le N°3 at 3 rue du Marc in Reims, a modern experience center that combines cellar tours with a 5-star hotel, spa, rooftop bar, and event spaces. The Maison deliberately positions itself at the intersection of tradition and contemporary wine culture.
The headquarters is located at 14 rue des Moissons in Reims, centrally positioned in the Montagne de Reims.
Vinification
Champagne Thiénot works with a mix of traditional savoir-faire and modern techniques. The Maison's philosophy reads: "Crafting Champagne with family passion and a modern touch since 1985." A trademark is their clear, fresh style, the Brut Cuvée, for example, is aged with only 4 g/l Dosage and moves into Extra-Brut territory.
The Cuvées in Detail
Brut (2017)
the_champagne.guy @champagnethienot Brut im Glas – klar, präzise, schön trocken. Und dann zaubert meine Tochter spontan ein schnelles Schokomousse im Thermomix. Natürlich probiert. Natürlich gehofft. Aber: leider nicht ganz zusammengefunden. Die Mousse zu süß, der Champagner zu straff – da war mehr Kontrast als Harmonie. Aber hey – wir leben ja für die Erfahrung. Und manchmal ist auch ein Pairing-Fail ein Genuss. Weil er zeigt, wie viel ein guter Champagner kann – und wo seine Grenzen sind. Hätte ich das mit der kleinen Beilage vorher gewusst, hätte ich vielleicht ein bauchiges Glas, vielleicht das @riedel_official Wine Wings statt dem Performance Champagnerglas gewählt um andere Aromen zu fördern :) 🍾 Kurz & knapp zum Champagner: 🍇 Rebsorten: 45 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 15 % Meunier 📅 Grundjahr: 2017 🕰️ Reserveweine: 45 % 🍬 Dosage: 4 g/l (Extra Brut Charakter) 🌍 Herkunft: Reims, familiengeführtes Haus seit 1985 🥂 Stil: Zitrus, Apfel, feine Brioche, sehr klar und frisch #TheChampagneGuy #PairingFail #ThienotBrut #ChampagnerRealität #SchokomousseImThermomix #ChampagnerLiebe #WeilNichtAllesPasst #AberWirProbierenTrotzdem
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the_champagne.guy Nach dem Valentinstag möchte ich heute den Thiénot x Penfolds Rosé Brut vorstellen. Passend dazu: Die Lieblingsblumen meiner Frau und natülrich auch im Strauß zum Valentinstag enthalten, sind Lilien, und dieser Champagner überrascht in der Nase mit einem Hauch von Lilien – ein Volltreffer! Aber wie duftet eine Lilie eigentlich? Ihr Duft variiert je nach Sorte, reicht von süß und delikat bis hin zu würzig und intensiv. Einige Sorten, wie die Königslilie, sind bekannt dafür, ganze Räume mit ihrem betörenden Aroma zu erfüllen. Über die Kooperation zwischen @champagnethienot und @penfolds : Diese außergewöhnliche Partnerschaft vereint die französische Champagner-Expertise von Champagne Thiénot mit der innovativen Weinbaukunst des australischen Weinguts Penfolds. Gemeinsam haben sie den Thiénot x Penfolds Rosé Brut kreiert, der die Eleganz der Champagne mit der Kühnheit australischer Weintradition verbindet. Während Thiénot für den Anbau und die Produktion verantwortlich zeichnet, bringt Penfolds seine jahrzehntelange Erfahrung und seinen unverwechselbaren Stil in die Assemblage ein. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es, traditionelle Champagnerherstellung mit neuen, kreativen Ansätzen zu bereichern. Verkostungsnotizen: - Farbe: Leuchtendes Lachsrosa. - Nase: Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Noten, insbesondere Lilien. - Gaumen: Frisch und ausgewogen mit feiner Perlage und einem harmonischen Abgang. Diese Cuvée ist ein Paradebeispiel dafür, wie zwei renommierte Häuser aus unterschiedlichen Weinwelten zusammenkommen, um etwas Einzigartiges zu schaffen. Ein Genuss für besondere Momente! 🥂 #Champagne #ThienotxPenfolds @gabriel_glas #RoséBrut #Weinliebe #Valentinstag #LilienDuft #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →The Maison's base Cuvée, characterized by precision and freshness. Base vintage 2017, plus 45% reserve wines. Aromas of citrus, apple, and fine brioche, clearly structured, taut on the finish. The low dosage point of 4 g/l allows the fruit and mineral chalk signature to clearly emerge.
45% Pinot Noir · 40% Chardonnay · 15% Meunier · 4 g/l Dosage · Base 2017 · Reims, partly Aube/Côte des Bar
Blanc de Blancs
Pure Chardonnay, described as fruity, balanced, and refined. The Cuvée shows the classic Blanc de Blancs character of the Maison, clear, lively, without excessive oak notes.
100% Chardonnay
Immersion 2015
Vintage champagne and Grand Cru Blanc de Blancs from 2015. The Cuvée comes 100% from Grand Cru sites and represents the pinnacle of the Thiénot product range.
100% Chardonnay · Vintage 2015 · 100% Grand Cru
My Tastings
- Brut (2017), 24.04.2025
Facts
| Maison | Champagne Thiénot |
| Category | NM (Négociant-Manipulant) |
| Founded | 1985 |
| Founder | Alain Thiénot |
| Management | Stanislas Thiénot |
| Location | 14 rue des Moissons, 51100 Reims |
| Experience Center | Le N°3, 3 rue du Marc, Reims (since 2024) |
| Region | Montagne de Reims |
| Website | thienot.com |
| @champagnethienot | |
| Phone | +33 3 26 77 50 10 |
| contact@thienot.com |
Sources for this portrait: Maison website, personal tastings, CRM data, and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.