Champagne Thiénot: Moderne Familienmaison aus Reims
Champagne Thiénot ist eine familiengeführte Maison aus Reims, gegründet 1985 von Alain Thiénot. Heute wird das Haus von Stanislas Thiénot geleitet. Die Maison produziert als NM (Négociant-Manipulant) und verbindet klassisches Champagner-Handwerk mit einem modernen, klaren Stilprofil.
Geschichte
Alain Thiénot gründete die Maison 1985 in Reims, dem Herzen der Champagne. Knapp 40 Jahre später, 2024, eröffnete die Familie Le N°3 am 3 rue du Marc in Reims, ein modernes Erlebniszentrum, das Kellertouren mit einem 5-Sterne-Hotel, Spa, Rooftop-Bar und Event-Räumen kombiniert. Die Maison positioniert sich damit bewusst an der Schnittstelle von Tradition und zeitgemäßer Weinkultur.
Der Hauptsitz liegt in der 14 rue des Moissons in Reims, zentral in der Montagne de Reims.
Vinifikation
Champagne Thiénot arbeitet mit einem Mix aus traditionellem Savoir-faire und modernen Techniken. Die Philosophie der Maison lautet: „Crafting Champagne with family passion and a modern touch since 1985." Ein Markenzeichen ist der klare, frische Stil, die Brut-Cuvée etwa wird mit nur 4 g/l Dosage ausgebaut und bewegt sich damit im Extra-Brut-Bereich.
Die Cuvées im Detail
Brut (2017)
the_champagne.guy @champagnethienot Brut im Glas – klar, präzise, schön trocken. Und dann zaubert meine Tochter spontan ein schnelles Schokomousse im Thermomix. Natürlich probiert. Natürlich gehofft. Aber: leider nicht ganz zusammengefunden. Die Mousse zu süß, der Champagner zu straff – da war mehr Kontrast als Harmonie. Aber hey – wir leben ja für die Erfahrung. Und manchmal ist auch ein Pairing-Fail ein Genuss. Weil er zeigt, wie viel ein guter Champagner kann – und wo seine Grenzen sind. Hätte ich das mit der kleinen Beilage vorher gewusst, hätte ich vielleicht ein bauchiges Glas, vielleicht das @riedel_official Wine Wings statt dem Performance Champagnerglas gewählt um andere Aromen zu fördern :) 🍾 Kurz & knapp zum Champagner: 🍇 Rebsorten: 45 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 15 % Meunier 📅 Grundjahr: 2017 🕰️ Reserveweine: 45 % 🍬 Dosage: 4 g/l (Extra Brut Charakter) 🌍 Herkunft: Reims, familiengeführtes Haus seit 1985 🥂 Stil: Zitrus, Apfel, feine Brioche, sehr klar und frisch #TheChampagneGuy #PairingFail #ThienotBrut #ChampagnerRealität #SchokomousseImThermomix #ChampagnerLiebe #WeilNichtAllesPasst #AberWirProbierenTrotzdem
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the_champagne.guy Nach dem Valentinstag möchte ich heute den Thiénot x Penfolds Rosé Brut vorstellen. Passend dazu: Die Lieblingsblumen meiner Frau und natülrich auch im Strauß zum Valentinstag enthalten, sind Lilien, und dieser Champagner überrascht in der Nase mit einem Hauch von Lilien – ein Volltreffer! Aber wie duftet eine Lilie eigentlich? Ihr Duft variiert je nach Sorte, reicht von süß und delikat bis hin zu würzig und intensiv. Einige Sorten, wie die Königslilie, sind bekannt dafür, ganze Räume mit ihrem betörenden Aroma zu erfüllen. Über die Kooperation zwischen @champagnethienot und @penfolds : Diese außergewöhnliche Partnerschaft vereint die französische Champagner-Expertise von Champagne Thiénot mit der innovativen Weinbaukunst des australischen Weinguts Penfolds. Gemeinsam haben sie den Thiénot x Penfolds Rosé Brut kreiert, der die Eleganz der Champagne mit der Kühnheit australischer Weintradition verbindet. Während Thiénot für den Anbau und die Produktion verantwortlich zeichnet, bringt Penfolds seine jahrzehntelange Erfahrung und seinen unverwechselbaren Stil in die Assemblage ein. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es, traditionelle Champagnerherstellung mit neuen, kreativen Ansätzen zu bereichern. Verkostungsnotizen: - Farbe: Leuchtendes Lachsrosa. - Nase: Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Noten, insbesondere Lilien. - Gaumen: Frisch und ausgewogen mit feiner Perlage und einem harmonischen Abgang. Diese Cuvée ist ein Paradebeispiel dafür, wie zwei renommierte Häuser aus unterschiedlichen Weinwelten zusammenkommen, um etwas Einzigartiges zu schaffen. Ein Genuss für besondere Momente! 🥂 #Champagne #ThienotxPenfolds @gabriel_glas #RoséBrut #Weinliebe #Valentinstag #LilienDuft #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Die Basis-Cuvée der Maison, geprägt von Präzision und Frische. Base Jahrgang 2017, dazu 45% Reserveweine. Aromen von Zitrus, Apfel und feiner Brioche, klar strukturiert, straff im Abgang. Der niedrige Dosage-Punkt von 4 g/l lässt die Frucht und die mineralische Kreide-Signatur deutlich hervortreten.
45% Pinot Noir · 40% Chardonnay · 15% Meunier · 4 g/l Dosage · Base 2017 · Reims, teilweise Aube/Côte des Bar
Blanc de Blancs
Reinsortiger Chardonnay, beschrieben als fruchtig, ausbalanciert und raffiniert. Die Cuvée zeigt den klassischen Blanc-de-Blancs-Charakter der Maison, klar, lebendig, ohne überladene Holznoten.
100% Chardonnay
Immersion 2015
Jahrgangschampagner und Grand-Cru-Blanc-de-Blancs aus 2015. Die Cuvée stammt zu 100% aus Grand-Cru-Lagen und repräsentiert die Spitze der Thiénot-Produktpalette.
100% Chardonnay · Jahrgang 2015 · 100% Grand Cru
Meine Verkostungen
- Brut (2017), 24.04.2025
Fakten
| Maison | Champagne Thiénot |
| Kategorie | NM (Négociant-Manipulant) |
| Gegründet | 1985 |
| Gründer | Alain Thiénot |
| Leitung | Stanislas Thiénot |
| Sitz | 14 rue des Moissons, 51100 Reims |
| Erlebniszentrum | Le N°3, 3 rue du Marc, Reims (seit 2024) |
| Region | Montagne de Reims |
| Website | thienot.com |
| @champagnethienot | |
| Telefon | +33 3 26 77 50 10 |
| contact@thienot.com |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.