Champagne A. et C. Toullec
A. et C. Toullec is a Vigneron-Maison from Rilly-la-Montagne in the Montagne de Reims. The initials stand for the two founders – who exactly is behind it, which generation is working today and when the Maison was founded is still unclear.
Vinification
The Cuvée Les Vicomtes is aged in 300–600 l barrels on the lees – for nine months. The Dosage is 3 g/l, classic in the Extra-Brut spectrum. A special feature is the hand-tied Ficelage made from robust hemp cord with wax seal – not a decorative element, but a deliberate part of the presentation.
The Cuvées in Detail
Les Vicomtes — Extra Brut (2020)
Powerful, spicy, saline – a champagne with depth and structure that demands attention. Not a pleasing easy sipper, but a wine with a clear signature. Base 2020, nine months in barrel on the lees, dégorgé in July 2024.
Terroir: Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims · Dosage: 3 g/l · Aging: 9 months · Élevage: Barrel 300–600 l
My Tastings
- Les Vicomtes (2020) · May 26, 2025
Facts
Wer sagt eigentlich, dass Champagner öffnen immer elegant aussieht? Die Flasche Les Vicomtes von @champagneaetctoullec kommt mit einer Ficelage aus…
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| Category | Detail |
|---|---|
| Maison | Champagne A. et C. Toullec |
| Location | Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims |
| @champagneaetctoullec | |
| First TCG Contact | May 26, 2025 (Les Vicomtes 2020) |
Sources for this portrait: Maison website, personal tastings, CRM data and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.