Champagne de Venoge – Grande Marque seit 1837

Champagne de Venoge – Grande Marque seit 1837

Champagne de Venoge ist eine Grande Marque mit Sitz in Epernay, 33 avenue de Champagne – seit 2015 auf dem UNESCO-Welterbe-Gelände. Gegründet 1837 als „de Venoge & Cie" von Henri-Marc de Venoge und seinem Sohn Joseph. Seit 1998 Teil der Gruppe Boizel Chanoine Champagne.

Geschichte

Henri-Marc de Venoge verließ 1825 die Schweiz, genauer den Kanton Vaud, und ließ sich in der Champagne nieder. Zwölf Jahre später, 1837, gründete er gemeinsam mit seinem Sohn Joseph die Maison in Epernay. Bereits ein Jahr nach der Gründung revolutionierte Henri-Marc das Marketing: 1838 kreierte er die erste illustrierte Etikette in der Geschichte der Champagne.

1845 übernahm Joseph die Leitung. Sechs Jahre später, 1851, wählte die Maison das Cordon Bleu als ihr Emblem – eine Referenz an die Schweizer Heimat (der Fluss Venoge) und den Orden des Heiligen Geistes. Dieses Symbol schmückt bis heute die Flaschen.

1858 entstand die Cuvée des Princes, eine Hommage an die Fürsten von Oranien. Joseph de Venoges Sohn Gaëtan übernahm 1866 die Präsidentschaft und trieb den Export voran, insbesondere in die Vereinigten Staaten. 1876 holte die Maison den Grand Prix d'Excellence auf der Weltausstellung in Philadelphia. 1882 gehörte de Venoge zu den Gründungsmitgliedern des Syndicat des Grandes Marques de Champagne.

1898 übernahmen Gaëtans Tochter Yvonne de Venoge und ihr Ehemann, der Marquis Adrien de Mun, die Führung. Unter ihrer Ägide erschloss sich die Maison den europäischen Adel. Von 1922 bis 1958 leiteten Henri de Manneville und später Jacques de Nadaillac das Haus.

1998 integrierte sich de Venoge in die Gruppe Boizel Chanoine Champagne. 2005 lancierte die Maison die Prestige-Cuvée Louis XV, benannt nach dem König, dessen Erlass vom 25. Mai 1728 den Verkauf von Champagner in Flaschen erlaubte. 2015 zog die Maison an ihre heutige Adresse an der Avenue de Champagne.

Vinifikation

De Venoge setzt auf hohe Qualitätsstandards: ausschließlich die erste Pressung wird verwendet, die Reifezeiten sind lang, die Dosagen niedrig. Die Maison besitzt eine der reichsten Vinothèken der Champagne – ein Archiv historischer Jahrgänge, das nur wenige Häuser in diesem Umfang pflegen.

Die Cuvées im Detail

Cordon Bleu Brut

Die Visitenkarte der Maison. Florale Noten, etwas Butter, ein Hauch Brotkruste und ein mineralischer Abgang. Frische und Struktur im Gleichgewicht. Das Cordon Bleu-Emblem – seit 1851 Symbol des Hauses – ziert die Flasche: eine Verbindung zur Schweizer Heimat und zum Orden des Heiligen Geistes.

50% Pinot Noir · 25% Meunier · 25% Chardonnay · 6,1 g/l Dosage · 36 Monate Reife

Cuvée des Princes

1858 kreiert, zu Ehren der Fürsten von Oranien. Eine historische Cuvée, die den Exportgeist der Maison verkörpert.

Louis XV

Prestige-Cuvée, lanciert 2005. Eine Hommage an König Ludwig XV., dessen Erlass von 1728 den Champagnerhandel in Flaschen legalisierte – ein Meilenstein für die gesamte Region.

Meine Verkostungen

• Cordon Bleu Brut · 8. Mai 2025
  Florale Noten, etwas Butter, Hauch Brotkruste, mineralischer Abgang. Pairing mit Wurstsalat – unkonventionell, funktioniert aber: Die Frische des Champagners hebt die Säure des Salats, die Struktur trägt die Würze.

Fakten

Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.