Champagne de Venoge – Grande Marque dal 1837

Champagne de Venoge – Grande Marque dal 1837

Champagne de Venoge è una Grande Marque con sede a Epernay, 33 avenue de Champagne – dal 2015 nel sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Fondata nel 1837 come "de Venoge & Cie" da Henri-Marc de Venoge e suo figlio Joseph. Dal 1998 fa parte del gruppo Boizel Chanoine Champagne.

Storia

Henri-Marc de Venoge lasciò la Svizzera nel 1825, più precisamente il Canton Vaud, e si stabilì in Champagne. Dodici anni dopo, nel 1837, fondò insieme a suo figlio Joseph la Maison a Epernay. Già un anno dopo la fondazione, Henri-Marc rivoluzionò il marketing: nel 1838 creò la prima etichetta illustrata nella storia della Champagne.

Nel 1845 Joseph assunse la direzione. Sei anni dopo, nel 1851, la Maison scelse il Cordon Bleu come suo emblema – un riferimento alla patria svizzera (il fiume Venoge) e all'Ordine dello Spirito Santo. Questo simbolo adorna le bottiglie ancora oggi.

Nel 1858 nacque la Cuvée des Princes, un omaggio ai Principi di Orange. Il figlio di Joseph de Venoge, Gaëtan, assunse la presidenza nel 1866 e promosse l'export, in particolare verso gli Stati Uniti. Nel 1876 la Maison conquistò il Grand Prix d'Excellence all'Esposizione Universale di Filadelfia. Nel 1882 de Venoge fu tra i membri fondatori del Syndicat des Grandes Marques de Champagne.

Nel 1898 assunsero la direzione la figlia di Gaëtan Yvonne de Venoge e suo marito, il Marchese Adrien de Mun. Sotto la loro guida la Maison si aprì alla nobiltà europea. Dal 1922 al 1958 guidarono la casa Henri de Manneville e successivamente Jacques de Nadaillac.

Nel 1998 de Venoge si integrò nel gruppo Boizel Chanoine Champagne. Nel 2005 la Maison lanciò la cuvée di prestigio Louis XV, intitolata al re il cui decreto del 25 maggio 1728 autorizzò la vendita di champagne in bottiglia. Nel 2015 la Maison si trasferì all'attuale indirizzo sull'Avenue de Champagne.

Vinificazione

De Venoge punta su standard qualitativi elevati: viene utilizzata esclusivamente la prima pressatura, gli affinamenti sono lunghi, i dosage contenuti. La Maison possiede una delle vinoteche più ricche della Champagne – un archivio di annate storiche che poche case curano in questa misura.

Le Cuvées nel dettaglio

Cordon Bleu Brut

Il biglietto da visita della Maison. Note floreali, un po' di burro, accenno di crosta di pane e finale minerale. Freschezza e struttura in equilibrio. L'emblema Cordon Bleu – simbolo della casa dal 1851 – adorna la bottiglia: un legame con la patria svizzera e l'Ordine dello Spirito Santo.

50% Pinot Noir · 25% Meunier · 25% Chardonnay · 6,1 g/l Dosage · 36 mesi di affinamento

Cuvée des Princes

Creata nel 1858, in onore dei Principi di Orange. Una cuvée storica che incarna lo spirito esportatore della Maison.

Louis XV

Cuvée di prestigio, lanciata nel 2005. Un omaggio al Re Luigi XV, il cui decreto del 1728 legalizzò il commercio di champagne in bottiglia – una pietra miliare per tutta la regione.

Le mie degustazioni

• Cordon Bleu Brut · 8 maggio 2025
  Note floreali, un po' di burro, accenno di crosta di pane, finale minerale. Abbinamento con Wurstsalat – non convenzionale, ma funziona: la freschezza dello champagne esalta l'acidità dell'insalata, la struttura sostiene le spezie.

Dati

Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.