Champagne G. Tribaut — Hautvillers, dal 1935
Champagne G. Tribaut è un Récoltant-Manipulant di Hautvillers nella Vallée de la Marne, fondata nel 1935 da Gaston Tribaut. Oggi la Maison è guidata alla 4ª generazione: Vincent e Valérie (dal 1992) dirigono la casa insieme a Gauthier, entrato nel 2017. Hautvillers è classificata Premier Cru ed è diventata nel 2015 parte del patrimonio mondiale UNESCO "Côteaux, Maisons et Caves de Champagne".
Storia
Gaston Tribaut fondò la Maison nel 1935 a Hautvillers. Nel 1959 si unì suo figlio Christian che lavorò insieme al fratello Ghislain. La prima bottiglia sotto il nome Tribaut fu commercializzata nel 1960. Marie-Jo, moglie di Ghislain, aprì nel 1975 il primo caveau de dégustation a Hautvillers — un passo precoce verso la vendita diretta.
Il momento decisivo arrivò nel 1976: Ghislain e Marie-Jo costruirono cantina, cuverie e pressoir e divennero indipendenti. Dal 1978 la famiglia vende completamente le proprie bottiglie in autonomia e controlla l'intero ciclo produttivo — dalla vigna alla bottiglia. Nel 1992 subentrò la terza generazione: Vincent e Valérie si unirono all'azienda. Nel 2004 ampliarono cantina e cuverie, nel 2011 investirono in un nuovo pressoir.
Nel 2017 si aggiunse Gauthier, figlio di Valérie, come quarta generazione. Nello stesso anno fu costruita una nuova salle panoramica con vista sui vigneti — segno che la Maison si apre anche ai visitatori.
Vignoble & Terreno
La Maison coltiva poco più di 13 ettari in 65 parcelle, tutte a Hautvillers. I tre vitigni dello champagne — Chardonnay, Pinot Noir e Meunier — sono coltivati per circa un terzo ciascuno. Il terreno è composto da argilocalcaire, terreni sabbiosi e gessosi che conferiscono mineralità e struttura ai vini.
Vinificazione
La filosofia della Maison è: controllo di ogni fase, dal vigneto alla bottiglia. Il savoir-faire si tramanda di generazione in generazione. Il Blanc de Blancs è affinato in acciaio inox per preservare la precisione e freschezza dello Chardonnay. Le dosage dei Brut si aggirano tra 5 e 8 g/l, a seconda della cuvée e dello stile desiderato.
Le Cuvées nel dettaglio
Cuvée de Réserve Brut
Sonntagabend, alles vorbereitet für die neue Woche – und zum Abschluss eine Flasche, die schon beim Öffnen nach Geschichten riecht:…
Endlich! Die ersten richtig warmen Sonnenstrahlen sind da und dazu passt ein frischer, eleganter Rosé-Champagner am besten oder? Heute habe ich dafür den „Rosé de Réserve“ von c…
Endlich! Die ersten richtig warmen Sonnenstrahlen sind da und dazu passt ein frischer, eleganter Rosé-Champagner am besten oder? Heute habe ich…
Assemblage di tutti e tre i vitigni — 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier — su più annate. Mirabolano, fiori bianchi, pera e brioche al naso, con frutta matura e note secche. Affinamento di 30 mesi, dégorgée inizio 2025.
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier · 6 g/l Dosage · 30 mesi affinamento · Hautvillers 1er Cru
Cuvée Spéciale
Un assemblage maturo e concentrato delle annate 2017 e 2018, con 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir. Struttura fine, note mature di brioche e nocciola. 60 mesi di affinamento, dosage basso di 5 g/l, dégorgée 2025.
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir · 5 g/l Dosage · 60 mesi affinamento · Hautvillers 1er Cru, Montagne de Reims
Blanc de Blancs Premier Cru
100% Chardonnay, affinato in acciaio inox per conservare freschezza cristallina e precisione. Minerale, fresco di agrumi, senza compromessi. 36 mesi di affinamento, 8 g/l dosage.
100% Chardonnay · 8 g/l Dosage · 36 mesi affinamento · Hautvillers 1er Cru, Montagne de Reims
Millésime 2018
Frutti gialli maturi, note tostate di brioche, spezie nocciolate — un'annata potente con profondità ed eleganza. L'assemblage dei vitigni non è specificato, ma la maturità dell'annata 2018 è chiaramente percettibile.
Annata 2018 · Hautvillers 1er Cru
Le mie degustazioni
- Millésime 2018 (2018) · 2026-02-20
- Blanc de Blancs Premier Cru · 2026-01-27
- Cuvée Spéciale (2017) · 2025-11-15
- Cuvée de Réserve (2025) · 2025-10-15
Dati
| Categoria | Dettaglio |
|---|---|
| Tipo | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondata | 1935 da Gaston Tribaut |
| Generazione | 4ª generazione dal 2017 |
| Direzione | Vincent, Valérie (3ª gen.) e Gauthier (4ª gen.) |
| Sede | 88 rue d'Eguisheim, 51160 Hautvillers |
| Villaggio | Hautvillers (Premier Cru) |
| Regione | Vallée de la Marne |
| Vignoble | 13 ettari, 65 parcelle |
| Vitigni | ~33% Chardonnay, ~33% Pinot Noir, ~33% Meunier |
| Terreno | Argilocalcaire, sabbioso, gessoso |
| Range Dosage | 5–8 g/l |
| Sito web | champagne-tribaut-hautvillers.com |
| @champagne_g.tribaut | |
| Telefono | +33 3 26 59 40 57 |
| contact@champagne-tribaut-hautvillers.com |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.